Kurš no mums nepatīk granātas? Visticamāk, šādu cilvēku nav. Galu galā, to var izmantot daudzos veidos: tāpat kā salāti, ar gaļu un granātābolu sulu var izdarīt. Kopumā viss ir atkarīgs tikai no jūsu kulinārijas spējām un personīgajām vēlmēm.
Tikai garšīgs vai arī noderīgs?
Ne visi zina par granāta lietderīgajām īpašībām. Tas satur B grupas vitamīnus, askorbīnskābi, kāliju, dzelzi, kalciju utt. Visbiežāk lietotais granāts sirds un asinsvadu sistēmas ārstēšanai. Granātābols palīdz uzlabot asinsvadus, novērš sirds slimības, palielina hemoglobīnu. Daudzi ārsti bieži iesaka saviem pacientiem dzert granātābolu sulu, lai stiprinātu imunitāti un palielinātu ķermeņa izturību pret dažādiem saaukstēšanās gadījumiem. Īpaši svarīgi ir dzert granātābolu sulu, kā arī lietot to tikai graudu veidā cilvēkiem, kas dzīvo vietās ar augstu starojuma līmeni vai cilvēkiem ar ļaundabīgiem audzējiem. No visa iepriekš minētā var secināt, ka granātābolu un granātābolu sula ir ļoti vērtīgs produkts, un tā izmantošana palīdz novērst daudzu slimību rašanos.
Veicot pareizo izvēli
Bet tad ir vēl viens svarīgs jautājums: kā izvēlēties granātu? Izvēloties granātābolu, jāpatur prātā, ka ne vienmēr tās skaistais izskats atbilst iekšējam saturam. Tāpēc vispirms jums jāiemācās izvēlēties nogatavojušos un gardu granātu.
Vispirms novērtējiet graanītu pēc svara. Pagatavotajiem augļiem jābūt smagiem. Ņemot vērā, ka granātābolu ir dažādas šķirnes, tā krāsa nav būtiska. Tas var svārstīties no gaiši rozā līdz spilgti sarkanai. Turklāt granātābolu ādai jābūt sausai. Ja redzat, ka tas ir sulīgs, tad jums ir nedzipušies augļi. Pildītajā granātābolu miza ir plānas, sausas, nevienmērīgas un it kā tas saspiež kukurūzu.
Tātad, kā jūs to visu iztīrāt?
Tātad, granātābols tiek nopirkts, un ir pienācis laiks domāt par to, kā jūs to iztīrāt. Ir vairāki veidi, kā pareizi un viegli iztīrīt granātu.
Vispirms granātas rūpīgi jānomazgā. Tad mēs uzlikām tādas drēbes, par kurām nav žēl, ka augsnē, vai arī mēs savienojam priekšautu. Un mēs ņemam pietiekami dziļu trauku, kurā mēs faktiski greifers granāta graudi. Ja ēdieni ir sekla, tad jūs pats iztīriet ar granātābolu sulu un piesūciniet visu virtuvi. Paņemiet granātābolu rokās un nogrieziet augšējo daļu (to daļu, kurā atrodas granātābeta kronis), tā, lai jūs redzētu tās graudus un vēnus, kas atrodas iekšā. Pēc tam šajās vēnās tiek nogrieztas visas granātas. Tiem jābūt aptuveni 7-9 gabaliem. Pagrieziet granātu ar sagrieztu pusi uz leju pa gatavajiem ēdieniem.
Ir vēl viens veids, kā ātri iztīrīt granātu. Lai to paveiktu, jums ir jādara tāds pats sagatavošanas darbs kā pirmajai metodei, proti, granāta mazgāšanai, sagatavošanai traukā un uzliekšanai uz priekšauts. Tad ņemiet granātābolu rokās un nogrieziet augšējo un apakšējo. Ar asu nazi, veiciet sekla griezumu no viena griezuma uz otru, bet ne tieši, bet spirāli. Pēc tam uzņemiet griezienus ar divām rokām un pagrieziet tos dažādos virzienos. Granātābols pārtrūgsies uz izgatavotās iecirknī, un jums būs rotāta lenķa granātābols. Un visi graudi būs viegli pieejami. Un tos var manuāli savākt sagatavotā traukā.