Zinot, kā pagatavot brūnos rīsus, tas palīdzēs pareizi sagatavot putraimu, saglabājot maksimāli tā uzturvērtības īpašības un iegūstot gatavā ēdiena ideālu maigu garšu ar vieglas rīvmaizes piezīmēm. Ideāli sagatavotais produkts satur lauvas daļu no olbaltumvielām, šķiedrvielām, minerālvielām un visu veidu vitamīniem.
Kā pagatavot brūnie rīsi?
Izmantojot šo rīsu gatavošanas tehniku, būs iespējams nodrošināt ģimenei garšīgu un, bez šaubām, noderīgu trauku vai barojošu neatkarīgu ēdienu, kas paredzēta vakariņām vai pusdienām.
- Atšķirībā no pulētiem baltā brūnajiem rīsiem, pēc mazgāšanas ir ieteicams uzsūkties dažas stundas vai nakti. Vēlams periodiski atjaunot ūdeni.
- Cik daudz gatavot brūnie rīsi būs atkarīgs no produkta kvalitātes un kvalitātes, kā arī no iepriekšējas sagatavošanas vai mērcēšanas laika. Minimālais gatavošanas laiks ir 40 minūtes ar mazu siltumu, pēc kura tiek pārbaudīta labības pieejamība un, ja nepieciešams, pagarina mizošanas laiku.
Kā pagatavot brūnos rīsus drupināt?
Lai brūnos brūnos rīsus, kas ir vārīti, kļūst trausli, ir svarīgi ievērot ieteicamās labības un ūdens proporcijas, sagatavot produkciju tikai uzvārīt verdošā ūdenī un veikt dažas gatavošanas tehnikas smalkumus. Izvēloties ēdienus rīsu sagatavošanai, priekšroka dodama traukiem ar biezu dibenu.
Sastāvs:
- brūnie rīsi - 1 glāze;
- ūdens - 2,5-3 tases;
- sāls
Sagatavošana
- Noskalo un iemērciet brūnos rīsus.
- Vēlreiz noskalojiet kūku un novietojiet sasildītos, lai vārītos, sālītu ūdeni.
- Iztīriet trauku zem vāka klusā ugunī 40-50 minūtes.
- Aptiniet trauku ar rīsiem un atstājiet vēl 30 minūtes iztvaikošanai.
Zupa ar brūnie rīsiem
Barojošie un garšīgie brūno rīsu pirmie ēdieni, kurus var pagatavot ikdienas pusdienām. Karsts vārīts gaļā, sēņos, zivīs vai dārzeņu buljonā, pievienojot gaļu un bez viņa dalības. Nākamo variantu ar vistu var viegli pielāgot, pievienojot jaunus komponentus pēc jūsu izvēles.
Sastāvs:
- brūnie rīsi - 80 g;
- puravi - 1 gab .;
- selerijas kātiņa - 1 gabals;
- burkāni - 1 gab .;
- Svaigi tomāti vai tā sula - 400 g;
- vistas krūtiņa - 450 g;
- buljons vistas - 1,5 l;
- timiāns - 2 tējk.
- eļļa, sāls, pipari.
Sagatavošana
- Rīsus ielej verdošā buljonā, kas vārīta 20 minūtes.
- Cepiet teļa gaļu ar burkāniem un sasmalcinātu vistas krūtiņu, nosūtiet uz paneli ar tomātiem.
- Gada zupa ar brūnie rīsiem un vistu, garšvielas, pipari un timiāna pievienošana, pagatavo 20 minūtes.
Brūnie rīsi
Zinot, kā pagatavot brūnos rīsus piena putru formā, būs iespējams pagatavot veselīgas brokastis, kvalitatīvi piepildot ķermeni ar enerģiju visu dienu. Zīdaiņiem ir iespējams pagatavot putru no miltiem, to iegādājies, slīpējot brūnos graudus ar kafijas dzirnaviņas. Pēc miltu pievienošanas verdajam pienam trauku pagatavo 10 minūtes.
Sastāvs:
- brūnie rīsi - 250 g;
- piens - 600 ml;
- ūdens 400 ml;
- sviests - 20 g;
- cukurs, sāls.
