Jūras konservēto tunzivju gaļai praktiski nav izteiktas zivju garšas, taču tai ir samērā blīva konsistence, kas ļauj gatavot burvīgus salātus no zivīm.
Salāti ar tunci, paipalu olām, sieru un tomātiem
Sastāvs:
- tunzivis - 1 katls;
- paipalu olas - 5 gab .;
- feta - 180 g;
- tomāti (ķirši) - 5 gab .;
- kukurūza (konservēti) - 0,5 kārbas;
- svaigs gurķis - 1 gab.
- olīveļļa - 25 ml;
- piparu maisījums.
Sagatavošana
Dakša vai karote sasmalcina tunzivju konservu gaļu un ielieciet to bļodā. Pievienojiet kukurūzu sēklai, kas vairs nav vajadzīga. Atdzesētu fetas sieru sagriež 1,5 cm kubiciņos un ievieto bļodā. Ķiršu tomātus sagriež šķēlēs, sagriež katru 4 gabaliņos un nogriež gurķus plānos apļos un ievada šos dārzeņus jau pievienotajām sastāvdaļām. Vārītas olas 5 minūtes gareniski sagriež divās daļās un arī ieliek salātos. Visu apkaisīt ar dažādu piparu maisījumu, ielieciet labu olīveļļu un izmantojiet silikona lāpstiņu, lai visu sajauktu.
Apkalpojot, vispirms ielieciet salātu bļodiņā zaļās salātlapas un jau virs tām salātus.
Salātu receptes no konservētiem tunčiem ar olu un kukurūzu
Sastāvs:
- tunzivis - 1 katls;
- olas - 4 gabali;
- sīpols - 1 gab.
- svaigs gurķis - 1 gab.
- kukurūzas konservi - 1 katls;
- zaļo sīpolu spalvas - 3 gabali;
- tauku majonēze - 280 g.
Sagatavošana
Mēs ņemam iegarenu salātu bļodu vai pat varat izmantot parasto siļķu podu. Mēs atveram tunzivs krūmu, iztukšo visu sālījumu no tā, un pati zivs ir labi mīcījis ar dakšiņu un izkaisījis to salātu bļodas apakšā. Apkaisīt to visu ar smalki sagrieztu sīpolu un jau virs tā rūpīgi pārklāt visu ar taukainu majonēzi. Svaigu gurķi berzē ar lielu caurumu režģi un izklāj to kā nākamo mūsu salātu slāni. Virs gurķus mēs uzvelkim majonēzes retikulumu un, mainot trauku mazākās, sagrieziet vārītas olas. Olu slānī mēs uzliekam nedaudz vairāk majonēzes nekā visās iepriekšējās un pieliekam to ar lielu karoti. Ar zaļo sīpolu spalvu un konservētu kukurūzas graudu palīdzību mēs izveidojam salātus ausī veidā.
Pirms baudīt šī ēdiena delikāto garšu, ieteicams turēt ledusskapī 3 stundas.