Ķirsis - ļoti garšīga un veselīga oga, no kuras varat gatavot dažādus ēdienus. Bet, iespējams, neliels skaits kulinārijas entuziastu domāja par jautājumu par to, vai ir iespējams raudzēt tēju ar ķiršu lapām. Patiesībā šī tēja izrādās tīkama un noderīga. Pareizi lietojot šo dzērienu, cilvēka ķermenis ir piesātināts ar vitamīniem un minerālvielām.
Tējas ieguvums no ķiršu lapām
Vīra koka lapām ir savs īpašs ķīmiskais sastāvs:
- A vitamīns;
- B grupas vitamīni;
- jods;
- nātrijs;
- bora;
- tanīni.
Visas iepriekš minētās ķīmiskās vielas labvēlīgi ietekmē cilvēka imunitāti . Būtiski samazināts gripas, vīrusu elpošanas ceļu slimību risks.
Ārsti atzīmē tējas labvēlīgo ietekmi no ķiršiem uz dzemdes kakla sistēmu. Dzēriens veicina smilšu, sāļu un citu kaitīgu vielu izdalīšanos no cilvēka ķermeņa. Hipertensijas slimniekiem ir arī asinsspiediena pazemināšanās.
Klīniskajos pētījumos ir pierādīts, ka tas satur antioksidantus dzērienā, kas kavē audzēju un ļaundabīgo audzēju veidošanos. Tamponu, kas iemērc tējas no ķiršu lapām, apstājas asiņošana.
Tāpat kā ar jebkuru medaļu, ir divas puses, un tēja no ķiršu lapām papildus laba var nodarīt kaitējumu. Lai tas nenotiek, jums jāiepazīstas ar ķermeņa reakciju uz tēju, un, ja nepieciešams, vienmēr konsultējieties ar savu ārstu.
Fermentēta tēja no ķiršu lapām
Ķiršu lapas vislabāk ir novāktas maijā, laikā, kad notiek aktīvo ķiršu ziedēšana. No šādām lapām jūs iegūstat īpaši aromātisku, noderīgu un garšīgu tēju. Lapu fermentācija notiek vairākos posmos:
- Asarošana - neapstrādātas ķiršu lapas ir novietotas siltā, aizsargātā no iegrimes un saules, novietojot uz kokvilnas auduma. Sausā telpā pēc 8 stundām izbalē. Vienādai "podvyamivaniya" atstāj ted.
- Slīpēšana - lapiņas berž ar palmām vai mīca dziļos traukos, līdz tās izdala sulu.
- Fermentācija - sasmalcinātas lapas tiek izplatītas stikla traukos. Virs kravas vienmēr tiek ievietots. Traukus pārklāj ar mitru drānu un atstāj siltā vietā 7-9 stundas.
- Žāvēšana - raudzētas lapas uz plānas kārtas uz cepešpannas, 50 minūtes žāvē 100 ° C temperatūrā krāsnī.
Iegūtā fermentētā ķiršu tēja tiek izlikta drēbju maisos, lai tā "būtu sasniegta" gatavā siltā, sausā vietā.