Biezpiens bērniem līdz vienam gadam

Biezpiens ir viens no galvenajiem ēdieniem bērnu ēdienkartē. Šī produkta nozīme bērniem līdz vienam gadam ir ļoti augsta, jo biezpiens ir galvenais olbaltumvielu, kalcija un fosfora avots.

Kad man vajadzētu injicēt biezpienu mana bērna diētā?

Šajā jautājumā pediatru atzinumi ievērojami atšķiras. Veco, padomju sacietēšanas ārstiem ieteicams barot bērnus ar biezpienu, sākot no 5-6 mēnešu vecuma. Progresīvākie speciālisti iesaka to darīt ne agrāk kā 8-9 mēnešus, un vēlams, kad bērna uzturā jau ir dārzeņi, augļi un gaļa. Biezputni var piedāvāt biezpienu vēl vēlāk, jo viņiem ir krūts piena patēriņš, dabīgo olbaltumvielu trūkums nav. Piemēram, pediatri Amerikas Savienotajās Valstīs apzīmē biezpiena ieviešanu bērniem tikai pēc gada!

Cik bieži jūs dotu bērnam biezpienu?

Parasti sieru bērniem dod vienu reizi dienā, parasti to nomainot ar vakara (6 stundu) barošanu. Cukurbietu ievada, sākot burtiski ar pusi tējkarotes, un pakāpeniski, vairākus mēnešus, palielinot tā daudzumu līdz 50 g.

Ja pēc biezpiena ieviešanas bērnam ir alerģiski simptomi, šis produkts jāizslēdz no uztura 1-2 mēnešus. Bērna alerģiju var novērot uz augļu piedevām, kas satur biezpienu vai pašu piena proteīnu (kazeīnu).

Kā pagatavot biezpienu bērniem?

Bērniem, kas jaunāki par vienu gadu, vislabāk tiek pasniegtas mājās gatavotas biezpieniņas vai īpašas rūpnieciskās produkcijas bērniem paredzētas milti.

Mājās gatavotas bērnu biezpiena recepte ir ļoti vienkārša. Lai to izdarītu, jums vajadzētu izmantot mājās gatavotu vai specializētu bērnu pienu un baktēriju starteri, kas jāsajauc un jāuzglabā vairākas stundas siltā vietā, vai pat labāk izmantot jogurtu. Kad piens kļūst skābs, tiek izveidots augsnes virssvars un serums atdalās no apakšas. Tvertne ar tiem jāuzilda ūdens vannā, līdz rūgušais piens kļūst biezs un sāk sarīvēt. Tad jums vajadzētu izmest iegūto biezpienu uz marles un ļaut to iztukšot. Gatavo biezpienu var uzglabāt ledusskapī 24 stundas. Ja biezpiens ir izžuvis, pirms barošanas atšķaidiet to ar krūts pienu.

Bļodiņu recepte no biezpiena bērniem

Vienreizējais ēdiens ātri bērniem traucē, un viņi pat var atteikties no parastā biezpiena. Tāpēc bērniem pēc gada varat gatavot dažādus gardos ēdienus no biezpiena. No viņiem būs prieks pat tie bērni, kuri nepatīk parastā biezpiena.

Biezpiena casseroles

Viens no iecienītākajiem bērniem.

Sastāvs:

Sagatavošana

Vienkārši pievienojiet biezpiena olu un nedaudz mannu, ievietojiet šo masu sadalītā veidā un cepiet cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai. Arī bērna cīsiņā jūs varat pievienot augļus un ogas, rozīnes, riekstus, žāvētus augļus un cukura vietā lietot medu.

Siera kūkas (cepti "kotletes" no biezpiena)

Iekļaut bērnu izvēlnē pēc gada, kā arī vareniki ar biezpienu.

Sastāvs:

Sagatavošana

Visas sastāvdaļas ir sajauktas, rokām veidojiet plakanas kūkas, ielieciet miltus un mazu sviestu. Un labāk ir gatavot tos dubultā katlā.

Lazy Vareniki

Bet laiskus vareniki var piedāvāt ļoti mazai drupai.

Sastāvs:

Sagatavošana

Mīksta mīkla sajauciet no biezpiena, olām un miltiem, no tā izvelciet garu desu, sagrieziet gabalos un ievietojiet verdošā ūdenī 5 minūtes.

Biezpiena biezpiens

Attiecībā uz cepumiem no biezpiena, tas ir arī ļoti garšīgs un noderīgs uzvalks bērniem.

Sastāvs:

Sagatavošana

Sajauciet biezpienu, olu dzeltenumus, cukuru (medu) un soda, pievienojiet miltus tieši tā, lai mīcītu mīkstu mīcīti. Izmantojiet geju bērnu veidnes, lai sīkdatnes padarītu ne tikai garšīgus, bet arī interesantus. Cepiet biezputru cepumus karstā cepeškrāsnī 20-25 minūtes.

Arī jūs varat piedāvāt bērniem biezpiena banānu sufli, biezpiena cepumus, gliemežus un gliemežus no mīkstajām biezpiena konditorejas izstrādājumiem, biezpiena auzu rullīšiem un daudz ko citu.