Dzērvenes ir mīlēja cukuru kopš bērnības. Daudzi to atcerējās smalks, fantastisks šīs saldās delikateses garša, kas vienkārši kūst mutē un eksplodē ar svaiguma aerosolu. Skābais ķirsis, kas iesaiņots saldā cukura putekļu mākonī, ir pārsteidzoši garšīgs deserts.
Dzērvenes ir ne tikai ogas, tās ir arī lieliska zāle, kas ir lielisks C vitamīna avots. Šī oga mums ir vienkārši nepieciešama infekciju un saaukstēšanās sezonā! Starp visiem līdzekļiem, lai palielinātu dzērveņu imunitāti, nav vienādas! Tas uzlabo apetīti, normalizē vielmaiņas procesus organismā. Tas pilnīgi nostiprina traukus, normalizē holesterīna līmeni, novērš asins recekļu veidošanos, nieru akmeņus, urīnpūsli.
"Sniega bumbiņu" veidā dzērvenes neaptverami iepriecina ne tikai bērnus, bet arī pieaugušos! Nelielas kastes ar šīm saldumiem dažreiz atrodamas veikalos. Bet mīļajiem šīs delikateses mīļotājiem mēs piedāvājam gatavot to mājās. Turklāt tas nav grūti! Parunāsim par to, kā gatavot dzērvenes cukurā?
Gliemežnīcu recepte cukurā
Sastāvs:
- dzērveņu ogas - 300 g;
- cukura pulveris - 150 g;
- olu - 1 gab.
- citronu sula - 1 ēd.k. karote
Sagatavošana
Kā padarīt dzērvenes cukurā? Lai sagatavotu šo apbrīnojamo sniega delikatesi, mēs uzņemam lielas, biezas ogas, rūpīgi mazgājamies, sakārtotu un žāvētu ar dvieli. Tad turpiniet, lai sagatavotu glazūru. Lai to paveiktu, no olbaltumvielām mēs atdalāmies un olbaltumvielu rūpīgi jāsamaisa, līdz veidojas balta putas. Cukura pulveris tiek izsijāts, pievieno nedaudz citrona sulas un sajauc visu. Pakāpeniski pievienojiet pulverveida baltumus un pulveri un noslaukiet. Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt biezu, gludu glazūru. Mēs ielej to bļodā, ielej dzērvenes un sajauc to ļoti maigi. Uz plakanas paplātes, ielej izsaukto cukura pulveri un izklāj vienu ogu tējkaroti, uzmanīgi ielejot tos pulverī. Nospiediet uzmanīgi, lai dzērvenes netiktu bojātas un drupinātas. Tad, uz cita paplātes, mēs ielej vēl nedaudz pulvera un nedaudz žāvētas, bet vēl mitras saldumus, palaist atkal. Dariet to, kamēr bumba ar ogu ievērojami palielinās izmēru un nepaslikt pilnīgi sausai. Pabeigta delikatese rūpīgi novirza uz sausu cepšanas paplāti un nosūta uz sasildīto līdz 45 ° siltā krāsnī 25 minūtes.
Žāvētās dzērvenes uz augšu atkal pārkaisa ar pulverveida cukuru un uzglabā glāzē, cieši noslēgtā burkā. Mēs izturamies pret šo pasaku un burvju delikatesi saviem radiem un draugiem, neatklājot receptes gatavošanai! Lai tas būtu mūsu mazais noslēpums!
Dzērveņu recepte, sasmalcināts ar cukuru
Bez saldumiem, jūs varat berzēt dzērvenes ar cukuru, un jūs saņemsiet citu noderīgu un garšīgu ārstēšanu, ko var izmantot kā ievārījumu, sagatavot augļus un pievienot desertiem.
Sastāvs:
- dzērvenes - 1 kg:
- cukurs - 1 kg.
Sagatavošana
Dzērvenes ar cukuru recepte ir pavisam vienkārša. Ogas rūpīgi šķiro, mazgā aukstā ūdenī un 10 minūtes sajauc verdošā ūdenī. Pēc tam mēs tūlīt atmetamies uz šķidruma un gaidīsim, līdz viss šķidruma daudzums iztukšo. Sagatavotas ogas sajauc ar cukuru, ieliek uz uguns un silda, līdz viss cukurs ir pilnībā izšķīdis. Pēc tam ievieto masu sausos sterilos burkās un sterilizē apmēram 30 minūtes. Mēs to nobloķējam, ievietojiet to otrādi, uzlieciet to pareizi un atstājiet to šādā stāvoklī, līdz tas pilnībā atdziest. Tas viss, dzērvenes, rīvētas ar cukuru, ir gatavas! Laba ēstgriba un laba veselība!