Daudzveidot ikdienas garu ēdienu palīdzēs pankūkas no ziedkāpostu. Recepte noteikti var tikt saukta par budžetu, jo sastāvdaļas nesatur sarežģītas un dārgas sastāvdaļas. Gluži sulīgi produkti no vienkāršas mīklas un dārzeņiem var pagatavot visu pavāru, un rezultāts pārsniegs visu, pat visdrošākās cerības.
Kā gatavot kāpostu pankūkas?
Pankūkas no ziedkāpostu - receptes, parasti vienkārši un ātri. Lai īstenotu ideju, jums ir jāapsver vairāki pamatnoteikumi, un tad ārstēšana būs garšīga, ēstgribu un apmierinoša.
- Pirms pankūkas izgatavojat no ziedkāpostu, ziedkopas tiek pagatavotas. Ūdenī jūs varat pievienot garšvielas, žāvētas zaļumus.
- Mīklā dārzeņus pievieno pašā galā, smalki sasmalcina vai sasmalcina.
- Sagatavojiet pankūkas bērniem no ziedkāpostu bez gaišiem un asiem garšvielām. Jūs varat pievienot nelielu ķiploku daudzumu.
- Kāposti labi iederas kopā ar citiem dārzeņiem: kartupeļiem, brokoļiem, cukīni, tāpēc jūs varat pārliecinoši apvienot sastāvdaļas un sagatavot daudzkomponentu ārstēšanu.
- Diētai no ziedkāpostu pankūkām nav miltu, to var aizstāt ar sasmalcinātām auzu pārslām tūlītējās ēdiena gatavošanā.
Pankūkas ar brokoļiem un ziedkāpostiem - recepte
Pankūkas no brokoļiem un ziedkāpostiem - ļoti garšīgs ēdiens, kas tiek pasniegts ar krējuma mērci. Tos sagatavo ļoti ātri, ņemot vērā ziedkopus un vārot. Buljonā jūs varat pievienot saknes, koriandru, saldos piparus, lai kāposti kļūst garšīgāki un gludāki. Pļaušana var būt smalks nazis, bet maisītājs arī iederēsies, bet nepiesaista dārzeņu biezenis, ļaujiet gabaliem izjust.
Sastāvs:
- ziedkāposti un brokoļi - 500 g;
- milti - 1 prece;
- olas - 2 gabali;
- jogurts - 100 ml;
- sāls, pipari, sviests, cepamais pulveris.
Sagatavošana
- Koka kāpostu un brokoļu savienotās ziedkopas atdzesē, sasmalcina.
- No olas, jogurta, milti, cepamais pulveris, mīcīt mīklu.
- Mīklu apvieno ar kāpostiem, sāli, pipariem, labi samaisa.
- Cepiet mērenu uguni no divām pusēm līdz zeltaini brūnai.
Pankūkas ar ziedkāpostu un sieru
Kāpostu pankūkas ar sieru ir ļoti neparasti. Šāds ēdiens var pārsteigt pat zaļo ziedu ienaidnieka ēdienus. Sieri ir piemēroti jebkuram grūti, tas ir uzkodas ar oriģinālu mērci, pamatojoties uz jogurtu. Produkti tiek iegūti kraukšķīgi no ārpuses un piedāvāti iekšā.
Sastāvs:
- ziedkāposti - 1 gab.
- milti - 50-70 g;
- olas - 2 gabali;
- kukurūzas milti - 50 g;
- rīvēts siers - 50 g;
- jogurts nav skābs - 50 g;
- žāvēti garšaugi - 1 tējkarote;
- sāls;
- sakapātus pētersīļus - 2 ēd.k. l
Sagatavošana
- Metinātas mīkstas ziedkopas sasmalcina, apvienojumā ar miltiem, sieru, zaļumiem un žāvētiem augiem.
- Sāli, samaisiet, ieejiet olās un jogurtā.
- Cepiet līdz rūdām malām.
Kāpostu pankūkas ar kefīru
Garšīgas pankūkas no ziedkāpostu biezenītēm, kas pagatavotas saskaņā ar tālāk aprakstīto recepti, ir ļoti delikāts. Tie var tikt pasniegti bērniem, kuriem šī dārzeņu īsti nepatīk. Pankūkas ir sāpīgas, ar dzirdi mutē, rozīgi ārpuses un maigas iekšpusē. Pasniedziet ar krējumu. No norādītā produktu skaita būs 12-15 pankūkas.
