Ērzītes ogas ir ārēji līdzīgas mazām plūmēm, taču šeit garšas īpašības būtiski atšķiras. Tāpēc dusmīgo krūmu augļi bieži vien neēd jēlu, dodot priekšroku ēdieniem, džemiem, kompotajiem, liķieriem no tiem. Derīgās ogu smalkas īpašības arī atšķiras ar plūmju dziednieciskajām īpašībām, kas padara bramble diezgan unikālu avotu noteiktām vitamīnu, mikroelementu un citu vielu grupām, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni.
Kas ir noderīgi pagriezties?
Sakarā ar bagātīgo uzturvielu sastāvu, ērkšķu augļiem ir šādas īpašības:
- žāvējošs līdzeklis;
- pretiekaisuma līdzekļi;
- caurejošs;
- savelkošs;
- antibakteriāls;
- svītrojums;
- atkrēpošanas līdzeklis.
Acīmredzot augļu darbības spektrs ir pietiekami plašs, tāpēc personai ir noderīgi šaubīties. Tā savelošās īpašības ir nenovērtējamas kuņģa un zarnu darbības traucējumu gadījumā: čūlainais kolīts, dizentērija, infekcijas slimības. Un pretiekaisuma līdzekļi - palielina pretestību un uzlabo ķermeņa aizsardzības sistēmu darbību. Bet, neraugoties uz bagātīgo ķīmisko sastāvu, melleņu augļu enerģētiskā vērtība ir tikai 55 kcal uz 100 g.
Šeit ir tikai neliels faktu saraksts, kas izskaidro, kāds pagrieziens ir noderīgs cilvēka ķermenim:
- Olu pārstrādes produkti atslābina iekšējo orgānu gludos muskuļus, kā arī palielina tvertņu caurlaidību.
- Sulas no ērkšķu augļiem ir efektīva dažādām ādas slimībām, piemēram, losjonos, kompresēs. Izmantošana iekšā palīdzēs ar kuņģa un zarnu trakta traucējumiem un žiardiju.
- Ērzēžu ogas var paaugstināt imunitāti, bagātināt vitamīnu sastāvu vai kompensēt trūkumu.
- Zemāks holesterīns un cukurs asinīs var ēst krūmājus, gan neapstrādātus, gan pārstrādātus.
- Ogas ir noderīgas vīriešiem, kas cieš no prostatas adenomas.
Kontrindikācijas
Ir svarīgi atcerēties, ka svaigā formā ir nepieciešams lietot tikai ērkšķu augļa mīkstumu, jo kaulos ir spēcīgs inde. Ogu krūmu saglabāšanu nevar uzglabāt vairāk nekā gadu, pēc šī perioda visas kaitīgās vielas var nonākt produktā.
Kontrolēti melnieņu sveķi un cilvēki ar augstu skābuma pakāpi, kā arī ar tādām slimībām kā gastrīts un čūla.
Neraugoties uz visām kārtām paredzēto ogu derīgām īpašībām, princips "jo vairāk, jo labāk" šeit nedarbojas. Tādēļ jūs nedrīkstat ļaunprātīgi izmantot šo produktu, var būt sekas kuņģa darbības traucējumu formā .