Ķirbju var pamatoti saukt par universālu dārzeņu. Tas ir ideāli piemērots gandrīz visiem produktiem. Visbiežāk tas ir pildīts vai pagatavots krāsnī . Bet to var pasniegt ar zivīm, ar gaļu un kombinācijā ar citiem dārzeņiem. Tā ir arī skaista kausā un vienkārši kā atsevišķs produkts. Tas satur milzīgu organismam nepieciešamo vitamīnu daudzumu, un ķirbju sēklas ir reāla mikroelementu krājums. Ķirbju var izmantot jebkurā formā - apcepiet, paceliet, cept, sauss un, protams, pavārs. Pirms gatavošanas jebkura saimniece uzdod sev jautājumu: kā pagatavot ķirbi, cik ilgi ķirbju gatavot, līdz tas ir gatavs. Tik ļoti mājsaimnieču jautājums ir tas, kā pagatavot ķirbi bērnam papildu barošanai. Mēs atbildēsim uz šiem jautājumiem ar dažām vienkāršām receptēm.
Vārīta ķirbja
Sastāvs:
- ķirbis - 1 kg;
- ūdens - 2 l;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
Šī ķirbju versija ir vairāk kā pusfabrikāts. Šeit mēs vienkārši pateiksim, kā pareizi pagatavot ķirbi, un pēc tam no šī produkta varat gatavot kaut ko pēc saviem ieskatiem. Tātad, ķirbi ir jātīra no mizas un jātīra kodols. Sēklas nenokļūst - tie ir ļoti noderīgi! Mīkstus sagriež šķēles un ievieto vārošā sālītā ūdenī. Pagatavojiet ķirbi trīsdesmit minūtes. Pēc tam ķirbju jānoņem un atdzesē. Viss, vārītais ķirbis ir gatavs turpmākai lietošanai.
Ķirbis pirmajam papildinošajam ēdienam, kuru mazulis ir pagatavojis tāpat, kā aprakstīts iepriekš, vāciet to labāk tikai piecas līdz desmit minūtes ilgāk un nepievienojiet sāli. Vāra dārzeņu kārtīgi pagatavojiet ar dakšiņu vai sasmalciniet maisītāju ar biezeni līdzīgu masu. Pirms barošanas noteikti pārbaudiet ēdiena temperatūru, un neaizmirstiet, ka, ja pirmo reizi dodat ķirbi, sāciet ar vienu tējkaroti un skatīties mazuļa reakciju uz jaunu produktu.
Un tagad tev pastāstīt, kā ķirbju pagatavot daudzveidīgā veidā.
Medus ķirbis multivarkā
Sastāvs:
- medus - 3 ēdamkarotes;
- sviests - 25 g;
- ķirbis (mīkstums) - 500 g.
Sagatavošana
Saskaņā ar šo recepti, ķirbju iztērē savā sulā un vairāk pārgājienu uz cep. Ķirbju mīkstumu sagriež mazos kubiņos un nosūta uz multivarkas bļodu, uzlej ar sviestu. Mēs ievietojam to "cepšanas" režīmā 20 minūtes. Pēc tam pievienojiet vairāk sviesta un trīs ēdamkarotes šķidrā medus, samaisiet un pievienojiet vēl 20 minūtes vienam un tam pašam režīmam. Tiklīdz pienāks laiks, mēs iegūstam vārītu ceptu ķirbi ar medu un izbaudīsim tā garšu.