Sastāvs:
- olas - 12 gabali;
- milti - 400 g;
- kefīrs - 200 ml;
- cepamais pulveris;
- sāls;
- sausi ķiploki - ½ tējk.
- vārīta ziedkāposti - 400 g.
Sagatavošana
- Olas pārspiež, ievieš kefīru, cepamo pulveri, miltus un sausi ķiplokus. Mīklai jābūt ļoti šķidrumam.
- Grieziet kāpostu blenderī stāvokli kartupeļu biezeni, ielieciet mīklai.
- Cepiet kā parasti pankūkas.
Cukagakņu un ziedkāpostu eļļas
Kāpostus un skvoša pankūkas papildina ar garšvielām, sīpoliem, zaļumiem un ķiplokiem, pretējā gadījumā rodas risks, ka varēsiet uzkodas, jo abiem šiem dārzeņiem ir neitrāla garša. Kā pamats ir piemērots arī jogurts, kefīrs un pat majonēze ar sinepēm. Jebkurā gadījumā ir iespēja eksperimentēt.
Sastāvs:
- kāpostu krāsa - 300 g;
- jaunie cukini - 1 gab.
- pētersīļi un zaļumi - 50 g;
- ķiploki - 2 zobi;
- kefīrs - 100 ml;
- olas - 2 gabali;
- milti - 200 g;
- cepamais pulveris, sāls.
Sagatavošana
- Gatavs kabačets.
- Kāpiet vāriet, atdzesējiet, saberžiet biezeni ar ķiploku.
- Grieziet zaļumus.
- Cepiet olas, ieviešiet kefīru, cepamo pulveri, sāli un miltus.
- Pievienojiet kartupeļus kāpostus un ķiplokus, zaļumus.
- Skvošs izspiest no sulas un pievieno mīklai.
- Rūpīgi samaisiet.
- Cepiet taukus no kabačetes un ziedkāpostu līdz sarkanām malām.
Pankūkas ar ziedkāpostu bez miltiem
Sagatavot pankūkas bez miltiem no ziedkāpostu nav grūti. Saistoša sastāvdaļa var būt manna, auzu pārslas. Iepriekš jums ir jāsagatavo kāposti, vāra līdz mīkstai un mango. Pēdējo ielej kefīru un ļauj to pagatavot 15 minūtes tā, lai putraimi kļūtu pietūkti - pankūkas izrādīsies mīkstāka un mīkstāka.
Sastāvs:
- kefīrs - 100 ml;
- manga - 2 ēdamk. l;
- sāls;
- sausi ķiploki - ½ tējk.
- zaļumi - 50 g;
- kāpostu krāsa - 300 g;
- olu - 1 gab.
Sagatavošana
- Ielej mangu ar kefīru, atmatā.
- Vārītas kāpostu karbonādes, bet ne kartupeļu biezeni.
- Sagrieziet smalki zaļumus.
- Piespiež manga ar kefīru, sajauciet ar olu, pievienojiet sasmalcinātas sastāvdaļas, sāli, sezonu ar sausiem ķiplokiem.
- Ceptu kāpostu fritters ar mango uz zelta malām.
Kāpostu pankūkas ar maltu gaļu
Neparasti delicious pagatavo kāpostu pankūkas, kuru recepte ietver gaļas sastāvdaļas. Pēc pirmās degustācijas ēdiens kļūs par iecienītāko, it īpaši, ka vīriešu auditorija to novērtēs sāta un pikanta dēļ. Uzlieciet pieskārienu asinīm, un ēdiens mainīsies uz labo pusi.
Sastāvs:
- maltas cāļa fileja - 200 g;
- kāpostu krāsa - 300 g;
- olu - 1 gab.
- jogurts - 100 ml;
- milti - 100 g;
- zaļie sīpoli - 3-4 spalvas;
- dilles, pētersīļi - 50 g;
- sarkanie pipari - ¼ tējk;
- sāls, melnie pipari.
Sagatavošana
- Vārīti kāposti, štancēti ar blenderu, sajauc ar malto gaļu, injicē ar olu.
