Šķiet, ka viņš neēd gaļu, tātad arī veģetāros. Tas viss, bet popularizējot šo gastronomisko un ētisko virzienu, sāka attīstīties tās šķirnes - izejvielas - pārtikas , fruitarians, lacto-ovo veģetārieši, vegāni. Biežākais jautājums, kas izraisa pārpratumus tiem, kuri mēģina saprast šo sašutumu bez gaļas - atšķirība starp veganu un veģetāro. Mēs atbildam - morāles nopietnību.
Kas ir veģetārietis?
Veģetārs ir kolektīvs termins, kas apvieno cilvēkus, kuri atteicās galvenokārt no dzīvnieku gaļas. Veģetārisms var būt vairāk vai mazāk stingrs. Ir veģetārisms, kurā cilvēks ēd gaļu un olas (olas tiek uzskatītas par "cāļu abortiem"), bet dzer pienu, bet citi bhakti uzskata, ka pienu nevar piedzert, jo govs vēlējās dot viņam dzert no viņa teļa, un no tā viņai to paņēma iespēja.
Ir pat veģetārisma veidi, kuros jums ir atļauts ēst vistas un zivis, bet jūs nevarat ēst sarkano gaļu - lai gan šī suga drīzāk atsaucas uz veģetārismu "veselība", nevis uz ētikas principiem.
Kas ir veganis?
Tagad mēs nonākam tuvu atšķirībai starp vegāniem un veģetāriešiem. Vegani ir vecmeistari no veģetārisma. Tas ir visstingrākais un nesavienojamākais, proti, ētiskais virziens. Šeit visi produkti, kas iegūti, izmantojot dzīvniekus, ir izslēgti. Un vegāni un veģetārieši ēd gaļu, bet turklāt pirmie atsakās no:
- piens, olas un jebkura dzīvnieku olbaltumviela;
- želatīns (tas ir pievienots gandrīz visās), fermentu fermentus
(meklējiet izkausētos sieros); - medus;
- kažokādas, ādas, zīda, vilnas;
- produkti, kuru ražošanā izmantotas dzīvnieku sastāvdaļas (piemēram, rafinēts, kristālisks cukurs).
Turklāt vegāns galvenokārt neapmeklē cirkus, zooloģisko dārzu, "fotogrāfiju ar dzīvniekiem", vēršu cīņas, delfināri un okeanāriju, kā arī neizmanto produktus, kas ir testēti ar dzīvniekiem.