Cepšana uz skābo krējumu - garšīgas un vienkāršas receptes katru dienu

Skābā krējuma cepšana ir vienkāršākais veids, kā iepriecināt savu ģimeni ar gardiem mājās gatavotiem ēdieniem. Produkti ar skābu piena saturu vienmēr tiek izstrādāti sulīgi un gandrīz jebkura recepte var tikt pielāgota skābam krēmam, daļēji vai pilnīgi aizstājot tos ar kefīru vai pienu.

Ko jūs varat cept skābā krējuma?

Cepšana uz skābo krējumu, kuras receptes nav grūti, vienmēr izrādās veiksmīgi: sulīgs, smaržīgs un ilgi glabājams, ne nobriedis. Ja jūs nolemjat izveidot kaut ko interesantu, vienkārši ievērojiet vispārpieņemtos noteikumus darbam ar jebkuru testu.

1. Skābajam krēmam pirms mīklas pievienošanas pankūkām, klimpām vai pīrāgiem jābūt istabas temperatūrā, lai soda vai cepamais pulveris ātri izdzistu.
2. Rauga mīkla uz skābo krējumu pīrānam vai citai cepšanai ir jāveic ar smakas metodi. Raugs šajā gadījumā audzē mazā piena daudzumā, un muffins tiek sajaukts ar skābo krējumu.
3. Cepšana, pagatavota skābā krējuma formā, vienmēr izkliedē mīkstāk, tādēļ, ja vēlaties pagatavot kraukšķīgu cepumu, pagatavot saldētu sviestu vai margarīnu, atdzesējiet skābo krējumu.

Putekļi skābā krējuma krāsnī

Vienkāršākā lieta, ko jūs varat veikt no ātras pārbaudes, ir ķekars krējuma . Ārstēšana ir tik viegli sagatavojama, ka jūs pat nepamanīsiet, kā jūsu saldumi jau ēd tos. Parastā mīkla no pieejamām sastāvdaļām tiek vienkārši nomierināta, nav nepieciešama ilga korozija, un maizes pagatavo tikai 20 minūtes, lai jūs varētu izveidot delikatesi no rīta brokastīs.

Sastāvs:

• krējums 20% - 250 ml;
• olas - 2 gabali;
• sviests - 50 g;
• cukurs - 150 g;
• cepamais pulveris, vaniļa;
• milti - 400 g;
• sāls - 1 šķipsniņš.

Sagatavošana

1. Eļļu berzēt ar cukuru un vaniļu.
2. Baste olas, ieej skābā krējuma, sāls, cepamais pulveris.
3. Ievietojiet miltus, mīcot mīkstu, bet blīvu mīklu.
4. Desas pagatavojiet, sagrieziet gabaliņos, sajauciet ap kūkas.
5. Augšā ar dakšiņu un pārklājiet uz cepešpannas un cepiet 20 minūtes 200 grādos.

Zebras recepte uz skābo krējumu

Tradicionāli zebra kūka ir pagatavota uz skābo krējumu. Mīkls izrādās mīksts, mīksts un blīvs, kā rezultātā izgriezt skaidras un skaistas svītras. Vieglajai un tumšai mīkai būs nepieciešami divi konteineri, 25 cm cepšanas forma un 8 labības labierīcēm. Šāda cepšana skābā krējuma pagatavošanai ir īpaši ātra, jums pat nav laika, lai jūsu rokas kļūtu netīras.

Sastāvs:

• skābs krējums - 150 g;
• olu - 3 gabali;
• sviests - 150 g;
• cukurs - 180 g;
• milti - 300 g;
• cepamais pulveris;
• kakao - 3 ēd.k. l

Sagatavošana

1. Izīrējiet eļļu ar cukuru, uzlieciet olās, pievienojiet skābu krējumu, samaisiet.
2. Ielieciet miltus ar cepamo pulveri, labi samaisiet.
3. Mīklu sadaliet uz pusēm, pievienojiet kakao vienā porcijā, samaisiet.
4. Ielieciet eļļu miziņas karotē, mainot slāņus.
5. Cep 45 minūtes 190 grādos.

