Ja bērns kļūst sešus mēnešus vecs, pediatrs iesaka sākt ieviest papildu pārtikas produktus . Visbiežāk tas ir ar cukini un sāka iepazīties ar mazuļu ar dārzeņiem. Bērnam līdz vienam gadam ir ieteicams izsniegt kartupeļu biezeni tīrā veidā, bet vecākiem bērniem - ar dažādām sastāvdaļām: sviestu, cukuru, olām, zaļumiem, dārzeņiem, augļiem vai graudaugiem. Cukini tiek uzskatīti par vienu no visnoderīgākajiem produktiem bērniem. tas ir viegli pārstrādājams un tajā ir daudz vitamīnu, sāļu, dzelzs un kalcija.
Kā pagatavot kartupeļu biezeni?
Ir dārzeņu biezeņu no tumšzaļajiem kabačiem sagatavošanas pamatprincipi:
- Pareizi izvēlieties dārzeņus. Piemēroti un cukini un parastās cukini. Dārzeņiem jābūt jauniem, vienmēr ar veselu ādu.
- Nomazgājiet cukīni, noņemiet to no mizas, noņemiet dārzeņu sēklas un iemērc divas stundas.
- Sagatavojiet jebkādā veidā: vāriet ūdenī vai tvaikā, izslaucīt, cep cepeškrāsnī. Tas būs gatavs 15-20 minūtes.
- Sajauciet ar papildu sastāvdaļām saskaņā ar recepti.
- Noslaukiet caur sietu vai sasmalciniet ar blenderī.
Receptes par mazuļu biezeni no cukini
Kartupeļu biezeni ar mannu
Sastāvs:
- 1/3 mazu dārzeņu kauliņu;
- 1 tējkarote mannas putraimi;
- 1 tējkarote cukurs;
- 1 dzeltenais dzeltenums;
- 5 g sviesta;
- ½ glāzi piena.
Ja bērnam ir alerģija, pienu aizstāj ar ūdeni, manga rīsu miltiem, cukuru - fruktozi.
Sagatavošana
Mizotie un iemērcētie cukini smalki sagriež kubiņos. Sajauciet pienu ar dzeltenumu, cukuru un mango. Pārlej cukini. Dubultā katlā iestatiet "tvaicēšanas tvaika" režīmu un iestatiet 20 minūtes. Vai piepildīta cukini ar vāri, pastāvīgi maisot, pār zemu karstumu. Blenderējiet gatavo maisījumu ar maisītāju. Pirms pasniegšanas pievienojiet sviestu platei.
Kartupeļu biezeni ar ābolu
Sastāvs:
- ½ augu smadzenēs;
- 1 ābolu;
- 1 tējkarote Cukurs, ja ābolu ar skābumu.
Sagatavošana
Atšķaidītas cukīnijas un āboli sagriež kubiņos, izņemot no tiem kodolu. Dārzeņus pavārs atsevišķi (kā iepriekš minēt kartupeļu biezeni). Vāra dārzeņus un berzējiet tos kopā. Uzliek uguni un uzvāra. Tad pievienojiet cukuru pēc garšas un atdzesējiet.
Sagatavojušies šādās receptēs, biezenis no kabačītes bērnam, ko viņš noteikti gribēs.