Jebkura mamma vienmēr cenšas izvēlēties lietderīgu un videi draudzīgu produktu savam bērnam. Bet ko darīt, ja veikalos cenas ir tik augušas, ka katru dienu nopirkt labu kefīru ikdienā ir vienkārši dārga un ļoti dārga. Neuztraucieties, ir izeja - kefīrs ir jāveido mājās atsevišķi. Tāpēc jūs noteikti noteikti pārliecinieties, ka produkts ir patiešām svaigs un saglabā visus vitamīnus un derīgās īpašības.
Bērnu jogurts mājās
Sastāvs:
- piens - 200 ml;
- kefīrs 2,5% - 1 ēdamkarote. karote
Sagatavošana
Apsveriet vienkāršu veidu, kā sagatavot mazuļu jogurtu. Tātad mēs ņemam bērnu sterilu pudeli un ielej tajā jau vārītu un atdzesētu svaigu pienu. Tad pievieno nedaudz kefīru un atstāj uz aptuveni 12 stundām istabas temperatūrā. Pēc gatavošanas procesa beigām, noņemiet skābu piena produktu ledusskapī, lai pabeigtu. Pēc 8 stundām svaigs un dabisks jogurts ir gatavs.
Bērnu jogurts rauga
Sastāvs:
Starterim:
- piens - 50 ml;
- Narine - 1 pudele.
Attiecībā uz jogurtu:
- piens - 200 ml.
Sagatavošana
Tātad sāciet jogurta sagatavošanu no startera: pienu iesilda līdz 40 grādiem un pievienojiet narīna pudeli, kas tiek pārdota aptiekās. Visus rūpīgi samaisa, ielej termosā un atstāj 12 stundas istabas temperatūrā. Tad mēs sagatavojam fermentu 2 stundas ledusskapī. Sterilizēts piens tiek uzsildīts līdz 40 grādiem. Pievienojiet iepriekš sagatavotu starteri, rūpīgi samaisiet un ielejiet dzērienu termosa pudelē. Mēs gaida apmēram 7 stundas un baudām īstu jogurtu.
Baby jogurts no 6 mēnešiem
Sastāvs:
- piens - 400 ml;
- kefīra starteris - 3 tējk.
Sagatavošana
Piens tiek vārīts, ielej glāzē, ļauj tam pilnīgi atdzist līdz istabas temperatūrai. Tad ielej kafiju un pievieno kefīra sēņu kefīra starteri. Pārklājiet pannu ar salveti un atstājiet pulksteni 10 par raugu.
Mazu jogurtu recepte
Sastāvs:
- piens - 1 l;
- skābs krējums - 30 ml;
- bifidumbakterīns.
Sagatavošana
Piens ir labi vārīts, mēs atdzesējam līdz 40 grādiem, pievieno skābo krējumu un pulvera bifidumbakterīnu. Visus rūpīgi sajauc un paliek vairākas stundas starterim.
Bērnu jogurts multivarkā
Sastāvs:
- kefīrs 2% - 250 ml;
- piens 2,5% - 2 litri.
Sagatavošana
Pienu ieliet bļodiņā multivarka un pavediet līdz vārīšanās temperatūrai. Tad atdzesē līdz 40 grādiem un pievieno kefīru. Ieslēdziet funkciju "Apkure" un ierakstiet 10 minūtes. Pēc stundas atdzesējiet maisījumu. Mēs izlejam bērna kefīru pudelēm, ļaujiet tai atdzist un nosūtiet to 5 stundas, lai sauļoties ledusskapī.
No šī piena produkta ir iespējams sagatavot daudzus dažādus ēdienus, piemēram, kefīra kefīrai , kas patiešām patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem.