Vai jūs zināt, kas ir pudiņš? Tas ir pareizi! Tas ir miltu, piena, olu un cukura deserts, pievienojot augļus. Mūsdienās mājsaimnieces praktiski neizgatavo pudiņus mājās, bet šodien mēs to varam vienkārši salabot un pagatavot garšīgu banānu desertu.
Banānu pudiņš - recepte
Sastāvs:
- sviestu - 4 ēd.k. karotes;
- cukurs - 5 ēd.k. karotes;
- citronu sula - 1 ēd.k. karote;
- olu - 3 gabali;
- banāns - 5 gabali;
- maizes drupatas - 1 prece;
- Ananāsu sula - 0,5 ēd.k.
Sagatavošana
Kā pagatavot banānu pudiņu? Vispirms uzņemam cukuru un labi noslaukiet ar sviestu un dzeltenumiem. Tad mēs mizu banānus no mizas, sasmalcina tos biezenī un pārnes tos uz eļļu. Pamazām ielej ananāsu sula un pievienojiet rīvmaizi. Olu baltumus labi uzbruņo, līdz veido sulīgu putu veidošanos un pēc tam pāriet uz mūsu mīklas. Pudiņā iemaisiet sviestu, ielejiet sagatavoto masu un nosūtiet to uz uzkarsēto cepeškrāsni līdz 180 ° C apmēram 35 minūtes.
Gatavu pudiņu no banāniem var lietot gan karstumā, gan aukstumā. Ja vēlaties, izrotājiet to ar banānu šķēlēs, auzu cepumiem vai svaigām piparmētru lapām.
Banānu pudiņš ir daudzveidīgs
Sastāvs:
- banāns - 4 gabali;
- manna - 100 g;
- olu - 2 gabali;
- sviests - 100 g;
- cukurs - 100 g;
- sāls - šķipsniņš;
- Ananāsu sula - 100 ml;
- citronu sula - 1 ēd.k. karote;
- pulverveida cukurs - apsmidzinot.
Sagatavošana
Olas sadalām olbaltumēs un dzeltenumos, un laiku pa laikam izņemiet olbaltumvielas ledusskapī. Labi sajauciet dzeltenumus ar maisītāju, pakāpeniski pievienojot cukuru. Pēc tam ielieciet mīkstināto sviestu un atkal ar maisītāju, līdz tiek iegūta pūkaina viendabīga masa. Banānus notīra, sagriež nelielos gabaliņos, pievieno nedaudz citrona sulas un berzē ar biezinātāju.
Mēs ieeļļojām daudzfunkciju eļļas kausu un ielej tajā vārītu pudiņu masu. Mēs gatavojam desmit 60 minūtes režīmā "Cepšana", aizverot vāku. Tad ņem pudiņu, pilnīgi atdzist un apkaisa ar pulverveida cukuru.