Tagad ir ziema, bet ļoti drīz nāks vasara, un ir pienācis laiks sākt ražas novākšanu. Jau tagad jums ir jādomā par to, ko jūs ražosiet nākamajā gadā. Nav brīnums, viņi saka, ka vasara baro ziemu. Jūs varat ietaupīt vasaras vitamīnus ar gatavotiem kompotiem. No vienas puses, tie ir ļoti noderīgi, no otras puses - neticami garšīgi. Īpaši tas ir 100 reizes labāks nekā iepirkšanās veikala sula. Tas kompoti ir tik populāri pieaugušajiem un bērniem. Nebaidieties gatavot kompotu, pat ja vēl neesat to izdarījis. Vasarā jūs varat arī iesaldēt ogas un vāra kompostu pat ziemā. Kā sagatavot kompotu no izlietnes? Apsveicam ar jums klasisko recepti kompotai no plūmēm un šķirnēm, pievienojot citas ogas un augļus.
Recipe par kompotu no plūmes
Sastāvs:
- plūme - 2 kg;
- cukurs - 500 g;
- ūdens.
Sagatavošana
Kā pagatavot garšīgu un neparastu kompotu no plūmēm? Ogas ir labi šķiroti, raktuves, sagriež uz pusēm un noņem kaulus. Saliekamās kārbas aizpilda pusi plūmes un piepilda ar verdošu ūdeni. Pārklāj ar vāra vāku un pagaidiet 10 minūtes. Pēc tam notekiet ūdeni no kannām uz pannas, pievienojiet cukuru un uzvāra. Mēs izlejam uz kārbām un uzvelkam vāku. Mēs pagriezt to otrādi un gaidīt, līdz bankas pilnībā atdziest. Saldu plūmju kompots ir gatavs!
Vīnogu un plūmju kompoti
Kompote tikai no viena plūma izrādās ļoti maiga pēc garšas. Ja vēlaties dažādot skanējumu, varat izmēģināt plūmju un vīnogu kompotu.
Sastāvs:
- cukurs - 600 g;
- plūme - 2 kg;
- vīnogas - 700 g;
- ūdens.
Sagatavošana
Plūmes ir labi mīnētas un kārtīgi sagrieztas gar. Mēs noņemam kaulus, lai nesabojātu ogu. Ņemiet vīnogas (vislabāk kish-mish, tā ka nav kauliem) un iemērciet to 30 minūtes ūdenī. Tad uz vietu, kur akmens tika ievietots vīnogās. Mēs ieliekam pildītos plūmes tīrā burkās, ielej verdošu ūdeni un atstāj nost 10 minūtes. Tad mēs visu kanālu ūdeni iztukšo pannā, pievieno cukuru un vāriet. Iegūtais cukura sīrups tiek ielejams virs kārbām un velmēts ar metāla vākiem. Mēs iesaiņojam mūsu bankas ar kaut ko siltu un ļauj tām atdzist 6 stundas. Šo kompotu parasti uzglabā istabas temperatūrā. Glabāšanas laiks vairumā gadījumu ir atkarīgs no tvertņu tīrības, taču vislabāk ir glabāt šādus augļu dzērienus ne ilgāk kā 2 gadus.
Recepte bumbieru un plūmju kompotai
Sastāvs:
- bumbieri - 500 g;
- plūmes - 500 g;
- cukurs - 400 g;
- ūdens.
Sagatavošana
Mēs uzņemam plūmes, mazgājam un sagriezt tos pusi. Rūpīgi izdzēsiet kaulus. Mani bumbieri un sagriezti 4 daļās. Ar asu nazi noņemiet kātiņus un kodolu. Pārklājiet pannā ar slāņiem: bumbieru slāni, plūmju slāni utt. Piepildiet ar verdošu ūdeni un novietojiet vāju uguni. Pievienojiet cukuru pēc garšas un gatavojiet 10 minūtes. Mēs ielejam kārbās, pievienojot katrai plūmei un bumbieriem. Noskalojiet kannas ar vākiem un atdzesējiet. Neaizmirstiet izmēģināt kompotu pirms visām mājsaimniecībām!
Receptes par to, kā padarīt kompotu no plūmēm, ko esam pārskatījuši.
- Iepriekš rūpīgi nomontēt un sterilizēt konservu kārbas;
- pārbaudiet, vai ir mikroshēmas, plaisas vai citi bojājumi;
- Kamēr jūs pats sagatavojat kompotu, vislabāk ir pārvērst kārbas tā, lai putekļi to neiegūtu.
Jūs iztērēsiet tikai vienu dienu, gatavojot kompotu, bet ziemā patiešām sajutīsiet sev reālu ārstēšanu, baudot šī vitamīna dzēriena piedāvājumu un derīgu garšu, kas sagatavots ar savām rokām. Tāpēc neesiet slinki, bet tagad sāciet plānot turpmāko ražu!