Marināde cūkgaļas steikam

Mūsu senči pagatavoja gaļu ar karstām akmeņiem, nesajaucot to ar sāli, pipariem vai zaļumiem. Un, lai gan senie ēdienu gatavošanas veidi atgūst savu spēku mūsdienu virtuvēs, atteikties no vissvarīgākā delikāto ēdienu sastāvdaļas - garšvielas - neviens gatavojas.

Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kā sagatavot marinādi cūkgaļas steikam.

Vienkārša marināde steikam

Sastāvs:

Sagatavošana

Visas sastāvdaļas ir sajauktas un tīrītas ar tvaicētu marinādi tieši pirms vārīšanas. Gatavā smaržīgā marinādē būs patīkama sāļš-asu garšu un gaļa sniegs zeltainu garoza.

Āzijas marināde steikam

Sastāvs:

Sagatavošana

Visas mērces sastāvdaļas ir sajauktas un iemērc steikus tajā vismaz 1 stundu. Ja jūs nevarat atrast mērci teriyaki, jūs varat izdarīt pats, samaisot 5 ēdamk. karotes sojas mērces, 2 ēd.k. karotes medus, 6 ēdamk. karotes rīsu vīna un 1 ēdamkarote. tējkaroti rīvēta ingvera.

Ananāsu marināde cūkgaļas steikiem

Sastāvs:

Sagatavošana

Ananāsa gabali tiek sasmalcināti maisītājā kopā ar sojas mērci, medu, etiķi un garšvielas. Mēs ieliekam cūkgaļas steikus marinādē un atstājam 3-5 stundas. Pateicoties ananāsu un medus saturošajam cukuram, steiks iegūs smalku karamelizētu garoza un plānu saldu garšu. To pašu marinādi var izmantot arī liellopa gaļas steiks .