Bietes parasti tiek ievestas bērnu diētā, sākot no viena gada vecuma. Bet, lai maksimāli uzturētu visus šī dārzeņa vitamīnus, vislabāk ir to vārīt garāžā. Sazināsimies ar jums, kā pagatavot bietes bērnam.
Zupa ar biešu mazuļiem
Sastāvs:
- bietes - 1 gab.
- kartupeļi - 2 gabali;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- olu - 1 gab.
- skābo krējumu pēc vēlēšanās;
- ūdens - 500 ml;
- dilles - 1 filiāle;
- lauru lapa - 1 gab.
- sāls
Sagatavošana
Bietes un kartupeļus rūpīgi mazgājiet, ielieciet katliņā, ielieciet karstu vārītu ūdeni un vāriet stundu uz vāja uguns. Gatavi dārzeņi tiek atdzesēti un mizoti. Tad kartupeļus sagriež kubiciņos, un bietes ir trīs lielās kastēs. Olas vārīties, tīrīt un melenko karbonāde. Pēc tam ielejiet ūdeni nelielā katlā, pavediet to vārīties, sāli pēc garšas un izplatot bietes.
Pēc nākamā vārīšanās mēs pievienojam kartupeļus un lauru lapas. Pēc apmēram 5 minūtēm mest olas, sasmalcinātus ķiplokus un dilles. Atkal novietojiet visu līdz vārīšanās temperatūrai un noņemiet kafiju no uguns. Gatavu bietes sviestu ieliet tablešu pildījumos un piepilda ar olīveļļu. Ja jūsu mazulim jau ir 1,5 gadi, varat pievienot nedaudz skābu krējumu vai jogurtu bez piedevām.
Biešu kotletes receptes bērniem
Sastāvs:
- bietes - 2 gab.
- spuldze - 0,5 gab .;
- milti - 1 ēdamkarote. karote;
- vistas olu - 1 gab.
- augu eļļa.
Sagatavošana
Manas bietes un vāriet katlā vai pagatavojiet dubultā katlā. Gatavo sakņu un sīpolu tīra un sasmalcina ar mikseri vai gaļas mašīnā. Iegūto masu pārtrauciet olu un samaisiet. Tad mēs ielej nedaudz miltu, atkal sajauc, nedaudz sāls, formē biešu kotletes un cep apmēram 15 minūtes iepriekš sasildītā krāsnī 180 grādu temperatūrā.