Mandeles piens ir dzēriens, kas ir ļoti līdzīgs sojas pienam un tiek izmantots kopš viduslaikiem. Tās galvenā priekšrocība ir iespēja saglabāt svaigumu uz ilgu laiku bez zemas temperatūras. Zemāk mēs runāsim par labu un kaitējumu mandeļu piena, kā arī tā īpašības.
Noderīgas īpašības mandeļu piena
Miltu piena lietošana galvenokārt tiek nodrošināta ar laktozes trūkumu tās sastāvā, kas rada kaitējumu veselībai, izraisa alerģiskas reakcijas un paaugstina holesterīna līmeni. Kalcijs, kas lielā daudzumā satur mandeļu pienu, labvēlīgi ietekmē cilvēka kaulu sistēmu, kā arī zobu, matu un naglu stāvokli.
Satur mandeļu pienu un fosforu , kas iesaistīts kaulu audu atjaunošanā, kā arī magnēzei - minerālim, kas nepieciešams normālai sirds un asinsvadu sistēmas darbībai. Šis dzēriens ir bagāts ar mangānu, cinku, varu un citām lietderīgām vielām. Un tas nav viss lietderīgās īpašības mandeļu pienu.
Regulāra piena patēriņš veicina svara zudumu, kas ir saistīts ar zemu kaloriju saturu. Mandeļu pienā ir daudz omega taukskābju, kas normalizē asinsspiedienu un samazina sirds slimību risku. Ļoti noderīgs mandeļu piens cilvēkiem, kas cieš no diabēta. Šis dzēriens nerada cukura līmeni asinīs un pat var mazināt šīs slimības risku. Regulāra piena lietošana padara muskuļus spēcīgākus. Migrējošā piena šķiedru saturs veicina gremošanu, un A vitamīns - uzlabo redzi.
Šis dzēriens ir ļoti noderīgs grūtniecēm un bērniem. Arī mandeļu piens uzlabos cilvēka stāvokli ar pneimoniju, elpošanas ceļu iekaisumu un galvassāpēm.
Bez tam, mandeļu piens tiek plaši izmantots kosmetoloģijā, ar mērķi attīrīt un mīkstināt ādu. Šo dzērienu var mazgāt un noslaucīt.
Mandeļu piena kaitējums
Bieži pārtikas migdenā tiek pievienota tāda pārtikas piedeva kā karaginānam, kas iegūta no sarkaniem jūraszālēm. Šāda dzēriena lietošana var izraisīt kuņģa-zarnu trakta iekaisumu, pasliktināt Krona slimības, čūlaina kolīta un koronāro sirds slimību, kā arī vēža attīstību.