Sagatavošana
- Vairākas stundas iemērc mazgātos rīsus, atkal mazgājiet, ielieciet verdošā ūdenī un gatavojiet līdz pusgatavai.
- Pievieno pienu, kas apsildīts līdz vārīšanai, mest sāli un cukuru, vāra līdz rīsu mīkstumam.
- Gatavo piena biezpienu no brūnajiem rīsiem pagatavo ar eļļu.
Brūnie rīsi ar dārzeņiem - recepte
Ja ir vēlēšanās ievest brūno rīsu savā uzturā, receptes labības ēdināšanai ar dārzeņiem ļaus jums gūt maksimālu labumu no nākamās ēdienreizes. Dārzeņu sortimentu drīkst veikt pēc jūsu ieskata, izmantojot sastāvdaļu pieejamību vai atkarībā no garšas izvēles, aizstājot dažus komponentus ar citiem.
Sastāvs:
- brūnie rīsi - 1 glāze;
- ūdens - 2 tases;
- ķiploki - 1 galva;
- sīpoli, burkāni un paprika - 1 gab.
- karsti pipari - 1-2 pākstis;
- cukurkukurūza - 1 katls;
- eļļa - 100 ml;
- sāls, pipari, koriandrs, itāļu garšaugi.
Sagatavošana
- Apkarsētā eļļā apcep sīpolus un neapstrādātus ķiploku zobus.
- Pievienojiet sagrieztu burkānu, bulgāru un karstu piparus, pārklājiet ar kukurūzu un garšvielām.
- Pēc 2 minūtēm dārzeņiem pievieno rīsus, uzlej verdošu ūdeni.
- 40 minūtes vai līdz brīdim, kad mitrums ir pilnībā uzsūcas, pagatavojiet brūnos rīsus ar dārzeņiem zem vēja uz klusāko uguni.
Pilaf no brūnie rīsiem
Sekojošā recepte palīdzēs jums saprast, kā pagatavot brūnie rīsus plāvā. Trauku var pagatavot ar jebkuru gaļu, nevis izmantojot vistas gaļu, izmantojot liellopu gaļu, cūkgaļu, jēru vai tītaru. Atšķirība būs tikai laiks, kad zirvakam būs jākaunās, kura laikā gaļas šķēlītēm vajadzētu kļūt mīksta, bet tomēr saglabāt formu labi.
Sastāvs:
- brūnie rīsi - 500 g;
- ūdens - 1 l;
- ķiploki - 2 galvas;
- sīpols - 3 gabali;
- burkāni - 500 g;
- zir - 0,5 tējkarotes;
- augu eļļa - 150 ml;
- sāls, pipari, bārbele.
Sagatavošana
- Eļļā apcepiet sīpolus un burkānus.
- Pievienojiet sasmalcinātu vistu, apcepiet, kamēr sarkt.
- Lietojot mājputnus vai citu gaļu, pievieno nedaudz verdoša ūdens un pieļauj gaļas šķēlēs un ūdens iztvaikošanu pusi pagatavot.
- Pievienojiet ziru, barberry, piparus, sāli, iemērc rīsus, ķiploku galvas, pārlej verdošu ūdeni.
- Tumble plāvs no brūnie rīsiem ar vistu zem vāka, līdz graudaugu mitrums un maigums tiek pilnībā absorbēts.
Brūnie rīsi ar sēnēm
Brūnie rīsi, kuru pagatavošana procesa gaitā ir pievienota sēnēm, ir neticami tīkams, garšīgs un barojošs. Ja jūs neiekļausiet dzīvnieku taukus un citus ātri saturošus ēdienus, ēdiens būs ideāls risinājums, lai iegūtu liesu ēdienu vai veģetāro diētu.
Sastāvs:
- brūnie rīsi - 200 g;
- ūdens - 0,5 l;
- sēnes sauss vai svaigs - 1 sauss vai 400 g;
- sīpols - 1 gab.
- brokoļi - 150 g;
- Provansas garšaugi - 0,5 tējk.
- augu eļļa - 70 ml;
- Sāls, pipars, parmezāns vai zaļumi (pēc izvēles).
Sagatavošana
- Cep saknīti sīpoli.
- Pievienojiet sausiņainas vai sasmalcinātas svaigas sēnes, apcepiet, līdz mitrums iztvaiko.