Bagels par skābo krējumu un margarīnu

Delicious bagels ar skābu krējumu var padarīt mazu "vienu ēsmu" un piepildīt ar jebkuru pildījumu vai vienkārši apkaisa ar cukuru iekšā. Delikatese izrādīsies trausls, un no norādītajām sastāvdaļām izrādīsies daudz saldu lietu, kas pārveidos garlaicīgu mājas tējas dzeršanu. Lai šo cepamo skābo krējumu būtu kraukšķīgs, izmantotajiem produktiem jābūt aukstam.

Sastāvs:

• skābs krējums - 150 ml;
• margarīns - 150 g;
• olu - 1 gab.
• cukurs - 100 g;
• cepamais pulveris;
• milti - 450 g;

Aizpildīšana:

• jebkura biezs ievārījums - 100 g.

Sagatavošana

1. Saldēta margarīna režģis uz režģa, sajauciet ar miltiem un cepamais pulveris, jāizveido drupa.
2. Ielieciet olu, pievienojiet cukuru un ielejiet auksta skābo krējumu.
3. Maisot, mīcīt mīklu un nosūtīt ledusskapī 20 minūtes.
4. No mīklas izvelciet plānu kārtu, sagriež trīsstūros, lieciet karoti džemu un ruļļu ruļļos.
5. Cepiet līdz zeltaini brūnai pie 180 grādiem.

Šarlote ar āboliem uz skābo krējumu

Cepamās čokļetes uz skābo krējumu neatšķiras no tradicionālajiem. Rezultāts ir vienāds - sulīgs kūka, ar sulīgu augļu slāni un cukura garozu uz virsmas. Tāpat kā klasiskajā versijā, proteīnus rūpīgi jāplapa līdz stabiliem virsotnēm un uzmanīgi sajauciet ar pamatni, tikai tas padarīs ideālu čarlotu uz skābo krējumu.

Sastāvs:

• skābs krējums - 150 g;
• olas - 3 gabali;
• cukurs - 1 prece;
• milti - 2 vienības;
• cepamais pulveris;
• āboli - 2 gab.

Sagatavošana

1. Saldu krējumu sagrieziet ar dzeltenumiem un cukuru.
2. Atdzesētus olbaltumus noberiet, līdz veidojat cietas putas un viegli ieiet pamatnē.
3. Ielieciet miltus ar cepamo pulveri, viegli maisot.
4. Eļļotās formas apakšā ielieciet ābolu šķēles, ielieciet mīklu un nosūtiet uz karstās krāsnī 30 minūtes.
5. Cepiet pie 180 grādiem, neatverot ierīci.

Cepts uz skābo krējumu - recepte

Vienkārši sagatavojiet krējuma pīrāgu steigā. Mīklu izveido kāpostu bāzi, uzpildiet ar riekstiem, šokolādi un gardus ēdienus lielam uzņēmumam būs gatavs pusstundu. Šim sastāvdaļu daudzumam jums būs nepieciešams apaļais cepšanas trauks ar diametru 20 cm vai taisnstūra formu 14 cm.

Sastāvs:

• skābs krējums - 250 ml;
• cukurs - 150 g;
• milti - 450 g;
• cepamais pulveris, vaniļa;
• olas - 3 gabali;
• rozīnes - ½ st.
• sasmalcināti rieksti - ½ ēd.k.

Sagatavošana

1. Vāra olas, smidzina cukuru un vaniļas.
2. Pievieno skābu krējumu, cepamo pulveri un ieejiet miltos.
3. Mest riekstus un rozīnes, ielieciet mīklu taukainā veidā.
4. Cep 45 minūtes pie 190 grādiem.

Receptes par sīkdatnēm skābā krējuma

Mīklas par biskvītu skābo krējumu gatavo no aukstām sastāvdaļām, ja vēlaties iegūt kraukšķīgu un trauslu rezultātu. Ja jums ir nepieciešams sagatavot mīkstas konfektes, skābo krējumu ieiet istabas temperatūrā, tāpēc produkti iznāks sulīgs. No norādītā produktu daudzuma tiks iegūti apmēram 25-30 mazi pechenyushki.

