Vai tu atceries gulāju, ko mums deva dārzā ar kartupeļu biezeni un laistīšanu? Tās garša nav aizmirst! Mēģināsim pagatavot šo ēdienu mājās, vadoties pēc mūsu receptēm.
Liellopu gulašs kā bērnudārzā
Sastāvs:
- milti - 1 ēdamkarote. karote;
- liellopa mīkstums - 500 g;
- spuldze - 1 gabals;
- burkāni - 1 gab .;
- tomātu dabiskā pasta - 1 ēd.k. karote;
- buljons - 1 prece;
- lauru lapa - 2 gab .;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Liellopu gaļa ir labi mazgāta, žāvēta un sagriež nelielu tāda paša izmēra gabaliņos. Burkānus un sīpolus izskalo, notīra un smalki sagriež ar nazi. Katlā uz vidējas siltuma, silda eļļu un pārnes dārzeņus līdz mīkstam. Tad mēs izplatījam gaļu pie viņiem un apcep cepumus no visām pusēm. Pēc 15 minūtēm ielieciet glāzi karstā buljona, iemeciet garšvielas pēc garšas un nogaliniet gaļu, līdz tās ir mīkstas, pārklājot to ar vāku. Šoreiz kombinējiet miltus ar tomātu pastu un atšķaidiet vārītu ūdeni līdz vienmērīgai. Pēc tam ielej maisījumu kastē un labi samaisa. Gatavojiet ēdienu vēl 7 minūtes un pēc tam pasniedziet gulāšus ar mērci ar kartupeļu biezeni, kā arī bērnudārzā.
Gulaja recepte kā bērnudārzā
Sastāvs:
- liellopa mīkstums - 400 g;
- spuldze - 1 gabals;
- burkāni - 1 gab .;
- tomātu pastā - 15 ml;
- Kviešu milti - 15 g;
- filtrēts ūdens - 1 prece;
- sviests - 20 g;
- lauru lapa - 2 gab .;
Sagatavošana
Un šeit ir vēl viens veids, kā gatavot gulašus kā bērnudārzā. Gaļu apstrādā un sagriež mazos kubiņos. Tad mazuļot tos ar lielu siltumu līdz brūnināšanai. Tad ielej karstu ūdeni, pārklāj virsu ar vāku un vāra gaļu mērenā temperatūrā. Šajā laikā sagatavosim pīrāgu. Lai to izdarītu, sviests