Lēcas ir vērtīga graudaugu kultūra, bagāta ar vitamīniem. Turklāt tas ir ļoti barojošs un neprasa iepriekšēju mērcēšanu, piemēram, pupiņas vai zirņus. Sazināsimies ar jums, kā pagatavot kartupeļu biezeni no lēcām.
Redīsu lēcu biezenis
Sastāvs:
- sarkanās lēcas - 1 prece;
- burkāni - 2 gabali;
- spuldze - 1 gabals;
- kartupeļi - 2 gabali;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- ūdens;
- garšvielas.
Sagatavošana
Labi labi izskalojiet ar ūdens graudu un nosūtiet to nelielā ugunī, lai pagatavotu. Šoreiz mēs tīrām dārzeņus, vienlaikus sasmalcinot visu mazos kubiņos. Tiklīdz ūdens vārās, iemet burkānus uz putratiem un pēc 5 minūtēm kartupeļus. Atsevišķi traukā ar augu eļļu mēs izvelkim sīpolus un pievienojam garšvielas. Pēc tam rūpīgi novietojiet cepeti kastroī, ļaujiet zupai vārīties, sagrieziet to garšvielās un noņemiet no plāksnes. Pēc tam rūpīgi noskalojiet ar blenderī, līdz iegūst homogēnu, sveķainu masu. Pirms pasniegšanas, lēcu biezeni ielej seklās glāzēs un apkaisa ar sasmalcinātām svaigām garšām.
Receptes par sajauktiem sarkanajiem lēcām
Sastāvs:
- sarkanās lēcas - 450 g;
- spuldze - 2 gabali;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- augu eļļa;
- tomātu pastā - 2 ēd.k. karotes;
- vistas buljons - 1 l;
- garšvielas.
Sagatavošana
Tātad, lēcas ir labi sakārtoti un mazgāti. Bulb un ķiplokus notīra no apmetuma un melenko sagriezti. Multivarkas pannā ielej mazu augu eļļu un 5 minūtes pārlej dārzeņus "Cep" režīmā. Tad mēs ieliekam tomātu pastas, ielieciet vistas buljonu , pavediet to vienai vārībai un ielieciet gatavo lēcu. Pagatavojiet krupi 45-50 minūtes, aizverot vāku, pārprogrammējot ierīci programmai "Zupa". Kad lēcas ir gatavas, pagrieziet to ar blenderi homogēnā masā, sāli, pipariem un aromātu ar ķimeņu. Tas ir viss, daudzfunkciju lēcu bieze ir gatava!
Kā pagatavot kartupeļu biezeni?
Sastāvs:
- sarkanās lēcas - 1,5 vienības;
- karstā ūdens - 1 prece;
- mājas adžika - 4 ēdamk. karotes;
- spuldze - 1 gabals;
- burkāni - 1 gab .;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- garšvielas.
Sagatavošana
Sīpolu un burkānus notīra un sagriež plānās sloksnēs. Ieslēdzam multivarku, atlasiet uz paneļa režīma "Cepšana", mest dārzeņus un izlaist tos 20 minūtes. Pēc tam pievienojiet smalki sagrieztu ķiploku, aizveriet vāku un atstājiet to pārējai programmai. Nejaukiet laiku velti, mazgājiet vairākas reizes ar lēcām un izlejiet to cepšanai. Pēc tam ielej visu vārītu ūdeni, podsalivaem un piparus pēc garšas. Pievienojiet mājas adzhika vai svaigus tomātus, kas sajaukti maisītājā, maigi sajauciet un iestatiet režīmu "Rīsi" 50 minūtes. Pēc gatavā signāla rūpīgi atveriet vāku, maisa lāpstu un rūpīgi noskalojiet ar blenderī, līdz iegūst homogēnu masu, ja nepieciešams, ielejot ūdeni. Šādi lēcu kartupeļu biezeni ir ļoti garšīgi un delikāti.
Recepte mizoti lēcas
Sastāvs:
- zaļās lēcas - 1 prece;
- burkāni - 1 gab .;
- olīveļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- garšvielas;
- siers - 2 ēd.k. karotes;
- timiāns
Sagatavošana
Lēcas labi sakārtotas un vairākas reizes mazgātas ar aukstu tekošu ūdeni. Tad ielieciet to kastē un ielej ar verdošu ūdeni. Sālīšana pēc garšas, uzvāra, mest nomizotus burkānus un timiānu. Pagatavojiet visu, līdz gatavs, tad uzmanīgi izlejiet ūdeni un sajauciet lobītus ar burkāniem blenderī, līdz iegūst vienmērīgu konsistenci. Sieru berzē uz lielas pannas, pievieno biezeni no zaļās lēcas, sajauc, ielieciet ar olīveļļu, sajauciet garšvielas pēc garšas un pasniedziet uz galda.