- Samaziniet rīvētus rīsus un provakariešu garšaugus, uzlej verdošu ūdeni, 40 minūtes noskalojiet trauku zem vāka.
- Vispirms izklājiet brokoļu ziedkopus un 10 minūtes atstājiet.
- Pasniedziet ēdienu ar rīvētu parmezāna sieru vai zaļumiem.
Brūnie rīsi ar garnelēm
Zinot, kā pareizi pagatavot brūnos rīsus ar garnelēm vai jūras veltēm, jūs varēsiet pilnībā izbaudīt Vidusjūras virtuves ēdienus un nodrošināt diētu ar garšīgu un noderīgu kulinārijas radīšanu. Ir svarīgi, lai čaulgliemji netiktu pārsniegti ugunī, bet kulinārijas buljonā izmantot tikai gliemežus no jūras veltēm.
Sastāvs:
- brūnie rīsi - 1 glāze;
- ūdens - 300 ml;
- vārītas neapstrādātas garneles - 500 g;
- sīpols - 2 gabali;
- burkāni - 1 gab .;
- baltais sausais vīns - 150 ml;
- olīveļļa - 20 ml;
- citronu - 0,5 gabali;
- pētersīļi - 1 ķekars;
- sāls, pipari, sviests, olas.
Sagatavošana
- Mazu garnelēm, čaumalām un sēnēm apcepiet kopā ar burkāniem un sīpoliem sviestā.
- Pievieno vīnu, piparus, citronu sulu, pētersīļu zarus, 3 minūtes ielej verdošu ūdeni un vāriet 10 minūtes.
- Kubiņos apcepiet sīpolu, pievienojiet rīsus, apcep 2 minūtes.
- Celiet buljonu un ielejiet uz rīsiem.
- Sagatavojiet ēdienu līdz graudu mīkstumam, izkaisiet garneļu virsū.
- Maisīt brūnie rīsus ar jūras veltēm un pasniegt ar vārītiem olām.
Brūnie rīsi krāsnī
Tālāk, kā pareizi pagatavot brūnos rīsus krāsnī. Trauka sastāvu var paplašināt, pievienojot sagrieztu un iepriekš ceptu gaļu, sēnes, visu veidu dārzeņus, kas pārvērsīs garšvielu garšvielu neatkarīgā barojošā veidā. Atsevišķi varat pasniegt sālītus, svaigus dārzeņus vai vieglos salātus.
Sastāvs:
- brūnie rīsi - 1,5 glāzes;
- ūdens - 2,5 glāzes;
- sīpols - 0,5 gabali;
- ķiploki - 2 zobi;
- olīveļļa - 40 ml;
- zir, provan zāle, sāls.
Sagatavošana
- Sīpolus apcep eļļā.
- Pievienojiet ķiplokus, garšvielas, samaisiet un pēc tam izplatiet uz mazgātiem un iemērciem rīsiem.
- Samaisiet krupu ar piedevām, pārejiet uz eļļainu formu un ielejiet ūdeni vai buljonu. Ja jūs gatavojat brūnie rīsi ar gaļu, tad to pagatavo iepriekš, un šajā stadijā pievieno krupju.
- Sagatavojiet trauku zem vāka vai folijas 80 minūtes 180 grādiem.
Kā pagatavot brūnos rīsus daudzveidīgā veidā?
Vienkārši drupinātajos un deliciousos pagatavotos brūnos rīsus pārvērš multivarkā . Izvēloties atbilstošo režīmu, būs iespējams novirzīt visu atbildību uz gudras ierīces pleciem, kas nodrošinās pareizu graudu audzēšanas temperatūru un vienmērīgu uzsildīšanu. Ir atļauts pievienot dārzeņus, gaļu, garšvielas kopā ar putraimi.
Sastāvs:
- brūnie rīsi - 1 glāze;
- ūdens - 2,5 glāzes;
- universāla garšviela - 1 tējkarote;
- olīveļļa - 20 ml;
- sāls
Sagatavošana
- Noskalojiet rupjumu bļodā.
- Pievieno eļļu, garšvielas, sāli, ielej ūdeni.
- Iestatiet ierīci režīmā "Krusts" un iestatiet taimeri 45 minūtes.