Tiklīdz krabju nūjas parādījās mūsu tirgū, viņi nekavējoties iemīlēja daudzus. Viņi ir labi savā un paši, bet arī ļoti garšīgus uzkodas un salātus. Šeit jūs gaida interesantas recepcijas krabju nūjiņām, kuras arī ir sagatavotas ātri un vienkārši.
Raffaello uzkodas ar krabju nūjām
Sastāvs:
- krabju nūjas - 240 g;
- olas - 3 gabali;
- siers ciets - 100 g;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- majonēze, garšaugi.
Sagatavošana
Krabju sticks trīs mazā rīve. Lai padarītu to vieglāku, ir labāk, ka tie ir nedaudz iesaldēti. Sadalīt drupas uz 2 daļām. Olas ir cieti vārītas, un trīs ir arī uz smalka režģa. Mēs darām to pašu ar sieru. Ķiploki tiek nodoti caur presi.
Mēs savienojam pusi krabju spieķi, olas, siers, ķiploku un majonēzi. Mēs rūpīgi sajaucam visu. No saņemtā masas mēs veidojam bumbiņas, un mēs tos ievietojam krabju drupatā. Uzkodas "Raphaelki no krabju nūjām" ir gatavas. Izklājiet to uz trauka un izrotājiet ar zaļumiem.
Krabju gaļas uzkoda
Sastāvs:
- krabju gaļa - 300 g;
- olas - 6 gab .;
- rīsi - 0,5 tase;
- kukurūzas konservi - 200 g;
- siers ciets - 120 g;
- majonēze.
Sagatavošana
Krabju gaļu un olas izved caur gaļas mašīniņu, pievieno vārītiem rīsiem, kukurūzu, majonēzi un kārtīgi samaisa. No saņemtā masas mēs veidojam bumbiņas, mēs to apkaisa ar sieru, kas sarīvē uz mazas režģa, un mēs izplatāmies uz plakanas traukā. Un tad mēs rotāam pēc vēlēšanās.
Ātrā krabju nūju uzkoda
Sastāvs:
- krabju nūjiņas - 300 g;
- olas - 2 gabali;
- valrieksti - 50 g;
- mencu aknas - 1 katls;
- majonēze - pēc garšas.
Sagatavošana
Olas ir cieti vārītas, mēs atdala olbaltumvielu no dzeltenuma. Jēru miziņa ar dakšiņu un sajauc ar mencu aknām. Pievienojiet arī sasmalcinātus riekstus. Krabju nūjas kārtīgi izliektas un uz iekšpuses eļļojiet sagatavoto pildījumu. Vēlreiz izslēdziet ruļļus. Mēs novietojam uz plakanas traukas un uz augšu ar olbaltumvielu, kas iestrādāta smalkajā rīvē.
Krabju gaļas ēsma un mango
Sastāvs:
- krabju gaļa - 300 g;
- mango - 1 gab.
- ingvera sakne - 30 g;
- Kečups - 2 ēd.k. karotes;
- majonēze - 3 ēdamk. karotes;
- želatīns - 12 g;
- kurkuma - 1 tējkarote;
- zaļie salāti - 150 g;
- salātu sīpols - 1 gab.
- olīveļļa - 4 ēdamk. karotes;
- ūdens 100 ml.
Sagatavošana
Inginga sakne ir tīra, un trīs - ar smalku rīti. Mēs uzņemam kastroli ar biezu dibenu, uzlejiet tajā olīveļļu un sasildiet to, tad pievienojiet ingveru. Mēs notīrījam mango, noņem akmeni un smalki sagriež miesu. Pievienojiet to ingveram. Vāra uz neliela uguns, pastāvīgi maisot, apmēram 10 minūtes. Tad ielej ūdeni, pārklāj pannu ar vāku un vāra uz vēl 10 minūtēm. Uzpildiet želatīnu ar aukstu ūdeni, lai tas pūš.
Mēs noņemam kafiju no uguns, pagrieziet saturu uz biezeni, pievienojiet želatīnu un samaisiet. Krabju gaļu sajauc ar kečupu un majonēzi. Tagad uzvelciet garu stiklu, ievietojiet folijas caurulīti. Mēs ieliekam siltu mango biezeni telpā starp foliju un stiklu.
Un folijas mēģenē mēs izplatām krabju gaļu ar kečupu un majonēzi. Uzmanīgi noņemiet foliju. Mēs noņemam stiklu ledusskapī vismaz 4 stundas, un tikai pēc tam mēs no stikla izvelkam ruļļus un sagriež to ar asu nazi šķēlēs. Uz plakanas traukas ieliekam salātu lapas, virsū - sīpolu, sagriež gredzenos un krabju gaļas un mango ruļļos.
Uzkodas "Pildīti krabju nūjas"
Sastāvs:
- krabju nūjas - 400 g;
- olas - 2 gabali;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- apstrādāts siers - 150 g;
- zaļie dilles - 30 g;
- majonēze.
Sagatavošana
Lai sagatavotu šo ēdienu, mums jānodrošina, lai krabju nūjas labi atkausētu istabas temperatūrā. Tad viņi labi attīstīsies. Cepiet olas, bet pēc tam trīs cepamās, līdzīgi kā ar kausētu sieru. Sagrieziet ķiplokus. Mēs kombinējam siers, olas un ķiplokus, pievieno sasmalcinātu dilles, majonēzi un labi samaisa. Izvērsiet krabju spieķi. Mēs eļļo iekšējo virsmu ar olu siera masu. Un atkal mēs izslēdzamies. Gatavās aukstās uzkodas no krabju nūjām!