Uzvar ir tradicionāls mīkstināts Ukrainas virtuves vitamīnu dzēriens, kas izgatavots no žāvētām ogām un augļiem, kompostu analogs no žāvētiem augļiem . Tās neparastais vārds nāk no vārda "brūvēt", jo augļus neuzvelk, bet tikai uzvāra un pēc tam uzstāj. Apspriedīsimies ar žāvētu augļu žāvētu augļu sagatavošanas receptēm.
Uzvar no žāvētiem augļiem
Sastāvs:
- rozīnes - 50 g;
- žāvēti aprikozes - 50 g;
- ūdens - 2 l;
- plūmes - 50 g;
- citronskābe - pēc garšas;
- žāvēti bumbieri - 80 g;
- Žāvēti ķirši - 80 g;
- Žāvēti āboli - 80 g;
- medus - 3 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Kā pagatavot žāvētu augļu burku? Emaljētā kūkā ielej ūdeni, uzliek vidēja siltuma un uzvāra. Visus žāvētos augļus rūpīgi mazgā vairākas reizes, ielieciet uz dvielīša un ļaujiet notecināt lieko ūdeni. Tagad uzmanīgi ielieciet žāvētos augļus ūdenī, samaisiet un gatavojiet 5 minūtes. Pēc tam noņemiet pannu no uguns, pārklājiet ar vāku un atstājiet, lai uzlietu, un atdzesējiet līdz istabas temperatūrai. Pēc tam pievienojiet citronskābi pēc garšas, ielieciet medu, samaisiet to un pievienojiet dzērienu uz brillēm kopā ar žāvētiem augļiem.
Sausa rozīņu recepte pieauga
Uzvar, pagatavots no suņa rožu, ir ļoti noderīgs. Tas ir labs imunitātes atbalsts, jo īpaši ziemā.
Sastāvs:
- jaundzimušo svaigas vai žāvētas - 50 vienības;
- vārīts ūdens - 1 l;
- cukurs vai medus - pēc garšas.
Sagatavošana
Tātad, lai sagatavotu Uzvaru, mēs uzņemam rožu sarkanās ogas, piepildiet tos ar ūdeni, ielieciet to vājam ugunim un paveriet līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam uzmanīgi izņemiet katli no plāksnes, pārklājiet ar vāku un atstājiet, lai uzlietu vēsā vietā apmēram 60 minūtes. Pirms patēriņa, no rīsu filtra pievienojiet kompotu un pēc vajadzības pievienojiet cukuru vai dabisko medu.
Brīnišķīga apmešanās!