Šodien mēs jums pateiksim, kā garšīgi un ātri cepot foreles krāsnī folijā. Šāds oriģināls ēdiens noteikti tiks novērtēts ar visu klātbūtni, un tas jūs iepriecinās ar savu apbrīnojamo aromātu un maigu garšu.
Ceptas foreles receptes folijā
Sastāvs:
- svaigas foreles - 500 g;
- citronu - 1 gab .;
- rafinēta eļļa - 1 ēdamkarote. karote (marinādei);
- pētersīļi svaigi - 1 ķekars;
- garšvielas.
Sagatavošana
Svaigu forele tiek pārstrādāta no svariem, mēs izņemam visus iekšpusē, žaunām un mazgājamies. Tad mēs izžāvējam zivis, berzēt to iekšā ar garšvielām un padarīt nažus visā garumā ar nazi. No pusēm citronu saspiediet sulas bļodā, pievienojiet eļļu un samaisiet. Atlikušo citronu sagriež plānās puslēstēs. Mēs izplatām zivis ar gatavo mērci un iegremdē citronu iegriezumos. Zaļš pētersīļu skalošana, smalki sagriezta, ievietota zivs forelā un ievietota folijā. Cieši iesaiņojiet zivis un 40 minūtes cepiet 180 grādu krāsnī. Mēs ēdam traukā skaistu ēdienu.
Foreles, ceptas folijā krēmīgā mērcē
Sastāvs:
- forelegs - 2 gabali;
- krēms 10% - 250 ml;
- citronu - 1 gab .;
- svaigs dill - 1 ķekars;
- timiāns - pēc garšas;
- garšvielas.
Sagatavošana
Lai sagatavotu forelu, kas cepta folijā, vispirms sagatavojiet zivis: mēs to apstrādājam no svariem, izņemam visus iekšpusē un mazgājam. Ar citronu mēs noņemam kaķu un sasmalcina to mazā sīkrīkā, un pēc tam izspiest sulu no augļiem. Zaļgabalu skalojiet, smalki sagrieziet, pievienojiet krējumu un citrona miziņas šķipsniņu. Carouse pārkaisa ar garšvielām, apkaisa ar sulu un pamest. No folijas mēs izveidojam "laivas" ar augstiem sāniem, ievieto katras zivs vidū, piepilda to ar krēmīgu mērci un cieši iesaiņo. Mēs sūtām trauku uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni un cep 25 minūtes 180 grādu temperatūrā. Tad mēs atveram foliju, ūdeni iepildīsim ar šķidrumu, kas izveidots folijā, un cep vēl 15 minūtes, līdz tiek izveidota garšīga garoza.
Foreles steiks cep ar foliju
Sastāvs:
- Foreles steiks - 6 gabali;
- burkāni - 1 gab .;
- cukini - 1 gab.
- garšvielas;
- augu eļļa - 4 ēdamk. karotes;
- žāvētu fenhelis, raudzenes, pētersīļi.
Sagatavošana
Foreles sezonas steiks ar garšvielām, apkaisa ar žāvētiem zaļumiem un marinādi 20 minūtes. Bez izšķērdēšanas mēs notīrītu burkānus, cukīnus un dārzeņus. Pēc tam pievienojiet ķiplokus, kas saspiesti presē, ielieciet augu eļļu un pievienojiet sāli pēc garšas. No folijas mēs veicam a la carte "laivu", un katrā no tām mēs izklājam dārzeņus un zivju gabalu. Mēs nosūtīt pannu cepeškrāsnī un cep trauku, līdz tā ir pagatavota 30 minūtes. Pirms pasniegšanas apkaisa foreles ar citronu sulu .
Foreles, ceptas folijā ar dārzeņiem
Sastāvs:
- forelegs - 2 gabali;
- tomāts - 2 gab .;
- svaigas pētersīļi - 3 zarus;
- zivju garšvielas;
- pirmās auksta spiediena olīveļļa - 2 tējk.
Sagatavošana
Mēs apstrādājam zivis, notīra svarus, izņemam iekšdedzes, nogriežām astes un noskalojam. Tad nedaudz podsalivaem, pipari un apkaisa ar savu iecienītāko garšvielu. Tomāti saraujas plānos apļos. Mēs pārklājam foliju ar foliju, ielej mazliet lapu eļļu, izklāj dažas tomātu šķēles un zari
Cik daudz cepeškrāsnī cepeškrāsnī plūst?
Atstājiet sagatavi pusstundu, lai zivis būtu labi sālītas, un tad mēs to nosūta apmēram 35 minūtes iepriekš sasildītā krāsnī līdz 215 grādiem. Atcerieties, ka cepšanas laiks ir atkarīgs no dažādiem faktoriem: zivju lieluma, krāsns īpašības utt.
Gatavi ēdieni tiek pasniegti uz galda tieši folijā, kas novietota uz skaistas plāksnes.