Tiem, kuri nespīd ar mīlestību pret klasisko grog , mēs atveram recepti mīkstākiem un patīkamākiem variantiem, piedaloties āboliem sastāvdaļu sarakstā. Apple Grog ir ne tikai interesants alkoholiskais dzēriens partiju sortimentā, bet arī lielisks līdzeklis pret saaukstēšanos.
Kā pagatavot ābolu grogu?
Sastāvs:
- ābolu sidrs - 3 vienības;
- cukurs - pusgadsimts;
- upeņu lapas - 2 gab.
- ābolu šķidrums - 1/3 ēd.k.
Sagatavošana
Kūkā ielejiet ābolu sidru un paveriet to vāra kopā ar cukura un upenju lapām. Tiklīdz dzēriens vārās, samaziniet siltumu un gatavo to apmēram 10 minūtes. Noņemiet no dzēriena upeņu lapas un viegli to atdzesējiet. Pirms pasniegšanas pievieno ābolu liķieri pie groga, rūpīgi samaisiet un ielejiet brilles. Ja nepieciešams, dzēriens var tikt saldināts.
Medus-ābolu mērce ar kanēnu
Sastāvs:
- āboli - 5 gab .;
- medus - 2 ēd.k. karotes;
- ūdens -1;
- kanēlis - 1 tējkarote;
- ūdens - 3 vienības;
- tumšs rums - 450 ml;
- zemes muskatrieksts.
Sagatavošana
Āboli mizoti un mizoti, un tos ieliek uz cepšanas paplātes. Ielejiet ābolus ar medus maisījumu un glāzi ūdens, apkaisa ar kanēli un ielieciet cepeškrāsnī, kas ir apsildīta līdz 180 grādiem 45 minūtes vai līdz mīkstinot.
Mēs ekstrahējam ābolus no cepeškrāsns un pīlinga no blenderis. Ielieciet kartupeļu biezeni ar tumšo rumu un karstu ūdeni. Pēc tam dzēriens jāpārbauda pēc salduma un vajadzības gadījumā jāpievieno medus.
Kokteiļus "Apple Grog" pasniedz ar dekorētu putukrējumu , pārkaisa ar muskatriekstu.
Ābolu groga recepte
Sastāvs:
- ābolu brendijs - 30 ml;
- ābolu sula - 60 ml;
- sausais vermuts - 30 ml;
- sviestā - 1/2 tējkēles;
- cukurs, garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Ābolu sula uzliek uz šķīvja un uzvāra. Pēc sulas mēs pievienojam cukuru un garšvielas (kanēlis, krustnagliņas, anīss, muskatrieksts) pēc garšas. Tiklīdz sula vārās, mēs samazinām uguni līdz vidējai temperatūrai un vāra 7-8 minūtes vāra garšvielas. Tagad sula jāfiltrē un nedaudz atdzesē, lai, pievienojot alkoholu, tas neiztvaiko.
Tas ir taisnība, sviestu var pievienot karstam dzērienam - tas ievērojami mīkstinās garšu. Nedaudz atdzesētā ābolu sulā pievienojiet vermutu un brendiju, sajauciet un ielejiet dzērienu kalpošanas stiklā.
Gatavu grogu var dekorēt ar kanēļa, ābolu šķēlēs, citronu miziņu vai saputotu olu baltumu.