Mēs visi esam nemitīgi meklējuši, lai apmierinātu un ātri sagatavotu receptes, kas prasīs vismaz mūsu spēku un nekaitēs pārāk daudz ēdienu. Viena šāda recepte ir donutam 15 minūšu laikā - sulīgs, zeltains un kraukšķīgs, ko jūs varat pasniegt sev, apkaisa ar smaržīgu cukuru un kanēli vai iepildīt ar ievārījumu , krējumu un iebiezinātu pienu.
Kā pagatavot kefīru donātus?
Kas var būt vienkāršāks un garšīgāks par vaniļas mini-donātiem bez rauga pie pamatnes. Piena skābes reakcija no kefīra un soda nodrošinās šo sāpīgo un poraino drupatu, par kuru mūsu dāvanas un džungļi mūs ļoti mīl.
Sastāvs:
- kviešu milti - 245 g;
- kefīrs - 120 ml;
- cukura puda - 55 g;
- sviests - 25 g;
- olu - 1 gab.
- vaniļas ekstrakts - 5 ml;
- soda - 2/3 tējk.
Sagatavošana
Kad milti ir iztērēti caur sietu, izveidojiet šūnu kalnā un iebrauciet tajā olu pāri. Pēc tam pievienojiet kefīru, cukura pulveri, soda un izkausētu, bet ne karstu, sviestu. Kā receptes smaržas, jūs varat izmantot vaniļas ekstraktu, vanilīnu, vaniļas cukuru, pastas vai dabiskā poda saturu. Pakāpeniski pacelt miltus no šūnas sienām, sajauciet plastmasas mīklu, kas diez vai pieķersies jūsu rokām. Sadaliet ķemmi pāris gabaliņos un ielieciet tos saišķī. Mīklas pīti sagrieziet gabaliņos un apcepiet, līdz tā ir cepama. Gatavi ēdamie ēdieni to pamana vai apkaisa ar cukura pulvera un vanilīna maisījumu pirms pasniegšanas.
Vienkārša recepte kefīra džentlopiem cepeškrāsnī
Ja jums nepatīk cepetiņš, jūs prom no gatavošanas donuts, tad jūs varat mainīt šo apstākli kā daļu no vienkāršas receptes krāsnī ceptiem dējļiem. Mīla viņiem nav ļoti līdzīga tiem, kuri tiek grauzdēti, bet arī ir sagatavoti ātri un paliek tik maigi.
Sastāvs:
Par donātiem:
- milti - 125 g;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- granulēts cukurs - 35 g;
- zemes kanēlis - 1/2. karotes;
- olu - 1 gab.
- piens - 60 ml;
- kefīrs - 95 ml;
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote;
- sviests - 135 g.
Glazūrai:
- tauku krēms - 120 ml;
- šokolādes drupa - 1/2 ēd.k.
Sagatavošana
Kamēr cepeškrāsns sasilst līdz 180 grādiem, miltus sajauciet ar cepamo pulveri, cukuru, sāli un kanēli. Atsevišķi noslaukiet olu ar piena produktiem un vaniļas, un pēc tam šķidrumam pievienojiet izkusētu, bet nedaudz atdzesētu sviestu. Ielieciet šķidrā maisījumā, lai izžāvētu sastāvdaļas, un sadaliet gatavo mīklu speciālajās formās cepšanai. Novietojiet labo dzērienu 10 minūtes, pēc tam atdzesējiet. Pārklājiet atdzesētos ātros kefīra donuts ar glazūru, kas izgatavota no šokolādes, kas izšķīdināta karstā krējuma.
Gaišie pipari uz kefīra 15 minūtes
Sastāvs:
- milti - 415 g;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- kefīrs - 175 ml;
- granulēts cukurs - 115 g;
- zemes fenheļa - šķipsnu;
- divu apelsīnu miziņa;
- olu - 1 gab.
- olas dzeltenums - 1 gab .;
- augu eļļa - 35 ml + cepšanai.
Sagatavošana
Sagatavojiet maisījumu no sausām sastāvdaļām no miltiem, pankūkas, miziņas un cepamo pulveri. Padariet dziļāku sausā maisījuma centrā un ielieciet tajā olu, kas sapūta ar cukuru un augu eļļu (un olu dzeltenumu). Mīklai kefīra donātēm izrādīsies mīksta un pietiekami lipīga, tādēļ tūlīt pēc sajaukšanas to pārnes uz miltu pārklājumu. Kad mīkla kļūst ne tik lipīga, ielieciet to slānī pāris centimetrus biezas, sagriež gredzenos un apcepiet sasildīto eļļu. Cepiet delikatesi uz grila, lai atbrīvotos no liekajiem taukiem. Tad donuts var pārklāt ar cukura maisījumu ar pankūkas un kanēļa palīdzību.