Omlete ir sagatavota no sakapātām olām, piena un neliela daudzuma miltu, pievienojot visu veidu pildījumus. To izveidošanai ir daudz iespēju: pāris, cepeškrāsnī vai cepeškrāsnī. Zemāk mēs tev pastāstīsim dažas receptes omlete ar spinātiem.
Omlete ar spinātiem
Sastāvs:
- olas - 6 gab .;
- svaigas spinātu lapas - 100 g;
- zaļie sīpoli - 1 ķekars;
- Svaigi malti pipari - 1 tējkarote;
- sāls - 1 šķipsniņa;
- sviestu - 1 ēd.k. karote;
- Fetas siers - 60 g.
Sagatavošana
Olas iekļūst bļodā, pievieno sāli, piparus un sajauc ar maisītāju. Slauciet sviestu traukā un apcepiet spināti 2-3 minūtes, pastāvīgi maisot. Tad pievienojiet smalki sasmalcinātus zaļus sīpolus. Spināti un sīpeli labi sajauc un vienmērīgi ielej kausētās olas pannā, apkaisa tos ar rīvētu sieru. Un mēs nosūtīt omlete ar krāsni, uzkarsē līdz 180 grādiem 15 minūtes. Šajā laikā viņam jāiet uz augšu un iegūstiet ēstgribu garozu. Pēc tam no krāsniņas mēs izņemamies no omlete un ļaujim tam nedaudz atdzist un nogādāt to uz galda.
Omlete ar spinātiem un sieru
Sastāvs:
- olu baltā krāsa - 3 gab .;
- piens - 1 ēdamkarote. karote;
- spināti 250 g;
- malti melnie pipari - 1 šķipsniņu;
- tomāti - 1 gab.
- Čedaras siers - 60 g.
Sagatavošana
Sajauciet nelielu bumbiņu ar olu baltumiem, pienu, pipariem un visu to labi iesaiņojiet ar maisītāju. Ielieciet pagatavoto olu maisījumu uz apsildāmās pannas un pievienojiet šķēlēs spinātus. Kad omlets ir gandrīz gatavs, apkaisa to ar rīvētu sieru un ļauj tam izkausēt. Mēs uzliekam sagatavoto ēdienu uz plāksnes, izrotājam to ar tomātiem un pasniedzam uz galda.
Omlete ar spinātiem un tomātiem
Sastāvs:
- olas - 5 gab .;
- milti - 2 ēd.k. karotes;
- krējums - 100 ml;
- sviestu - 2 tējk.
- spināti 100 g;
- siers ciets -70 g;
- tomāts - 2 gab .;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
Viegli pārtrauciet olas, pievienojiet krējumu, sāli, piparus un sajauciet ar maisītāju, līdz veidojas putas, pakāpeniski pievienojiet miltus un nosusiniet vēl trīs minūtes. Cepšanas traukā izkausē sviestu un ielej tajā olu masu. Cep mazā siltumā, līdz masa ir gandrīz gatava. Uz pusēm nomainiet spinātus (iepriekš sasmalcinātus sviestā), rīvētu sieru un smalki sagrieztus tomātus ombetes otrajā pusē. Cepiet pannas vāku, veiciet minimālu uguns un atstājiet piecas minūtes. Pēc tam mēs noņemam ceptuvi no plāksnes, pārnesim omleti uz plāksnēm un nogādājiet to uz galda.
Omlete ar spināti dažādās formās
Sastāvs:
- olas - 2 gabali;
- spināti 100 g;
- cietais siers -70 g;
- brynza - 70 g;
- piens -2 ēd.k. karotes;
- sāls;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Spināti samaisīti, noņemiet raupjus vēnus, mēs piepildām ar verdošu ūdeni un smalki sagriezti. Brīnza un siers berzē uz trauka un sajauc dziļā bļodā, ielej pienu, pievieno olas, sāli un vāra. Uzmanīgi maisa lāpstiņu un pievieno sagatavotos spinātus. Mēs ieeļļojām daudzfunkciju eļļas tasi un pārnest mūsu masu tur. Omlete ar spinātiem tiek pagatavots 25-30 minūtes režīmā "Karstās" vai "Cepšanas".
Omlete ar spināti, vārīti cepeškrāsnī
Sastāvs:
- svaigi spināti - 2 ķekari;
- cukini - 2 gab .;
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
- ķiploki - 1 zobs;
- olas - 4 gabali;
- olu baltumi - 4 gab .;
- cietais siers - 130 g;
- svaigi zaļumi;
- sāls, pipari;
- ķiršu tomāti - 3 gab.
Sagatavošana
Spināti un balans karstu ūdeni 3 minūtes. Ļaujiet tai atdzist un smalki sagrieziet.
Cukini sasmalcina uz rīves un apcep ceptuvi olīveļļā, tad pievieno smalki sagrieztus ķiplokus un garšvielas. Atsevišķā traukā ar olu, vāveres un rīvētu sieru iemaisiet ar blenderi. Pievienojiet ceptu dārzeņu un smalki sagrieztu zaļumu maisījumu. Viss tiek maisīts, ielej pelējuma veidā, iepriekš ieeļļota ar eļļu. Un ielieciet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem. Mēs cep 45 minūtes. Mēs rotā gatavu omlete ar ķiršu tomātiem un pasniedz to uz galda.