Es gribu svētku dvēseli, es gribu priecāties ģimenei vai pārsteigt viesus? Kāpēc ne pagatavot skābā krējuma kūku, kuras receptes vari mainīt, pievienojot dažādas sastāvdaļas: kafiju, šokolādi, augļus un ogas, pildot ar želeju vai glazūru - katru reizi produkcijā iegūstat pilnīgi jaunu un izsmalcinātu desertu.
Biezpiena krējuma torte
Gandrīz katra saimniece, pērkot krējumu, pērk biezpienu. Kā pagatavot skābā krējuma kūku, vai jūs lūdzat lietot abus produktus? Sagatavojiet skābā krējuma siera kūku. Šī partija ir līdzīga visiem zināmajiem medovikiem, tikai kūkās pievieno nevis medu, bet biezpienu. Gatavās kūkas, starp citu, var pilnīgi uzglabāt saldētavā un ierašanās viesu priekšvakarā atsaldēt, tos izdalīt ar krējumu un krējuma torte būs gatavs.
Sastāvs:
- milti - 3 tases;
- cukurs - 1 + 3/4 tase;
- Sviests - 2 ēd.k. karotes;
- olas - 2 gabali;
- soda - 2 tējkarotes;
- citronu sula - 1 st. karote;
- apelsīnu mizu - pēc garšas;
- biezpiens - 450 g;
- krējums - 450 ml;
- skābs krējums - 600 g;
- apelsīnu liķieris - 1 ēdamkarote. karote
Sagatavošana
Pirmkārt, cept kūkas: 1¼ glāzes cukura, sviesta un olas sajauc bļodā un silda ūdens vannā, līdz cukurs izšķīst. Tad pievieno soda, apelsīnu miziņu un citronu sulu. Maisojiet un pievienojiet 2 tases miltu. Masu labi mīciet un noņemiet no karstuma. Tagad pievienojiet biezpienu un pārējo miltu, mīciet mīklu. Tam vajadzētu mazliet pieskarties tavām rokām. Bļoda ar testu pārklāta ar pārtikas plēvi un pāris stundu laikā tiek sūtīta ledusskapī.
Atdzesētā mīkla tiek sadalīta pa 8 daļām, no katras puses kūka tiek ievilkta apmēram 25 cm diametrā. Pagatavošanas procesā mīklas apkaisa ar miltiem, tad tā nepiesprūst pie skrūves. Cepeškrāsns siltums līdz 200 grādiem un uz cepeškrāsnī pārklātas cepšanas lapas, cept kūkas, apmēram 6-8 minūtes katra.
Krēmam uzlej skābo krējumu, krējumu un 1/2 glāzes cukuru, pievieno šķidrumu. Mēs atdzesē atdzesētas kūkas ar iegūto masu. Jūs varat izrotāt kūku ar kūku vai augļu atlikumiem. Starp citu, sagatavojot skābā krējuma torti ar augļiem, jūs varat novietot kūkas ne tikai ar krējumu, bet arī izplatīt augļus vai ogas - tas ir ļoti labi apvienojumā ar skābo krējumu zemeņu, bumbieru, ķiršu. Gatavu kūku tiek iesūcas uz ledusskapi 8-12 stundu laikā.
Šokolādes skābā krējuma kūka
Šajā receptē mēs jums pateiksim, kā padarīt skābā krējuma torte ar šokolādes pievienošanu.
Sastāvs:
- iebiezināts piens - 1 katls;
- olas - 3 gabali;
- cukurs - 100 g;
- kakao pulveris - 4 ēdamk. karotes;
- milti - 130 g;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- skābs krējums - 400 g;
- melnā šokolādes rīvēta - 10 g.
Sagatavošana
Cepumiem sajauciet iebiezinātu pienu, kakao, olas, miltus un cepamo pulveri - mīklai jākļūst šķidrumam. Mēs sadalām divās daļās. Cepšanai paredzēto pelējumu ieziež ar sviestu, ielieciet vienu mīklas daļu un cepiet cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā apmēram 15-20 minūtes. Sagatavojot kūku, mēs izgatavojam krējumu: skābi krīt ar cukuru, līdz masa tiek dubultota. Gatava kūka, vēl karsti, sagriezta pa pusēm un pārklāj ar krējumu gan kūkas. Mēs cepam otro kūku un arī sagriežam divās daļās un pārklāj to ar daudz krēmu. Uz augšu no mājas skābā krējuma torte pārkaisa ar rīvētu šokolādi, ļaujiet atdzist un
Skābā krējuma torte multivarkā
Tās mājsaimnieces, kas jau pieradušas izmantot savu iecienīto virtuves palīgu, var būt neizpratnē par jautājumu: kā izkausēt skābā krējuma kūku daudzveidīgā veidā? Un jums vienkārši ir jācieš cepumu "cepšanas" režīmā, pēc tam sagrieziet to pa vairākām kūkām, piesūcinātas ar krējumu un gardu skābā krējuma kūka ir gatava.