Lēcas ir barojošs un noderīgs produkts, no kura jūs varat pagatavot daudz oriģinālu un gardu ēdienu. Šajā rakstā mēs esam izvēlējušies jums vairākas receptes veģetāro zupa, kas izgatavota no lēcām.
Zaļās lēcas zupas recepte
Sastāvs:
- zaļās lēcas - 100 g;
- spuldze - 1 gabals;
- ķiploki - 5 ķiploki;
- milti - 10 g;
- olīveļļa;
- olu - 0,5 gab .;
- garšvielas.
Sagatavošana
Kā pagatavot lēcu zupu? Tātad, rupjums ir mazgāts, vārīts līdz gatavs un soliim pēc garšas. Pēc tam iemest sasmalcinātus sīpolus, ķiplokus, vāriet aptuveni 5 minūtes un sasmalciniet visu caur sietu. Uz augu eļļas, mēs nododam miltus, atšķaida ar buljonu un apvieno to ar graudaugiem. Mēs paņemam zupu no zaļās lēcas un pasniedzam ar maziem mājās gatavotiem grauzdiņiem un vārītu cietu vārītu olu.
Receptes par sarkanās lēcas zupu
Sastāvs:
- sarkanās lēcas - 100 g;
- svaigi champignons - 300 g;
- burkāni - 2 gabali;
- spuldze - 1 gabals;
- kartupeļi - 3 gab.
- garšvielas;
- svaigi zaļumi - pēc garšas;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Mēs sagatavojam visas nepieciešamās sastāvdaļas un mazgā dārzeņus. Sālītajā ūdenī pagatavojiet līdz lēcu gatavībai un pievienojiet kartupeļus, sagrieziet sloksnēs. Sīpolu smalki sasmalcina, un uz cepeškrāsns pāriet uz 5 minūtēm. Burkāni sagriež lokos, pievieno sīpoliem un apcep vēl 5 minūtes. Tad dārzeņus novieto šķīvī. Šampanņus apstrādā, sasmalcina plāksnes un apcep eļļā gandrīz līdz vārīšanai. Katlā mēs ieliekam dārzeņu cepšanu, pievieno sāli pēc garšas, uzvāra un pagatavo 5 minūtes. Izņemiet lēcu zupa ar sēnēm no plāksnes un ļaujiet to uzdzert apmēram 20 minūtes. Apkalpojot, aplejiet ēdienu ar zaļumiem un pasniedziet ar krējumu!
Veģetārā lēcu zupa ar ziedkāpostu
Sastāvs:
- sarkanās lēcas - 180 g;
- ziedkāposti - 300 g;
- burkāni - 1 gab .;
- spuldze - 1 gabals;
- augu eļļa - 3 ēdamk. karotes;
- tomāts - 2 gab .;
- ūdens - 1,7 l;
- garšvielas.
Sagatavošana
Mēs notīra spuldzi, saķēra pusi gredzenus un burkānus ar trim salmiņiem. Cep dārzeņus augu eļļā, un tad ielej verdošu ūdeni. Pievienojiet lēcas un pagatavojiet 20 minūtes. Ziedkāposti apcep ar sālītu verdošu ūdeni, un pēc 5 minūtēm mēs sadalām ziedkopās un iemest lēcu. Tomātus atbrīvo no ādas, sagriež kubiņos, pievieno zupai, vāra un pavārs, līdz gatavs, garšvielas ar garšvielām.
Gatavā veģetāro lēcu zupa ar tomātiem tiek pasniegta ar skābo krējumu vai garšvielām ar citronu sulu.
Lēcu biezeņa bietes veģetārietis
Sastāvs:
- sarkanās lēcas - 100 g;
- burkāni - 2 gabali;
- kartupeļi - 2 gabali;
- spuldze - 1 gabals;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- ūdens - 2 l;
- garšvielas.
Sagatavošana
Mēs noskalojam putras, piepildām to ar ūdeni un ielieciet to uz uguns. Šoreiz mēs apstrādājam dārzeņus un sagriež tos mazos kubiņos. Tiklīdz ūdens vārās, mēs sūtām burkānus līdz lēcām, un pēc 5 minūtēm mēs meldam kartupeļus. Apcepiet sīpolu ar sviestu un pārnesiet uz kastroli. Mēs ēdam veģetāro zupa ar sarkanajām lēcām vārīt un sautēt ar garšvielām.
Veģetāro lēcu zupas recepte daudzveidīgā veidā
Sastāvs:
- lēcas - 1 prece;
- kartupeļi - 3 gab.
- spuldze - 1 gabals;
- burkāni - 1 gab .;
- augu eļļa;
- ūdens - 1,5 litri;
- garšvielas.
Sagatavošana
Tātad kūlis ir mazgāts, un visus dārzeņus notīra un sagriež sloksnēs. Daudzfunkciju bļodā ielieciet nedaudz sviesta un izvelciet sīpolus un burkānus, izvēloties režīmu "Apkure". Pēc tam uz dārzeņiem pievienojiet rievu, aizpildiet to ar ūdeni, uzstādiet programmu "Zupa" un gatavojiet 1 stundu. 20 minūtes pirms beigām mest kartupeļus, garšvielas un zaļumus. Sagatavoto ēdienu pagatavo ar skābo krējumu un pasniedz pie galda.