Tā kā šokolāde ir ideāli apvienota ar gandrīz visiem augļiem, deserti ar līdzīgu kombināciju jau sen ir kļuvuši par klasisko. Šī ir viena no šīm receptēm, ko mēs šajā pantā vēlētos dalīties ar jums.
Šokolādes banānu receptes
Sastāvs:
Ruļļiem:
- sviests - 25 g;
- milti - 45 g;
- olu baltumi - 120 g;
- olu dzeltenumi - 120 g;
- kakao pulveris 20 g;
- ūdens - 10 g;
- cukurs - 80 g;
- kukurūzas milti - 10 g;
- banāns - 1 gab.
Krēmam:
- krējuma siers - 250 g;
- šokolāde - 90 g;
- piens - 4 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Veltīt dzeltenumus ar pusi cukura un pēc tam pievienojiet kakao pulverim, kas atšķaidīts aukstā ūdenī, dzeltenuma maisījumam.
Vāra olu baltumus ar maisītāju ar cukura un kukurūzas miltu otro pusi, līdz veidojas mīkstās virsas. Iegūtā gaisa masa tiek sajaukta ar dzeltenumiem, tajā pašā laikā ieviešot vienu porciju. Tagad sajauciet olas ar izsijātajiem miltiem un izkausētu sviestu. Rezultātā iegūta mīkla tiek sadalīta pa permiņu, kas pārklāta ar cepšanas lapu un ievietota iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 grādiem. Pēc 15 minūtēm cepumu bāzi var noņemt no cepeškrāsns un atstāt atdzist.
Uz krējumu izkausē šokolādi ar pienu un līdz gludai samitrināšanai ar krējuma sieru. Iegūtais krēms tiek vienmērīgi sadalīts pa atdzesētā cepumu virsmas. Pa vienu no cepumu malām izvelk banānu gabalus un iespiediet rullīti. Pēc 3-4 stundām šokolādes-banānu rullīte ar siera krēmu būs gatavi pasniegšanai.
Šokolādes rullis ar banānu krēmu
Sastāvs:
Ruļļiem:
- olas - 4 gabali;
- pulverveida cukurs - 6 ēdamkarotes. karotes;
- milti - 5 ēdamk. karotes;
- pulveris cepšanai - 2 tējkarotes;
- citronu miza - 1 stunda karoti;
- kakao pulveris - 2 ēdamk. karotes.
Krēmam:
- olu - 1 gab.
- pulverveida cukurs - 6 ēdamkarotes. karotes;
- piens - 2 tējkarotes;
- banāns - 1 gab.
- sviests - 120 g.
Sagatavošana
Olas balta ar cukura pulveri. Mēs pievienojam olu maisījumam citrona miziņu, kakao pulveri un arī izsijātus miltus ar cepamo pulveri. Iegūtā mīkla tiek sadalīta pa cepšanas papīru, kas pārklāta ar cepampapīru, un ievieto iepriekš uzkarsētā krāsnī 180 minūtes 12-15 minūtes. Mēs atdzesējam cepumu bāzi.
Olu, pienu un cukuru nojauciet kopā un apsilda ūdens vannā. Pagatavotajam maisījumam pievienojiet gatavo banānu un mīksto sviestu. Mēs pārspējam vēdekli ar baltu saru un pārklājam gatavo cepumu ar to. Sakrulējiet šokolādes rullīti ar banānu un atstājiet 2-3 stundas mērcē ledusskapī. Atdzesētus ruļļus var pārkaisa ar cukura pulveri vai kakao pulveri.
Šokolādes banānu virve 15 minūtēs
Tiešā recepte šokolādes un banānu ruļļos neprasa no jums lielas pūles. Vienkārši un gardas porcijas ruļļi ir ideāli piemēroti kafijas vai tējas tastei.
Sastāvs:
- melnā šokolāde - 55 g;
- piena šokolāde - 30 g;
- banāni - 3 gabali;
- rīspapīrs - 6 gab .;
- Indijas ezers - 1/2 st .;
- olu - 1 gab.
- augu eļļa - 500 ml;
- cukurs pulverī - 1 ēdamkarote. karote
Sagatavošana
Melnā un piena šokolāde tiek sasmalcināta drupināšanā ar blenderu vai nazi. Tāpat arī sasmalcina un uzgriež. Banānus sagriež uz pusi, un no tā izrietošās puses sagriež. Rīsu papīra loksnes samitrina aukstā ūdenī, uz vienas no malām novieto sasmalcinātu šokolādi, riekstus un virspusē - pusi no banāniem. Ielieciet ruļļus un salieciet papīra malas ar sakapātu olu. Cepiet rullīšus cepšanas laikā, sasildot eļļu līdz aptuveni 160 grādiem. Ruddy ruļļi mēs izņemt, mēs pāriet uz papīra salveti absorbēt lieko tauku, un tad apkaisa ar pulvera cukuru pirms pasniegšanas.