Šodien mēs jums pateiksim, kā cept kefīru bez raugām. Šīs receptes īpaši novērtēs tie, kas noteiktu iemeslu dēļ nevarēs lietot raugu mājās, kā arī ātri un vienkārši receptes atbalstītāji. Pēc ēdiena gatavošanas šāda maize aizņem minimālu laiku, un rezultāts ir lielisks.
Mājas biezpiena jogurts bez rauga - recepte krāsnī
Sastāvs:
- kviešu milti - 310 g;
- kefīrs - 210 ml;
- pārtikas soda - 10 g;
- kopējā sāls - 10 g;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Sagatavot mājās gatavotu maizi trīs reizes. Pietiek, lai bļodā samaisa visas sausās sastāvdaļas - izsijāti milti, soda un sāls, ielej tos ar kefīru un labi mīciet. Vispirms mēs to darām ar karoti, un mēs beidzam ar mīcīšanas rokām. Mīkls izrādās pietiekami lipīgs, bet nepievieno vairāk miltu. Lai atvieglotu procesu, mēs eļļām palmas ar rafinētu eļļu un mīcīt to pēc tam, kad masa ir kļuvusi viendabīga, apmēram piecas minūtes.
Tagad eļļājam cepšanas trauku, ielieciet gatavo mīklu, eļļojiet tās virsmu un ievietojiet to vidējā līmenī, kas uzsildīts līdz 200 grādu krāsnī. Pēc trīsdesmit piecām vai četrdesmit minūtēm smaržīgie un rupīgie maizi visticamāk būs gatavi, bet tas joprojām ir vērts pārbaudīt ar koka skuju, jo katras virtuves funkcionalitāte ir atšķirīga.
Rieksta maize kefīrā bez raugām maizes gatavošanā - recepte
Sastāvs:
- rudzu milti - 220 g;
- kviešu milti - 140 g;
- klijas - 45 g;
- kefīrs - 475 ml;
- rafinēta augu eļļa - 20 ml;
- granulēts cukurs - 10 g;
- sāls - 10 g;
- soda - 10 g;
- ķimeņu, koriandra , sezama vai citu sēklu (pēc izvēles).
Sagatavošana
Maizes izgatavotājs ievērojami vienkāršos mājas maizes izgatavošanas procesu. Tas ir pietiekami, lai ieviestu tā jaudu, rudzu un kviešu miltus, klijas, sāli, soda, granulēto cukuru, ielej augu rafinētu eļļu un kefīru un instalē programmu "Maize bez raugām" vai bez "Kūkas". Virtuves sīkrīks darīs viss par sevi pats
Mājas rupjmaizes garšu var mainīt, pievienojot dažādas garšvielas vai sēklas. Tā, piemēram, jūs varat ievietot koriandru vai ķimeņu sēklas mīklai kopā ar pārējām sastāvdaļām vai pievienot sezama sēklas vai saulespuķu sēklas, pirms neilgi nožāvējiet tos uz sausas apsildītas pannas.
Maizes maizes cepšanas laikā mēs iesakām ņemt vērā ierīces ražotāja ieteikumus produktu secībā. Ļoti bieži tie ļoti atšķiras.