Lobio no sarkanajām pupiņām ir ēstgribu ezers, kas sākotnēji bija no saulainās Gruzijas. Viņi joks, ka ir daudz dažādu receptes nekā paši īpašnieki. Lobio sagatavošana no sarkanajām pupiņām ir ļoti vienkāršs process. Bet rezultāts ir ļoti mutes dzirdinošs ēdiens, kas ilgu laiku spēj apmierināt badu.
Pupiņu lobijs - klasisks recepte
Lobio no sarkanajām pupiņām izrādās neparasti garšīgs, un uz galda tas izskatās skaisti. Un tiek arī ticēts, ka šāda veida pākšaugu izmantošana nerada taukainību. Tātad, pat tie, kas vēro svaru, var atļauties šāda veida pārtiku. Gatavojot ēdienu, jums ir jāievēro daži noteikumi, lai padarītu visu slavu:
- Pupas labāk izskalo, pēc tam gatavošanas laiks ievērojami samazināsies;
- Gatavam produktam jābūt mīkstai;
- Lobio recepte no sarkanajām pupiņām Gruzijā obligāti ietver lielu skaitu garšvielu, garšvielu un garšaugu. Galu galā viņi ēdienu patiešām garšo.
Lobio no konservētas pupiņas
Lobio no konservētām sarkanām pupiņām - trauks, kas nesatur dzīvnieku izcelsmes produktus. To var pagatavot tukšā dūšā. Ja kāds domā, ka ēdiens nav garšīgs, viņš ir kļūdains. Pateicoties liela skaita garšvielu un garšaugu izmantošanai, ārstēšanu iegūst ar interesantu garšu. Īpaši pikanto lobio ar sarkanajām pupiņām tiek doti sasmalcināti rieksti.
Sastāvs :
- konservētas pupiņas - 1 burka;
- sīpoli - 2 gabali;
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- valrieksti, mizoti - 100 g;
- bazilikskāle, sarkanie pipari, apiņi-suneli - 1 tējkarote;
- koriandrs - 1 ķekars;
- tomātu pastā - 2 ēd.k. karotes;
- vīna etiķis - 1 ēdamkarote. karote;
- sāls
Sagatavošana
- Sasmalcināts sīpols, līdz tas ir viegli raupjies.
- Ievietojiet burka saturu ar šķidrumu pannā.
- Sautē nelielu uguni, maisot, apmēram 10 minūtes.
- Pievienot pārējās sastāvdaļas.
- Sālīta un rūpīgi sajauc.
- Galu galā ielej vīna etiķi, kas nedaudz sāļos un atkal samaisa.
Pupiņu lobijs ar gaļu - recepte
Pākšaugi ar gaļu ir milzīgs olbaltumvielu daudzums. Lieliska iespēja, kad jums ir nepieciešams barot izsalkušus vīriešus. Tie noteikti būs apmierināti, un jūs saņemsiet daudz komplimentu un piedevu pieprasījumu. Lobio ar vistas un sarkanajām pupiņām var pagatavot dažādas Gruzijas garšvielas. Nu, arī par zaļo, neaizmirstiet. Filca vietā jūs varat lietot jebkuras cāļa daļas.
Sastāvs :
- pupiņas - 500 g;
- vistas fileja - 500 g;
- svaigi tomāti vai konservēti savā sulā - 500 g;
- sīpolu rāce - 300 g;
- ķiploki - 1 galva;
- dilles, koriandrs - pusi izlej;
- oregano - pēc garšas.
Sagatavošana
- Pupiņas tiek ielejtas ar ūdeni nakti un pēc tam vārītas, līdz tās gatavas.
- Vistas gabaliņi sagriezti gabaliņos, nedaudz apcepti ar sasmalcinātu sīpolu.
- Tad ielej apmēram 100 ml ūdens un sautē 10 minūtes.
- Izklājiet kubiņos sasmalcinātus tomātus, ķiplokus, zaļumus.
- Maisa un celms ceturtdaļu stundas.
- Beigās pievienojiet galveno sastāvdaļu, samaisiet, sasildiet un ļaujiet uzsūkties zem vāka.
Lobio recepte ar tomātu
Tomāts ir produkts, ko ļoti bieži izmanto gruzīnu virtuvē. Jūs varat izmantot svaigus tomātus, un tos var arī konservēt. Kā pagatavot lobio no stīgu pupiņu ar tomātu, tagad iemācies. ēdienu iegūst ar mērci, ko var pasniegt galdam patstāvīgi, bet to var izmantot kā gaļas vai jebkuru papildinājumu.
Sastāvs :
- sausas pupiņas - 1 glāze;
- tomātu pastā - 100 g;
- Garšvielas pļavai - ½ tējk.
- zaļais zaļais zirneklis - 50 g;
- ķiploku daiviņas - 5 gab.
Sagatavošana
- Pupiņas ņemtas, mazgātas un iemērc.
- Vāra tos līdz vārīšanai.
- Tomātu pastas tiek izlietotas traukā.
- Izklājiet vārītu komponentu ar nelielu daudzumu šķidruma, sāls.
