Bagels - recepte, caur kuru sulīgas un rudas smalkmaizītes kļūs par iecienītāko desmitu visai ģimenei. Neparastā delikateses forma pieprasa aizņemtas mājsaimnieces ar ēdiena gatavošanas ātrumu, izsmalcinātas saldumus - plašu pildījumu klāstu, un iesācējiem - dažādas mīklas. Šajā gadījumā produkta garša apmierinās ikvienu.
Kā pagatavot bagelītes?
Maizes mīklai ir pilnas iespējas: puff, biezpiens, smiltis - sarakstu var turpināt. Šī šķirne ļauj jums izvēlēties ērtu gatavošanas veidu, pareizo pildījumu un panākt vēlamo tekstūru. Vainīgam smalkmaizītam ir piemērotāka ātrā rauga mīkla, tas neņem daudz laika, tas saglabās sulīgu pildījumu un būs lūdzu ar rupju krāsu.
Sastāvs:
- sviests - 200 g;
- milti - 350 g;
- olu - 3 gabali;
- cukurs - 100 g;
- raugs - 10 g.
Sagatavošana
- Ielieciet raugu miltos, samaisiet.
- Pievieno eļļu, berzē.
- Olas saberz cukuru un ielej mīklu.
- Maisiet un novietojiet 15 minūtes. Mīklas cepšanai ir gatava.
Biezpiena ruļļi - recepte
Biezpiena ruļļi ir deserts, kam raksturīga viegla un delikāta tekstūra un augsta uztura īpašība. Lietderīgs un barojošs produkts, slēpts saldā cepšanā, papildinās bērnu uzturu un ietekmēs produkta skeptiskos patērētājus. Īpašs plus ir ēdiena gatavošanas ātrums un vienkāršība, kas īpaši pieprasa aizņemtajām mājsaimniecībām.
Sastāvs:
- milti - 250 g;
- margarīns - 150 g;
- biezpiens - 400 g;
- cukurs - 50 g;
- cepamais pulveris - 1/2 tējkēles;
- vaniļas cukurs - 10 g;
- olu - 2 gab.
Sagatavošana
- Sajauciet margarīnu ar miltiem.
- Pievieno olas, biezpiens, cepamais pulveris un vaniļas cukurs. Mīcīt
- Mīklu uz pusstundu.
- Ieliec masu apli, sagriež trīsstūros, velciet un apkaisa ar cukuru.
- Cukurbiešu biezpiens ir recepte, kas tiek cepta 20 minūtes 200 grādos.
Sviestmaizes ruļļos
Bagelis ar ievārījumu no ievārījuma papildinās nevainojamas cepšanas kolekciju, izmantojot mājas rullīšus. Mīkstai mīklai pilnīgi ir šķidruma pildījums, un tāpēc to bieži izmanto kā pamatu. Lai saglabātu šīs īpašības, nesajauciet svaru ilgāk par divām minūtēm, pretējā gadījumā produkts būs grūts.
Sastāvs:
- cukurs - 100 g;
- milti - 250 g;
- margarīns - 200 g;
- olu - 1 gab.
- cepamais pulveris - 10 g;
- cukurs pulverī - 50 g;
- upeņu ievārījums - 200 g.
Sagatavošana
- Izkausētajā margarīnā ievadiet olu un cukuru, samaisiet.
- Pievienojiet cepamo pulveri un miltus.
- Sūtīt mīklu aukstumā.
- Ielieciet lokā, sagrieziet, sasmalciniet, salieciet un cepiet pie 175 grādiem 20 minūtes.
- Mājdzīvnieku bagels pagatavo ar pulveri.
Bagelis ar iebiezinātu pienu
Bagels ar vārītu kondensētu pienu padarīs kompāniju mīļotājiem sirsnīgu un augstas kaloriju desertu, ja jūs izmantojat rauga mīklu. Šīs receptes īpatnība ir ātra ēdiena gatavošana no vienkāršiem produktiem un ērta pildījuma, kuru var noņemt tikai no burka. Cepšana, pagatavota stundu, ir lieliski piemērota dienas aizpildīšanai.
Sastāvs:
- sviests - 400 g;
- skābs krējums - 200 g;
- raugs - 10 g;
- olu - 2 gabali;
- milti - 600 g;
- vaniļas cukurs - 50 g;
- vārīts kondensēts piens - 740 g.
Sagatavošana
- Pievienojiet raugus, sviestu un olu krējumu. Maisīt.
- Miltu sajauciet ar cukuru un pievienojiet sviestam.
- Pusi stundu pārnes mīklu aukstumā.
- Ielieciet lokā, sagrieziet trīsstūros, sīki, lieciet un cepiet ruļļus ar uzpildi 20 minūtes 200 grādos.
Bageles uz skābo krējumu
Rīsu rīsu un margarīna recepte atšķiras ar pieejamiem produktiem un vieglu ēdienu pagatavošanu. Tas neizmanto raugu, bet par to neuzgaidiet, līdz mīkla pacēlās. Ir nepieciešams sajaukt visas sastāvdaļas, kārtot to slānī, sagriezt to un piepildīt ar iecienīto pildījumu. Cepšanas laiks 20 minūtes padara cepšanu recepti, ko bieži lieto.
Sastāvs:
- skābs krējums - 100 g;
- margarīns - 100 g;
- milti - 250 g;
- cukurs pulverī - 50 g;
- mak - 100 g;
- cukurs - 100 g.
Sagatavošana
- Kukurūzas vāra ar verdošu ūdeni. Iztukšojiet ūdeni, pievienojiet cukuru.
