Salāti ar bietēm un sieru ir neuztraucamā iespēja jebkuram svētku galdam. Trauku pilnībā kombinē ar karsto pusi, gaļas ēdieniem, dārzeņu sagrieztiem gabaliņiem un sviestmaizēm. Bietes ar sieru un majonēzi ir galvenās visu salātu sastāvdaļas, kuras mūsdienās piedāvās lasītājiem, kas nozīmē, ka ēdiens ir pieejams un gatavs ne tikai viegli.
Pirmā līnija ir biešu salāti ar sieru un ķiplokiem. Tās sagatavošana ilgst ne vairāk kā 5-10 minūtes, kas nozīmē, ka tas ir ideāls risinājums ikvienam, kam viesi ieradās diezgan negaidīti.
Bietes salāti ar sieru un ķiplokiem
Sastāvs:
- bietes - 4 gab.
- cieto šķirņu siers - 150 g;
- majonēze - pēc garšas;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- valrieksti - 100 g;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Bietes ir vārītas, jātīra un sasmalcina ar lielu trauku. Tad mēs notīra ķiplokus un sasmalcina to. Mēs berzējam sieru nelielā rīvē. Pēc tam mēs sasmalcina riekstu kodolus. Visas sastāvdaļas ir jauktas, garšotas ar majonēzi un sāli. Pirms pasniegšanas jūs varat izrotāt ar smalki sagrieztiem pētersīļiem vai salātu lapām.
Nākamie salāti satur siers, bietes, burkāni, daudzi citi dārzeņi un pat augļi. Šis ēdiens ir grūti neinteresēties īstiem gudriem. Tā sagatavošana aizņem mazliet ilgāku laiku, taču šis ēdiens ir ļoti bagāts ar vitamīniem. Arī garšas un drosmīgas kombinācijas neļaus šai salāti palikt ēnā, pat tad, ja nākamās ir visdārgākās uzkodas.
Salāti ar biešu, siera, burkānu un granātābolu
Sastāvs:
- šķiņķis - 300 g;
- cieto šķirņu siers - 150 g;
- kartupeļi - 4 gab .;
- burkāni - 1 gab .;
- bietes - 1 gab.
- marinēts gurķis - 2 gabali;
- majonēze - pēc garšas;
- olas vistas - 3 gabali;
- ābols - 1 gab .;
- granāts - 1 gab.
- sāls un ķiploki - pēc garšas.
Sagatavošana
Kartupeļus, burkānus un bietes mazgā un vāra. Tad atdzesējam burjaka aukstā ūdenī, notīriet to un berziet to uz lielas trauka. Marinēti gurķi sagriež kubiņos. Pēc tam pagatavojiet vistas olu, atdzesējiet, notīriet un berziet uz lielas trauka. Kartupeļus un burkānus iztīra un arī sasmalcina ar lielu rīti. Tad mēs sagriež šķiņķi kubiciņos un sāka saliekot slāņveida salātus.
Mēs ieliekam pirmo kartupeļu slāni, mēs izbaudām majonēzi. Nākamie ir sāļie gurķi un arī ieeļļoti. Tālāk mēs ieliekam šķiņķi ar majonēzi. Nākamais slānis būs mazgāts, mizots un šķēlēs ābolu. Tad ielieciet olu, rīvētu sieru un majonēzi. Nākamais nāk burkānus ar ķiplokiem. Virsējo slāni uzliek virti bietes ar sieru un granātābolu graudiem. Pirms eksotiskas ēdiena pasniegšanas ļauj to pagatavot 3 stundas.
Un visbeidzot, mēs iepazīstinām lasītājus ar biešu salātiem ar kazas sieru, kas nav tik populāra slavenajās virtuvēs. Garšvielu aromāts un garšvielu noslēpumaina garša neatstās nevienu vienaldzīgu.
Bietes salāti ar kazas sieru
Sastāvs:
- salātu lapas - 200 g;
- kazas siers - 80 g;
- Ciedru rieksti - 40 g;
- bietes - 2 gab.
- baziliks - 1 ķekars;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- citronu sula - 2 ēd.k. l;
- olīveļļa - 3 ēd.k. l;
- sāli un piparus - pēc garšas.
Sagatavošana
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Tālāk mēs uz lapas ievietojam abas bietes, iesaiņotas folijā. Cepiet līdz mīkstam stundu. Pēc tam mēs noņemam foliju un pārklāj dārzeņus ar aukstu ūdeni, notīra un sagriež šķēlēs. Salātu lapiņas mazgā un žāvē. Tad sasmalciniet kazas sieru. Ciedru riekstus tīrīt un sagriezt dzērvenes sausā pannā, līdz tiek iegūta zelta krāsa.
Tālāk, skaistas ēdienkartes apakšpusē, izklīdīsim salātu lapas, uzliksim bietes, tad kazas siers, grauzdēti rieksti un mazgāti bazilika lapas. Mēs piepildām ar sasmalcinātu ķiploku, citronu sulas, olīveļļas un piparu maisījumu. Pēc garšošanas salāti tiek nekavējoties nosūtīti uz galdu.