Kad diētas speciālisti iesaka papildināt diētu ar putru, tie, kas cīnās ar lieko svaru, baidās par šādu ēdienu lielo kaloriju saturu. Graudaugi satur daudz vairāk kaloriju nekā augļi vai dārzeņi, taču no tiem ir gandrīz neiespējami atgūt. Ne velti uts tiek uzskatīts par uztura uztura pamatu, kura mērķis ir apkarot aptaukošanos vai slimību ārstēšanu. Apskatīsim, kas ir noslēpums.
Graudaugu kaloriju saturs
Vispirms jāsaprot, ka simtiem gramu sausās graudaugu un simtiem gramu gatavās putras enerģētiskā vērtība būtiski atšķiras. Kukurūzas ir ļoti higroskopiskas, un gatavošanas laikā tā absorbē ūdeni, kas nesatur kalorijas. Jo vairāk mitruma absorbē krupu, jo nozīmīgāka ir atšķirība starp sausā un gatavā produkta kaloriju saturu. Piemēram, 100 grami sausas griķu satur 329 kalorijas, un 100 g gatavās griķu biezputras tikai 100-120 kalorijas. Šī atšķirība būs lielāka, ja jūs izmantojat kukurūzas vai mannu graudaugu, no kā iegūst šķidruma kausētu. Tātad enerģētiskā vērtība 100 gramu sauso kukurūzas putru ir 325 kalorijas, un 100 g šķidras gatavās putras satur apmēram 80-90 kalorijas.
Neaizmirstiet, ka tas attiecas tikai uz kaloriju saturu labībā uz ūdens. Ja jūs pievienojat labībai labību sviesta, cukura, medus, riekstu un žāvētu augļu, gatavās ēdiena enerģētiskā vērtība ievērojami palielināsies, un regulāra šādas putra lietošana faktiski var radīt nopietnus bojājumus šim skaitlim.
Daži kaloritātes vērtības aprēķina padomi
Daudzi cilvēki ir ieinteresēti, kā aprēķināt kaloriju saturu putra, ja nav virtuves svaru pie rokas. Sagatavošanas procesā ņemiet vērā, cik daudz ēdamkarotes labības jūs ievietojat kastrolī. 1 ēdamkarote satur šādu sauso graudu daudzumu:
- 15 g griķu putraimi;
- 6 g auzu pārslas;
- 16 g prosa;
- 16,5 grami rīsu graudaugu;
- 16,5 g pērļu miežu;
- 14 g mannas graudaugu;
- 13 g miežu putraimi;
- 5 g gergukulu.
Zemāk ir tabula par kaloriju kalorijām. Izmantojot to, jūs varat uzzināt, kāds ir kaloriju saturs gatavās bļodiņās uz ūdens.
Kā sasaldēt putras kalorijas ar eļļas piedevu
Ir grūtāk noteikt graudaugu kaloriju vērtību ar sviestu. Tas prasa zināt, cik sviestu vai augu eļļu esat pievienojis ēdienam. 1 ēdamkarote satur 16,5 gramus sviesta vai augu eļļas . Tomēr graudaugi ar sviestu un citas garšīgas piedevas (cukurs vai medus), lai gan daudz patīkamākas, bet nederīgas uztura uzturā. Ja jūs joprojām nevarat atteikties no tik augstas kaloriju šķīvja, tad mēģiniet ēst saldo biezputru ar sviestu retāk un tikai brokastīs, un kā traukā izmantojiet rīsus vai griķu biezputru ar mazu augu eļļu daudzumu.
Kashi - uztura uztura pamats
Tātad, mēs uzzinājām, ka kalorijas vārīta ūdens uz kausi