Sastāvs:

• saldēts sviests - 150 g;
• auksts skābs krējums - 100 ml;
• milti - 400-500 g;
• olu - 2 gabali;
• cepamais pulveris, vaniļa;
• cukurs - 150 g + 100 g smidzināšanai.

Sagatavošana

1. Eļļu noslaukiet uz šķīvja un sajauciet ar miltiem.
2. Vbeyte olas, pievienojiet vaniļas, cepamo pulveri, skābo krējumu, mīciet blīvu, nelipošu mīklu, ja nepieciešams, miltu.
3. Ieliet plānu kārtu, apkaisa ar cukuru un sagriež segmentos.
4. Cepiet 20 minūtes 190 grādos.

Kā pagatavot manniku skābo krējumu?

Garšīgs un maigs manikīrs tiek iegūts skābā krējuma veidā bez miltiem . Pievienojiet vienkāršu recepti ar riekstiem un kakao, radot neparasti saldu ēdienu. Lai mīklu padarītu mīkstāku, iepriekš ielejiet putraimu, vienkārši ielej skābo krējumu un atstājiet pusstundu. Cepšanas process nav ātrs, bet rezultāts ir vērts gaidīt.

Sastāvs:

• manga - 350 g;
• olu - 3 gabali;
• sviests - 150 g;
• skābs krējums - 250 ml;
• tumšā šokolāde - 100 g;
• cukurs - 200 g;
• cepamais pulveris, vaniļa;
• kakao - 2 ēd.k. l

Sagatavošana

1. Munch skābā krējuma un atstāj 30-40 minūtes.
2. Sajauciet sviestu, olas, cukuru, vaniļas, cepamo pulveri un kakao.
3. Ievadiet izkusušo šokolādi, pievienojiet krējumu, sajauciet.
4. Ielejiet mīklu pelējuma formā un cepiet 1 stundu pie 180.

Smalkmaizītes par krējumu

Cepšana ar skābu krējumu steigā - glābšana strādājošām mājsaimniecībām, kas vēlas izjust savus radiniekus ar mājas saldumiem. Tikai pusstundu laikā jums būs 12 oriģinālas kūkas. Tie var būt dekorēti ar krēma "vāciņu" vai vienkārši ielej ar šokolādi, un oriģināls svētku ēdiens būs gatavs.

Sastāvs:

• skābs krējums - 150 ml;
• cukurs - 150 g;
• milti - 400 g;
• olas - 2 gabali;
• cepamais pulveris, vaniļa;
• kakao - 4 ēdamk. l;
• sviests - 150 g;
• tumšās šokolādes flīzes.

Sagatavošana

1. Vāra maigu sviestu ar cukuru un vaniļu.
2. Ievieto olas, pievieno cepamo pulveri, kakao un pievieno miltus.
3. Izdaliet mīklu veidnēs un cepiet keksiki par skābu krējumu 25 minūtes 190 grādos.
4. Pārklājiet to ar izkausētu šokolādi.

Kukurūzas mērces

Raugs mīklas uz skābo krējumu nav sliktāks par tradicionālajiem, bet pieejai ir nepieciešams nedaudz vairāk laika. Lai uzlabotu rezultātu, izmantojiet karsto mīcīšanas metodi, un skāram krēmam jābūt siltam, tāpat kā pārējiem produktiem. Mīklai izrādās kaļams, tas ļauj jums izgatavot dažādu formu kukurūzas.

Sastāvs:

• piens ir silts - 100 ml;
• svaigie raugi - 50 g;
• cukurs - 1 šķipsniņš.

• skābs krējums - 250 ml;
• sviests - 200 g;
• cukurs - 200 g;
• olas - 4 gabali;
• milti - 700-800 g;
• dzeltenums

Sagatavošana

1. Atšķaidiet rauga pienu ar cukuru un atstājiet siltu.
2. Samaisiet olas ar sviestu, cukuru un skābo krējumu, ievadiet karoti.
3. Pievienojiet miltus, sajauciet mīkstu mīklu. Nosedziet to un trīs reizes paaugstiniet siltumu.
4. Veidojiet saišķus, ielieciet uz cepešpannas un atstājiet pierādījumu 15 minūtes, iztvaicējot ar dzeltenumu.
5. Cepiet 30 minūtes 190 grādos.