Ar komerciālām konfektēm mēs visi ilgi lietojām, patiesībā, kā arī garšas dēļ, tad kāpēc neveidot reklamētās delikateses formu garšīgas uzkodas, kas balstītas uz sieru un krabju gaļu? Ļoti oriģināls un viegli lietojams salāti tiek sagatavoti ļoti vienkārši un nav nepieciešami daudz sastāvdaļu.
Raffaello ar cieto sieru un ķiplokiem
Sastāvs:
- krabju nūjas - 1 iepakojums (250 g);
- cietais siers - 100 g;
- majonēze - pēc garšas;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- zaļumi - apdarei.
Sagatavošana
Apstādījumi tiek sasmalcināti un atstāti malā. Saldēti krabju nūjas berzē uz lielas režģa ar sieru. Siera krabju masu sajauciet ar ķiploku un majonēzi, uzņemiet iegūto "salātu" ēdamkaroti, izveidojiet bumbu un sasmalciniet sakapātus zaļumus. Mēs to nosūta ledusskapī 30-40 minūtes.
Raffaello salāti ar kokosriekstu čipsiem
Ņemot neitrālu garšu un patīkamu aromātu, kokosriekstu mikroshēmas var izmantot ne tikai saldos ēdienos, bet arī uzkodā, piemēram, šādi.
Sastāvs:
- krabju nūjas - 200 g;
- olas - 3 gabali;
- apstrādāts siers - 120 g;
- dilles (sasmalcināti) - 2-3 ēdamk. karotes;
- kokosriekstu skūšanās;
- ar zemu tauku saturu majonēzi - 1 ēdamkarote. karote
Sagatavošana
Saldētas krabju nūjas tiek uzvilktas uz mazas režģa, līdzīgi dara ar kausētu sieru un vārītām olas. Sajauciet visas trīs sastāvdaļas un sajauciet ar majonēzi, pievienojiet zaļumus pēc garšas. Mēs veidojam no maza izmēra salātu masas bumbiņām, mēs katra bumbu nolaižam kokosriekstu skaidiņās un pasniedzam līdz galdam.
Raffaello ar ceptiem krabju nūjām
Sastāvs:
Mīklai:
- milti - 120 g;
- olas - 1/2 gabali;
- gaismas alus - 1/3 gadsimta;
- maizes drupatas;
- sāls - šķipsniņš.
Rafaello:
- krabju nūjas - 200 g;
- cietais siers - 150 g;
- majonēze vai olīveļļa;
- zaļumi - pēc garšas;
- augu eļļa - cepšanai;
- melnie pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Pirmā lieta, ko mēs darīsim, ir mīklas : mēs iesijājam izsijātus kviešu miltus ar sāli un pusi no sakāmās olas. Pakāpeniski pievienojot alu klarnai, mēs mīcām mīklu, kas brīvi iztukšo karoti.
Cietie sieri berzē uz mazākās traukā, sajauc ar sasmalcinātiem zaļumiem un olīveļļu vai taukainu majonēzi tā, lai siera masa kļūtu blīva un labi saglabāta. Sieru sagrieziet ar pipariem pēc garšas. Krabju nūjas arī berzē uz trika. No siera masas ar mitrām rokām mēs izveidojam kūku, ielieciet nelielu krabju nūjiņu kūka centrā un iespiežam bumbu. Mēs iegremdē lodītes mīklu un sasmalcina to rīvmaizē . Cepiet "Raffaello" cepti līdz vārīšanai, pēc tam pārejiet uz salveti, lai uzsūktu lieko tauku daudzumu. Pasniedziet ar savu iecienītāko mērci uz glāzi atdzist alu.
Raffaello uzkodas ar olīvām
Sastāvs:
- krabju nūjas - 1 iepakojums (250 g);
- cietais siers - 100 g;
- olīvas bez akmeņiem;
- mandeles;
- taukains majonēze - 3-4 st. karotes.
Sagatavošana
Mandeles tiek grauzdētas līdz brūnai, ja nepieciešams, sagriež lielos gabaliņos un piepilda ar riekstiem katras olīvas serdi. Sieru izberzē ar lielu trauku un sajauc ar tauku majonēzi. Uzkodu biezumam ir nepieciešams mērci ar augstu tauku saturu, lai gatavais "Raphaelki" uz plāksnes saglabātu savu formu. Siera-majonēzes maisījumā, jūs varat pievienot nedaudz paprikas vai melnie pipari pēc garšas.
Saldētas krabju nūjas berzē uz mazas kastītes. Mēs savācam ēdamkaroti siera masas, ar mitrām rokām, izveidojiet to plakanajā kūciņā, ielieciet olīvu un riekstus kūkas centrā un velmējiet bumbu. Mēs ruļojam bumbiņas krabju mikroshēmā un pasniedzam tos pie galda.