Daudzi no tiem nevar novērtēt ķirbju saldumu galvenajos ēdienos. Vairumā gadījumu ķirbi tiek izmantoti desertu pagatavošanai, ignorējot to, kāds ir tas cepumu daudzums, ko var pagatavot ar šo pieejamo dārzeņu. Ņemiet ķirbi kā pamatu, pievienojiet vistu un dārzeņus, aplejiet trauku ar sieru un ielieciet cepeškrāsnī - mazāk nekā stundu pie sava galda, tas spīdēs krāšņo kafiju.
Ķirbju kastrolis ar vistu un sieru
Sastāvs:
- sviests - 10 g;
- baltie sīpoli - 50 g;
- sausais baltvīns - 35 ml;
- ķiploku daiviņa;
- ķirbju bize - 2 vienības;
- vistas buljons - 230 ml;
- piens - 230 ml;
- salvijas lapa;
- vistas fileja - 490 g;
- ielieciet 450 g;
- rīvētu parmezānu un mocarella - 1 ēd.k.
Sagatavošana
Balto sīpolu sagriež gredzenos un karamelizē traukā ar sviestu. Pēc 20 minūtēm pārlejiet vīnu uz pannas un iztvaicējiet.
Maisītāja traukā mēs ievietojam ķiploku zobu pastas pastā, ķirbju biezeni, ielej visu buljonu un pienu, un tad mēs izbaudām eļļu, garšvielas un garšaugus. Bļoda saturu notīriet līdz gludai un apvieno ar sīpolu.
Makaronus vāra, ievērojot uz iepakojuma norādītās instrukcijas. Vāra vāra, līdz tas ir gatavs, un pēc atdzesēšanas mēs izjaukamies lielās šķiedrās. Samaisiet masu, pamatojoties uz ķirbju biezeni ar mājputnu gaļu un makaronu, pievienojiet pusi siera un izdaliet sagatavoto formu cepšanai. Uz augšu, apkaisa visu atlikušo sieru un gatavo gatavot 180 ° C temperatūrā. Pēc 20 minūtēm vistas pudiņš ar ķirbi būs gatavs kalpot.
Kā pagatavot ķirbju sautējumu ar vistu un sēnēm?
Sastāvs:
- vistas (baltā gaļa) - 500 g;
- ķirbis - 300 g;
- ķirbju biezums - 1 vienība;
- ziedkāpostu galva;
- šampinjoni - 200 g;
- piens - 200 ml;
- baltie sīpoli - 40 g;
- ķiploku daiviņas - 2 gab.
- Zemes kanēne un muskatrieksts - katrs 2 grami.
Sagatavošana
Sagrieziet sasmalcinātos balto sīpolu ar ķiploku un sēnēm līdz gatavam. Kaut arī dārzeņus un sēnes cep, vistas sagriež salmiņos un arī ielieciet trauku. Kad vistas gabali tiek sagrābti no visām pusēm, bet vēl nav pilnībā gatavi, mēs pievienojam ķirbju biezeni, pienu un garšvielas. Cepiet pannas saturu, līdz sīpoli sagriež ķirbju piena mērcē.
Pa to laiku mēs sadalām kāpostus ziedkopās un tīra ķirbi un sagriež to. Cep dārzeņus, bagātīgi laist un garšvielas, 190 ° C temperatūrā 20-25 minūtes vai līdz mīkstajai.
Veidlapas apakšā ielieciet ceptos dārzeņus, ielieciet tos krēmīgā mērcē ar vistu un ķirbju biezeni un 20 minūtes nododiet visu krāsnī. Ja vēlaties, pirms iesaiņošanas cepeškrāsnī sautējamo sautējumu var pārkaisa ar rīvētu sieru.
Ķirbju kastrolis ar vistu un kartupeļiem
Sastāvs:
- kartupeļu bumbuļi - 750 g;
- ķirbis - 750 g;
- kukurūza - 270 g;
- vistas gaļa - 300 g;
- olas - 6 gab .;
- krējums - 200 ml;
- 2 timiāna zari;
- cietais siers - pēc garšas.
Sagatavošana
Cepeškrāsns temperatūru noregulē līdz 200 ° C.
Mēs sākam gatavot dārzeņus, atvieglojot mikroviļņu krāsni, sasmalcinot mizušu ķirbi un kartupeļus, izlejot tos ar pāris ēdamkarotes ūdens tieši speciālā veidā un pārklājot ar pārtikas plēvi. Gatavojot dārzeņus, maksimālā jauda ir apmēram 3 minūtes vai līdz pat mīkstajai.
Pagatavotus kartupeļus sajauciet ar ķirbju un kukurūzas graudu, sezonu un ielejiet putukrējumu ar olām. Vāriet vāra un lauzta šķiedras. Mēs pievienojam vistu dārzeņu un krējuma maisījumam, aplej ēdienu ar timiānu un pārvieto to uguns formā. Pirms sūtīt cepeškrāsnī, apcep ceptuvi ar sieru. Trauka gatavība jāpārbauda pēc 45 minūtēm.