Citroni ir citrusaugļu pārstāvis ar ļoti skābu garšu. Pēc vārda "citrons" daudzi no mums izraisa nosacītu refleksu un sāk izdalīties siekalas, tas nozīmē, ka mēs nekavējoties atzīstam to garšu. Bet vai visi zina, kādas īpašības šim neparastam auglim piemīt rūgta garša, cik tā ir noderīga un kam tā ir kontrindicēta.
Noderīgas īpašības un kaitējums citronam
- Citronā esošā citrona skābe spēj ietekmēt tauku metabolismu organismā. Lipīdi izšķīst saskaņā ar savu darbību, samazina aterosklerozes plāksnītes. Tas ir arī izteikts antioksidants, t.i. var neitralizēt kaitīgās vielas un sadalīt produktus.
- Citronā ir C vitamīns , kas ir lieliska palīdzība saaukstēšanās ārstēšanā.
- Citronu sula satur ābolskābi, kas aktivizē vielmaiņas procesus šūnās. Tam ir arī stimulējoša ietekme uz ārējo sekrēciju dziedzeriem, t.i. palīdz zarnu aizplūšanai un aktivizē aizkuņģa dziedzeri.
- Ēteriskā eļļa no citrona mizas satur phytoncidal efektu, t.i. nomāc baktēriju augšanu. Tādēļ citronu ir vairāk lietderīgi ēst ar ādu (protams, iepriekš tas ir rūpīgi jānomazgā).
- Citons ir bagāts ar beta-karotīnu, šis vitamīns palielina stresa pretestību un cīnās ar brīvo radikāļu.
- Ir svarīgi atzīmēt, ka citronu satur vitamīnus E, A un C tādos daudzumos, ka sievietes to ieteicams lietot, lai novērstu dzemdes kakla vēzi. Šis vitamīnu kokteilis stimulē dzemdes kakla šūnu normālu augšanu.
- Liels daudzums E vitamīna nodrošina ādas gludumu, kad ēst, un berzējot seju ar citronu sulu, izraisa pūtītes un pūtītes.
- Citronu bagāta ar dažādām minerālvielām - molibdēnu, cinku, dzelzi , mangānu, varu utt., Kas nodrošina uzturvielu šūnām, piedalās daudzās vielmaiņas reakcijās kā katalizatori un ir svarīgi hormonu un fermentu ražošanai.
Kad var citronu būt kaitīgam?
Citronu sula var kaitēt kuņģa gļotādai, tk. paaugstina kuņģa satura skābumu un, ja personai ir predispozīcija palielināt sālsskābes ražošanu, process pasliktinās un var attīstīties čūlas slimība.
Cilne no citrona var iegūt tos cilvēkus, kuri ir pakļauti alerģijām citrusaugļiem. Un pat tad, ja nav alerģiskas sastāvdaļas, tad neizmantojiet šo augli lielos daudzumos, jo tas var izraisīt alerģisku reakciju.
Cik citronā ir C vitamīns?
Katru 100 gramu citrona satur 50-55 mg askorbīnskābes. Šāds bagātīgs C vitamīna saturs nodrošina asinsvadu sienu elastību un blīvumu. Kā arī askorbīnskābe ir labvēlīga ietekme uz vielmaiņas procesiem, tāpēc citrona aktīvi sadedzina kalorijas.