Liķieris ir patīkams tortu alkoholiskais dzēriens, kas atšķirts ar bagātīgu aromātu un izsmalcinātu garšu. Tradicionāli atšķaidīts spirts vai degvīns tiek izmantots, lai to sagatavotu. Šodien mēs jums pateiksim, kā pagatavot reālu mājās gatavotu liķieri.
Kā padarīt ķiršu liķieri?
Sastāvs:
- ķirsis - 505 g;
- cukurs - 415 g;
- citronu - 15 g;
- ūdens 990 ml;
- degvīns - 505 ml;
- Vanilīns - pēc vēlēšanās.
Sagatavošana
Pirms sākat gatavot liķierus mājās, mēs ievietojam ogas bļodā, piepilda ar tīru ūdeni un ievieto traukus vidējā ugunī. Pēc vārīšanas pievieno citrona šķēles, mest cukuru un vanilīnu. 10 minūtes pagatavojiet sīrupu un pēc tam uzmanīgi noņemiet traukus no plāksnes un atdzesējiet. Pēc tam saspiediet siltu buljonu un ielejiet šķidrumu burkā. Mēs papildinām degvīnu, aizveriet trauku ar vāciņu vāciņu un noņemiet to 2 nedēļas vēsā vietā. Nākamais garšot garšu un izlej tumšās, tīras pudelēs.
Kā veikt Baileys dzērienu mājās?
Sastāvs:
- degvīns - 505 ml;
- iebiezināts piens - 1 burka;
- krēms 10% - 405 ml;
- kafija šķīstošs - 10 g;
- cukura vaniļas - 20 g;
- olu dzeltenumi - 4 gab.
Sagatavošana
Noslaukiet dzeltenumus ar maisītāju vai noslaukiet dziļā traukā. Tad mēs izplatījām viņiem sajaukto pienu un mestam vaniļas cukuru. Viss samaisa līdz viendabīgai masai un granulu veidā ielej šķīstošo kafiju. Pēc tam mēs ielejam krējuma ar zemu tauku saturu, samaisiet un injicējiet alkoholu. Gatavo dzērienu ielej pudelē un noņemam 5 stundas ledusskapī.
Kā pagatavot aveņu šķidrumus mājās?
Sastāvs:
- gatavas avenes - 995 g;
- cukurs - 995 g;
- ūdens 505 ml;
- alkohols - 990 ml.
Sagatavošana
Tātad rūpīgi samaisiet ogas un izspiediet mīkstumu caur marli. Nospiediet kūku, nomazgājiet ar glāzi ūdens, samaisiet un filtrējiet caur sietu. Iegūtais ogu šķidrums tiek apvienots ar alkoholu, mēs ielejam dzērienu pudelē, aizveriet to ar vāku un nostājam 10 dienas.
Cukurs tiek ielej atlikušajā ūdenī, sajauc, vārīts 5 minūtes un ielej sīrupu spirta maisījumā. Turklāt filtru filtrē un ielej skaistās stikla pudelēs.
Kā pagatavot degvīna liķieri no aveņu sīrupa?
Sastāvs:
- sarkanais saldais sīrups - 5 litri;
- citronskābe - 10 g;
- krustnagliņas - 5 gab.
- ūdens - 10 litri;
- degvīns - 4 litri.
Sagatavošana
Krēmveida sīrupā ielejiet degvīnu, iemetējiet limonādi, krustnagliņu un atšķaidiet dzērienu ar vārītu ūdeni. Mēs aizveram vāku ar vāku un atstājam to uz dažām stundām saulē. Vairākas reizes filtrējiet dzērienu, ielieciet tīrā mazās pudelēs un uzglabājiet tikai ledusskapī.