Viena no vispiemērotākajām atbildēm uz jautājumu, kā nodrošināt ziemā sev un savai ģimenei vitamīnus, kuri mūsu platuma garumā var ilgt līdz sešiem mēnešiem, ir sagatavot salātus ar bietēm un riekstiem. Un ko - salds vai sāļš, ar ķiplokiem vai medu - jūs izvēlaties!
Vienkāršā biešu salāti ar riekstiem
Sastāvs:
- bietes - 1 kg;
- plūmes - 300 g;
- valrieksti - 200 g;
- ķiploki - 4 zobi;
- majonēze - 100 g;
- sāls, pipari melni zemes - pēc garšas.
Sagatavošana
Vārītas bietes tīrām un berzē uz lielas trauka. Sausā cepšanas trauku nedaudz cepta (lai uzlabotu garšu), sagrieziet riekstus ar nazi. Plūmes plūst un uzlej pāris minūtes ar verdošu ūdeni, pēc tam sagriež mazos gabaliņos. Sajauciet bietes, plūmes un riekstus. Mēs piepildām salātus ar ķiploku un majonēzi, kas iet caur presi. Solim, pipari. Mēs izklājam uz kremankām un pasniedzam uz galda.
Salāti "vitamīns" - bietes ar valriekstu, ābolu un plūmju
Sastāvs:
- bietes - 1 gab.
- ābolu zaļš - 1 gabals;
- plūmes - 5 gab .;
- rozīnes - 1 ēd.k. karote;
- valrieksti - 1/3 gadsimta;
- krējums - 2 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Neapstrādāts bumbieru šinkēma izmazgā plānās salmās. Mēs arī sagriezām ābolu bez ādas. Pievieno verdoša ūdens rozīnes, sīpolu šķēlītes un sasmalcinātus riekstus. Mēs pildām salātus ar skābu krējumu un nekavējoties patērē, lai nezaudētu vienu vitamīnu.
Salāti "Deserts" no bietēm ar žāvētiem augļiem
Sastāvs:
- bietes - 500 g;
- plūmes - 200 g;
- datumi - 6 gab.
- rozīnes - 1/4 priekšmeti;
- lazdu rieksti - 1/4 priekšmeti;
- riekstus ir valrieksti - 1/4;
- medus - 3 ēd.k. karotes;
- citronu sula - 1 ēd.k. karote
Sagatavošana
Rēki un plūmes uz dažām minūtēm, pārlej verdošu ūdeni. Pēc tam, kad žāvēti augļi nedaudz uzbriest, mēs to izmetam atpakaļ šķidrumā un iegremdē ar papīra dvieli. Plūmes, piemēram, datumi, sagriež gabaliņos. Cepamās riekstus pannā pārlej gaļas mašīnā. Iepriekš vārītas trīs bietes lielā rīve. Sajauciet visas salātu sastāvdaļas un sajauciet ar medu ar citronu sulu.
Salāti ar bietēm, vistas gaļu, riekstus un plūmes
Sastāvs:
- bietes - 1 gab.
- vistas fileja - 150 g;
- ābolu zaļš - 1 gabals;
- plūmes - 10 gabali;
- valrieksti - 1/3 gadsimta;
- jogurts - 5 ēd.k. karotes;
- sāls, pipari melni zemes - pēc garšas.
Sagatavošana
Vārītas vistas krūtiņa sālsūdenī sagriež nelielos kubiņos. Vārīti bietes un mizotie āboli drupināt plānās salmiņos. Ābolu, lai nepadara tumšāku, apkaisa ar citronu sulu. Mazos gabaliņos sagriež sīkus gabalus un nagi tiek sagriezti. No jogurta mēs sagatavojam mērci salātiem, pievienojot tai žāvētas plūmes, riekstus, sāli un piparus.
Izklājiet slāņus, katra promazyvaya pildījumu: vistas, ābolu un bietes. Uz augšu izrotājiet ar plūmju un zaļumu daļām. Mēs uzstājam uz ledusskapja vismaz pusstundu, un mēs piedāvājam citu variāciju par "Karalisko salātu" tēmu.