Ja mēs runājam par kaloriju saturu zivīs, ir svarīgi ņemt vērā gan tās šķirni, gan augšanas apstākļus, gan sagatavošanas veidu, - tikai apkopojot visus šos faktorus, var precīzi noteikt rādītāju. Regulāri ēdot jūras veltes, jūs piešķirat savai ķermeņa daudzām uzturvielām un vienlaicīgi samaziniet ikdienas diētas kopējo kaloriju daudzumu .
Zema tauku satura zivs ar diētu
Apsveriet šīs šķirnes zivīm un jūras veltēm, kuru kaloriju saturs ir viszemākais - mazāk par 100 kcal uz 100 g produkta. Tās vislabāk ir piemērotas uztura uzturā ar svara samazināšanu:
- Pollock;
- burbot;
- līdakas;
- mencas;
- heks;
- lācis;
- garneles;
- krils;
- mīdijas;
- krabji;
- stavridas;
- tunzivis.
Šīs jūras velšu ēdieni ir lieliski piemēroti jūsu galdam katru dienu. Ir svarīgi ņemt vērā, ka ēdiena pagatavošana zivīs ar eļļu palielina ēdiena kaloriju saturu par vidēji 30 kcal uz 100 g, tādēļ ir ieteicams gatavot bez tā: vāra, cep, tvaicē vai grilē.
Kaloriju saturs kūpinātajās zivīs
No visām zivju šķirnēm, kuras ir pieņemtas smēķēšanai, uztura pārtika ir piemērota tikai stavridām (94 kcal) un mencām (115 kcal). Lielākā daļa citu šķirņu ir ar augstu enerģētisko vērtību un neatbilst zemu kaloriju daudzumam.
Ir vērts atzīmēt, ka visi kūpinātie produkti ir diezgan grūti sagremojami un, ņemot vērā to, ka mūsdienu apstākļos smēķēšanai tiek izmantotas dažādas ķīmiskās vielas, ar pienācīgu uzturu tiek ieteikts izslēgt šos produktus.
Kaloriju saturs zivīs mīklā
Garšīgas zivis kraukšķīgā mīklas garozā - šis produkts acīmredzami nav paredzēts ēdiena gatavošanai. Protams, daudz kas ir atkarīgs no zivju veida, bet pat tad, ja izvēlēsieties relatīvi vieglu tilapiju, ēdiens joprojām būs diezgan augstas kaloritātes - 168 kcal uz 100 g. Protams, tas nav tik daudz, salīdzinot ar citiem ēdieniem, bet uzturam, ne ceptiem ēdiens nav labs. Turklāt vienlaikus tauku, ogļhidrātu un olbaltumvielu kombinācija - grūti pārbaudīt kuņģī.
Zivju galda kaloriju vērtība
Turpmākajās tabulās parādīts populārāko zivju šķirņu sastāvs un kaloriju saturs dažādos preparātos un olu enerģētiskā vērtība. Pamatojoties uz šādu precīzu informāciju, jūs vienmēr zināt, cik šis vai kāds ēdiens ir barojošs.
Neaizmirstiet, ka šis skaitlis ir standarts - cik daudz kaloriju zivīs uz 100 g. Bet, kā likums. Viena cilvēka zivju standarta daļa ir no 150 līdz 250 g, tādēļ jums papildus jāaprēķina porcijas kaloriju saturs.
| | | |
