Cūkgaļa ar kartupeļiem ir vienkāršs, bet neticami garšīgs ēdiens, ko noteikti novērtēs visi jūsu ģimenes locekļi. Tas ne tikai aizpilda jūsu māju ar satriecošu smaržu, bet arī dažādo ikdienas ēdienkarti.
Cūkgaļa ar kartupeļiem katlā krāsnī
Sastāvs:
- Cūkgaļas masa - 1 kg;
- kartupeļi - 1 kg;
- spuldze - 1 gabals;
- dabiskais kečups - 1 ēdamkarote. karote;
- burkāni - 1 gab .;
- garšvielas ;
- svaigi zaļumi - dekorēšanai;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Sīpolu tīra, mazgā, sasmalcina pusliemeņi, un mēs uz 5 minūtēm eļļu uzlej uz pannas. Burkānus apstrādā, berzē traukā un nosūta uz loku. Gaļu noskalo, sagriež gabaliņos un apcep ar dārzeņiem. Tad saldēšanas panna tiek izlikta uz podiņām, garšvielu garšvielām un kečupu. Mēs mizu kartupeļus, sagriež tos kubiņos un izdalām potos. Mēs ielej mazu ūdeni, aizveriet vākus un sēkojam podus ar cūkgaļu un kartupeļiem aukstā krāsnī. Cep trauku 45 minūtes 200 grādu temperatūrā. Pirms pasniegšanas, apkaisa ar sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem.
Cūkgaļa potītē ar kartupeļiem un sēnēm
Sastāvs:
- cūkas mīkstums - 450 g;
- svaigi champignons - 200 g;
- kartupeļi - 5 gab .;
- skābs krējums ar zemu tauku saturu - 250 ml;
- kausētais siers - 100 g;
- garšvielas.
Sagatavošana
Visu produktu pirmās sagatavošana. Šajā nolūkā gaļu mazgā, žāvē uz dvielīša un sagriež šķēlēs. Mēs tīrām kartupeļus, sagriežām kubiciņos un sajauc spuldžu ar plānām puspagām. Šampanņus apstrādā un sagriež šķēlēs. Cepamajā pannā ielej mazu eļļu, sasildiet to un apcepiet gaļu ar priekšgalu pret skaistu zeltainu nokrāsu. Pēc 10 minūtēm pievieno sēnes, maisa un vāra līdz maigai. Tagad izklājiet podiņu saturu, izdaliet kartupeļus, pārlejiet skābo krējumu un apkaisa ar izkausētu rīvētu sieru. Pārklājiet ar vākiem un nosūtiet ēdienu uz iepriekš uzkarsētu krāsni 30 minūtes. Pēc brīža cūkgaļa ar kartupeļiem ir gatava!
Cūkgaļa potītē ar kartupeļiem un sieru
Sastāvs:
- cūkgaļas masa - 500 g;
- kartupeļi - 1 kg;
- tomāti - 2 gab .;
- spuldze - 2 gabali;
- svaigi medus rieksti - 500 g;
- siers - 300 g;
- augu eļļa - 6 ēdamk. karotes;
- sinepes mājas - 1 ēd.k. karote;
- medus šķidrums - 1 ēd.k. karote;
- majonēze - 100 ml;
- garšvielas.
Sagatavošana
Sīpoli tīra, mazgā, melencē sasmalcina un cep ar medus rupja maluma uz pannas, kas tiek sildīts ar eļļu. Mēs apstrādājam gaļu, sagriež mazos gabaliņos. Kartupeļus notīra un sasmalcina sloksnes. Gatavotus tomātus sagriež šķēlēs. Lielā bļodiņā izklāj gaļu, pievieno majonēzi, samaisa un ielieciet kartupeļus, tomātus un dārzeņu ceptu. Pievienojiet garšvielas, pievienojiet sāli un apkaisa ar rīvētu sieru. Tagad izklājiet kausiņu saturu, pārklājiet ar vākiem un ievietojiet krāsnī. Cepiet kartupeļus apmēram 1 stundu 200 grādu temperatūrā.
Cūkgaļa ar kartupeļiem un krējumu podos
Sastāvs:
- svaigi champignons - 10 gab .;
- cūkgaļas masa - 500 g;
- kartupeļi - 5 gab .;
- krējums ir ar zemu tauku saturu - 6 ēdamk. karotes;
- garšvielas.
Sagatavošana
Gaļu izmazgā, žāvē un sasmalcina gabalā. Sālīšana, piparmēt pēc garšas un novietot uz podi. Šampanņus apstrādā, sasmalcina plāksnes un sadala pa gaļu. Kartupeļus notīra, sasmalcina sloksnes un izklāj nākamo slāni. Mazliet podsalivaem uz augšu, ielej skābo krējumu un pārklāj ar vākiem. Mēs nosūtīt māla traukus aukstā krāsnī un iestatīt temperatūras režīmu līdz 200 grādiem. Cep trauku, līdz kartupeļi ir mīksti, apmēram 35 minūtes.