- Novietojiet atlikušās sastāvdaļas un nedaudz vairāk libio no sarkanajām pupiņām.
- Pasniedziet to karstu vai aukstu.
Lobio ar sēnēm un pupiņām
Lobio no pupiņām ar sēnēm - tas nav gluži standarta, bet tas ir ļoti garšīgs un barojošs. Sēnes ir izcilas, padarot ēdienu vēl interesantāku. No šī komponentu skaita tiks iegūti 3 porcijas. Un kopējam gatavošanai nepieciešamais laiks aizņems nedaudz stundas. Ja jums nav šampinjonu, varat lietot citas sēnes.
Sastāvs :
- neapstrādātas pupiņas - 1 glāze;
- 1 liels burkāns;
- Spuldze liela - 1 gab.
- tomātu pastā - 1 ēd.k. karote;
- riekstu kodoli - 150 g;
- dilles, pētersīļi, koriandrs - pusi izlej;
- ķiploki - 4 šķēles;
- svaigi champignons - 500 g;
- augu eļļa bez smaržas.
Sagatavošana
- Pupiņas ir iepriekš samērcētas un pēc tam vārītas līdz mīkstai pannā bez vāka.
- Šampinjoni, kas cepti ar sīpolu pusgredzenām līdz brīžam.
- Tad viņi iemest sasmalcinātos burkānus un gatavo vēl 7 minūtes.
- Novietojiet atlikušās sastāvdaļas un uzklājiet vēl uz pāris minūtēm.
Lobio no sarkanām pupiņām ar valriekstiem
Lobio recepte no sarkanajām pupiņām ir vienkārša un pilnīgi pieejama ikvienam. Pikantu un neparasta ēdiena garša dod valriekstiem. Tos var mīcīt ar nazi, sasmalcināt maisītājā vai vienkārši ar rullīti. Ja trauku plāno pagatavot amatā, sviests jāaizvieto ar augu eļļu. Neaizmirstiet pievienot tradicionālos Gruzijas garšaugus.
Sastāvs :
- pupiņas sausai - 1 glāze;
- sasmalcināti rieksti - 100 g;
- Spuldze liela - 1 gab.
- ķiploku daiviņas - 5 gab.
- melnie pipari, koriandrs;
- koriandrs - 1 ķekars;
- Sviests - 40 g.
Sagatavošana
- Pupiņas iemērc naktī, tad ūdeni ielej, izlej svaigu un vārīt, līdz vārīti.
- Uzkarsētā pannā izkausējiet sviestu, ielejiet koriandra šķipsni.
- Ielieciet sīpolu skaidas un apcepiet, līdz tas ir patīkami rožains.
- Pēc tam visas sastāvdaļas tiek sajauktas, sālītas un barotas lobio no sarkanām pupiņām līdz galdam.
Lobio no sarkanām pupiņām multivarkā
Lobio no sarkanajām pupiņām gruzīnu valodā var pagatavot traukā, katlā vai daudzfaktori. No noteiktā sastāvdaļu daudzuma tiks iegūtas 4-5 porcijas karstas, atbilstošas pārtikas. Ēdiena gatavošanai būs nepieciešams ilgs laiks. Bet jums vajadzētu ņemt vērā to, ka jums nav nepieciešams sekot līdzi procesam visu šo laiku, jo šajā ierīcē nekas neizdodas.
Sastāvs :
- pupiņas - 4 multistans;
- sīpols - 1 gab.
- ķiploki - 6 lobules;
- cilindro - 70 g;
- tomātu pastā - 100 g;
- sāls, garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
- Bļodā šļakstot eļļu, to nodod sasmalcinātā luchok.
- Pārnes to uz plāksni.
- Pupiņas ievieto instrumenta tilpumā, izlej ar ūdeni, tā līmenis ir 1 cm augstāks.
- In "Quenching" režīmā sagatavo 1,5 stundas.
- Pēc tam visu sastāvdaļu novieto, labi samaisa un vienā stundā dzēš vēl stundu.
Lobio salāti ar sarkanām pupiņām
Visi iepriekšējie ēdieni tika pagatavoti karstā veidā, biežāk dzēšot. Un no tālāk esošās informācijas jūs uzzināsiet, kā padarīt lobio no sarkanām pupiņām salātu formā un pasniegt galdu aukstā veidā. Šajā gadījumā ņemiet neapstrādātas pupas un vāriet tos, vai arī varat izmantot konservētu produktu.
Sastāvs :
- pupiņas - 500 g;
- sīpols - 300 g;
- riekstu kodoli - 100 g;
- ķiploki - 1 galva;
- pipari, sāls.
Sagatavošana
- Nogriežamos pākšaugus, iztukšo ūdeni, izlej verdošu ūdeni un gatavo līdz gatavam.
- Pāriet sasmalcinātus sīpolus.
- Sajauciet abas sastāvdaļas, piepildiet ar ķiploku un riekstu maisījumu.
- Viņi ieliek Gruzijas garšvielas, labi samaisa.
- Lobio salāti pasniedz no vārītām sarkanām pupiņām līdz galdam ledusskapī.