- Pievienojiet sasmalcinātus zaļumus, garšvielas, sāli.
- Ievadiet jogurtu un pakāpeniski ielejiet miltus, līdz iegūstat biezu pastas.
- Ziedkāpostu frites no divām pusēm.
Kāposti un kartupeļu pankūkas
Lielisks dārzeņu kombinācijas variants - ziedkāpostu un kartupeļu pankūkas. Trauks izrādās garšīgs, sirsnīgs, zeltaini dzeltenīgs, un ikviens tam patīk. Kā garšvielu uzklājiet žāvētu ķiploku, oregano un timiānu. Kartupeļiem nav tumšāka, pēc slīpēšanas to pārkaisa ar citronskābes šķipsniņu.
Sastāvs:
- kartupeļi - 3 gab.
- kāpostu krāsa - 300 g;
- olu - 2 gabali;
- jogurts vai skābs krējums - 150 ml;
- milti - 100 g;
- sāls, pipari;
- oregano, timiāns un sausi ķiploki - 1 tējkarote;
- citronskābe - 1 šķipsniņa.
Sagatavošana
- Nomazgājiet kartupeļus, apkaisa ar limonādi, samaisiet, atmatā.
- Vārītus kāpostu pavārs ar blenderi, sajauciet ar žāvētiem zaļumiem.
- Saspiediet sulu no kartupeļiem, pievienojiet kāpostus.
- Ievadiet skābo krējumu, olas, sajauciet, sāli un piparus.
- Ielejiet miltus, mīklas mīklas, tāpat kā parastajām pankūkām.
- Cepiet mērenā siltumā līdz zelta malām.
Pankūkas ar ziedkāpostu un karamelizētiem sīpoliem
Bez problēmām, pīles, kas izgatavotas no ziedkāpostu bez olām, ir pagatavotas un garšas dēļ delikatese nezaudēs savas īpašības. Trauka galvenā iezīme būs karamelizēto sīpolu mērce, kas ir sagatavota oriģinālajai karsto uzvalku prezentācijai. Trauku gatavo ātri, uz pusi stundas viss būs gatavs, ieskaitot sastāvdaļu sagatavošanu.
Sastāvs:
- ziedkāposti - 500 g;
- rīvēts siers - 100 g;
- milti - 150 g;
- krēms 10% - 200 ml;
- ķiploki - 1 zobs;
- sīpols - 1 gab.
- baltais vīns - 500 ml;
- cukurs - 3 ēdamkarotes. l;
- sāls;
- augu eļļa - 2 ēdamk. l
Sagatavošana
- Metināti kāposti un ķiploki ar blenderi.
- Sajauc krējumu ar sieru, miltiem.
- Apvienojiet mīklu ar kāpostiem, apcepiet taukus vidējā siltumā.
- Sasmalciniet sīpolus ar spalvām un saglabājiet.
- Izlejiet vīnu, vāra līdz vakuuma iztvaicēšanai, apmēram 10 minūtes.
- Apkaisa cukuru un vāra uz 15 minūtēm, maisot, līdz mērce sakrājas.
- Pasniedziet pankūkas ar karstu karameļu mērci.
Pankūkas no ziedkāpostu krāsnī
Visnoderīgākās liesmas tiek iegūtas krāsnī. Šī gatavošanas metode ievērojami samazina ēdiena saturu kalorijā, un rezultāts vienmēr pārsniedz cerības. Pasniedziet ar gaišo krējumu mērci galvenajā ēdienā. Ārstēšana būs gatava 40 minūtes, ņemot vērā produktu sagatavošanas laiku.
Sastāvs:
- ziedkāposti - 500 g;
- ķiploki - 3 zobi;
- olas - 1 gab .;
- milti - ½ st.
- siers - 200 g;
- piens - 50 ml;
- pipari un sāls.
Sagatavošana
- Ziedu ziedkopas ar mikseri un ķiploku.
- Siera sarīve, sajauciet ar kāpostiem.
- Ievadiet pienu, olu, sāli, piparus.
- Pievienojiet miltus, samaisiet.
- Ielieciet uz pergamenta 1 karote mīklas.
- Cepiet kāpostus cepeškrāsnī 30 minūtes 190 grādu.