- Pievienojiet eļļu ar skābu krējumu. Ievadiet miltus.
- Mīca, ielej lokā, sagriež segmentos.
- Uzlieciet pildījumu, velmējiet un cepiet 20 minūtes 200 grādos.
- Magoņu sēklas ir labierīcēm, kuras vajadzētu dekorēt ar pulveri.
Bagels ar jogurtu
Bagels ar āboliem - deserti no kategorijas ir vienkārši, garšīgi un ekonomiski. Nelietojiet tērēt dārgiem produktiem, kad barības un pieejamu ir pie rokas un var pārvērst vienkāršu recepti, lai konditorejas šedevrs. Šāda cepšana neatstās nevienu vienaldzīgu, un tās galvenās priekšrocības: zemā cena un teicama garša būs ļoti iezīmējas.
Sastāvs:
- olu - 2 gabali;
- kefīrs - 200 ml;
- cukurs - 200 g;
- cepamais pulveris - 10 g;
- milti - 450 g;
- sviests - 150 g;
- sodas - 1/2 tējkarotes;
- ābols - 3 gab.
Sagatavošana
- Apvienot sviests, olas un 100 gramus cukura.
- Kefīrā pievieno sāls, samaisiet un ielejiet maisījumā.
- Ielieciet miltus un cepamo pulveri.
- Sasmalcinātie āboli, apkaisa ar cukuru.
- Mīklu ruļļi, sagriež trīsstūri, sīki un ielej ruļļos.
- Bagels - recepte, kas ietver cepšanu krāsnī 20 minūtes 200 grādos.
Bagels par alu
Bagels ar riekstiem pievienos barības un pievilcīgu desertu sarakstu, kas ir vienkārši un vienkārši sagatavoti. Šī cepšanas iezīme ir mīklas gaismas tekstūra, kas tiek sasniegta ar alus palīdzību, kas ir iekļauta tā sastāvā. Riekstu pildīšana ne tikai uzlabos garšu un garšu, bet arī padarīs ārstēšanu veselīgu kaloriju ēdienu.
Sastāvs:
- milti - 900 g;
- cukurs - 300 g;
- alus - 450 ml;
- margarīns - 400 g;
- rieksti - 350 g.
Sagatavošana
- Slaucīt miltus un margarīnu. Pievieno 200 g cukura un alus.
- Mīciet mīklas un notīriet stundu.
- Riekstus karbonāde, sajauciet ar 100 gramiem cukura.
- Mīklu lieciet, sagrieziet, izklājiet pildījumu, formu un cepiet pie 180 grādiem 25 minūtes.
Bagelis ar ievārījumu - recepte
Bagelis ar rauga mīklas ievārījumu ir klasisks daudzu gadu populārais recepte. Šajā sagatavošanā ir svarīga katra detaļa, jo īpaši - kvalitatīva mīkla. Raugs kūstī ir ideāla izvēle, kurai būs jāuzvelk. Bet gala rezultāts pārspēs cerības un atmaksās meistarus ar kausētām smalkmaizītēm.
Sastāvs:
- milti - 800 g;
- raugs - 30 g;
- piens - 300 ml;
- augu eļļa - 60 ml;
- cukurs - 50 g;
- olu - 2 gabali;
- džems - 500 g.
Sagatavošana
- Siltā pienā ieejiet rauga, 20 g cukura un 100 g miltu. Atstājiet to pusstundu.
- Olas pārspiež ar cukuru un nonāk karoti.
- Pievienojiet miltus un augu eļļu. Atpūti uz stundu.
- Mīklas rullis, sīkumi, forma.
- Cepiet 30 minūtes 180 grādos.
Bagels ar marmelādi
Bageli, kas steigā ar savu perfekto garšu, atspēko viedokli, ka ar šādu ēdienu pagatavošanu neko neizdosies. Viegla un ērta mīkla, kas veidota no pāris sastāvdaļām un salda, viskoza pildījuma, veido unikālu trauku, kas vēlreiz pierāda, ka ceptas preces ir daudz vairāk garšīgas no finansiāli pieejamiem produktiem.
Sastāvs:
- eļļa - 50 g;
- skābs krējums - 150 g;
- milti - 250 g;
- soda - 1/3 karoti;
- cukurs - 50 g;
- jujube - 300 g.
Sagatavošana
- Skābā krējuma pievienojiet saldo, sviestu, cukuru un miltus. Maisojiet mīklas.
- Izstiepiet, sagrieziet trijstūri, sīkumi un ruļļi.
- Bagels - recepte cepšanai 25 minūtes 180 grādos.
Kārtainās mīklas maisiņi
Izejot uz veikalu, varat pāriet uz kraukšķīgu cepšanu, ja iegādājaties gatavo mīklu un iesaiņo saldētas ogas. Parasti šādi pusfabrikāti ir apmierināti ar ātru ēdienu gatavošanu un lielisku garšu. Populārs deserts - bagels ar ķiršiem rotā pašmāju vakariņas, jo īpaši tādēļ, ka tos var pagatavot, pagatavojot tēju.
Sastāvs:
- mīkstā konditoreja - 2 lapas;
- ķirsis - 300 g;
- cukurs - 150 g.
Sagatavošana
- Ķirsis atkausē verdošā ūdenī, nosusina ūdeni un pievieno cukuru.
- Mīklu ruļļi, sagriezti trīsstūros, sīki un ruļļi.
- Cepiet 20 minūtes 200 grādos.