Ko var panākt gardu ēdienu no plūmēm? Mēs iesakām cepēt satriecoši garšīgu un deliciously garšīgu plūmju pīrāgu, pirms kura neviens nevar pretoties!
Plūmju kūkas pankūkas
Sastāvs:
- plūme - 15 gabali;
- cukurs - 1,5 vienības;
- vaniļas cukurs - 3 g;
- olu - 2 gabali;
- piens - 60 ml;
- sviests - 150 g;
- milti - 1 prece;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Olas tiek maltas ar pusi no cukura un pievieno vaniļas cukuru. Tad ielejiet pienu, ielieciet mīkstināto sviestu un samaisiet. Pēc tam pakāpeniski pievieno miltus un cepamo pulveri. Vēlreiz labi samaisiet. Mīklai jābūt viendabīgai un viskozai.
Tagad paņemiet plūmes, raktuvē, sagrieziet pa daļām un rūpīgi izvelciet kaulus. Cepšanas traukā izkausē eļļas gabalu, pievieno atlikušo cukuru un maisot ar lāpstiņu, nogādājiet to karameļu stāvoklī. No paplātes noņemam trauku un tūlīt ielieciet plūmes. Uz augšu, uzmanīgi izlejiet mīklu un cepiet iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 ° C 40 minūtes. Gatavs izņemt pīrāgu un atstāt apmēram 20 minūtes atpūsties. Tad uzvelciet piemērotu izmēra plāksni, pagrieziet to un uzmanīgi izņemiet pannu.
Plūmju pīrāgs no īsās mīklas
Sastāvs:
- cukurs - 200 g;
- sviests - 200 g;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- milti - 1,5 vienības;
- olu - 2 gabali;
- citrona miza;
- plūme - 15 gab.
Sagatavošana
Es notecinu savus plūmes un sāk mīcīt mīklas. Lai to izdarītu, sajauciet viegli izkusušo sviestu un pusi glāzes cukura, pievienojiet izsijātus miltus ar cepamo pulveri un olām. Visa sajaukta un ieliekta rīvēta citrona miziņa. Mēs noņemam mīklu ledusskapī 30 minūtes. Pēc tam sadaliet to vienveidīgā veidā, veidojot zemas malas. Slaucīt plūmes pa pusēm un noņemt kaulus. Izklāj tos uz mīklas un pārkaisa ar pārējo cukuru. Cepiet smilšu kūku iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 220 ° C apmēram pusstundu.
Kūka ar plūmju ievārījumu
Sastāvs:
- olu - 5 gab .;
- cukurs - 1,5 vienības;
- milti - 1,5 vienības;
- dzēriens - impregnēšanai;
- plūmju ievārījums - 300 ml.
Sagatavošana
Olas pārspiež ar cukuru, līdz veidojas sulīgs putas. Pēc tam pakāpeniski ielejiet miltus nelielās porcijās un samaisiet. Ielejiet mīklu cepšanas traukā un iestatiet to uz 15 minūtēm iepriekš sasildītā krāsnī. Tad pagatavo gatavo kūku uz šķīvja, iemērc to ar saldu liķieri un uzklāj to ar plūmju ievārījumu. Ja vēlaties, jūs varat apkaļot pīrāgu ar plūmju ievārījumu ar pulverveida cukuru.