Kečings, pagatavots uz jogurta, ir neticami viegls un maigs. Un, ja mājās joprojām ir daži āboli, tad varat viegli pagatavot gardu charlotu uz kefīra.
Vienkārša recepte par čarlotēm ar āboliem uz jogurta
Sastāvs:
- sviests - 100 g;
- āboli - 4 gabali;
- soda - šķipsnu;
- olu - 3 gabali;
- cukurs - 1 prece;
- manga - 2 ēdamk. karotes;
- milti - 2 vienības;
- kefīrs - 1 prece;
- zemes karamele - pēc garšas.
Sagatavošana
Tātad, vispirms plānos sagrieztos mazgāšos ābolus. Veidlapu eļļo ar margarīnu un apkaisa ar mango vai rīvmaizi. Mēs to izplatījāmies pēc ābolu šķēļu ventilatora un bagātīgi apkaisa ar kanēli.
Atsevišķi kūkā izkausējiet sviestu. Kefīru sajauc ar soda. Citā bļodā labi samaisa olu ar maisītāju un pamazām ielej cukuru. Tad pievienojiet olu masu ar kefīru, sviestu un mango. Visus rūpīgi sajauc un ielej izsijātus miltus. Gatavo mīklas uzmanīgi ielej uz āboliem un ielieciet kūku uzreiz uzedzamā 180 grādu krāsnī apmēram 35 minūtes.
Kamēr deserts ir cepts, krāsns nekādā ziņā nav atvērta, lai deserts nedristu. Mēs pārbaudām gatavību ar sausu spēli vai zobu bakstāmais. Karstu čarlotu ar āboliem uz kefīra ar mango uzmanīgi ņem no plīts, atdzesē, izņem no pelējuma un sagriež nelielās porcijās. Pirms pasniegšanas, pēc pasūtījuma ieberiet ar kaltētu cukuru.
Ķiploku receptes ar āboliem ar jogurtu
Sastāvs:
- sviests - 120 g;
- milti - 2 vienības;
- kefīrs 2,5% - 1 prece;
- olu - 1 gab.
- granulēts cukurs - 1 prece;
- vanilīns - 10 g;
- soda - 0,5 tējk.
- piparmētru - apdarei;
- āboli - 5 gab .;
- granulēts cukurs pildīšanai.
Glazūrai:
- tumšā šokolāde - 30 g;
- sajaukts piens - 0,5 ēd.k.
Sagatavošana
Āboli mazgā, mizoti un sagriež šķēlēs. Sviests izkausē un ļauj atdzist. Pēc tam pievienojiet cukuru, vanilīnu, pārtraukiet olu un izlejiet jogurtu. Sajauc visu līdz vienveidīgai. Tad ielieciet šķipsniņu sodas, iesaiņotus miltus maisījumā un mīciet nedaudz šķidru mīklu. Uzkarsē cepeškrāsni apmēram līdz 180 grādiem. Veidlapu smērē ar sviestu, kārtīgi ielejiet mīklu un izklājiet ar ēdamkaroti. Iepriekš izklājiet ābolus un apkaisa ar cukuru. Apmēram 40 minūtes mēs ievietojam charlotte ar āboliem uz kefīra krāsnī. Kamēr pīrs ir gatavs, mēs ar jums pagatavosim glazūru. Ielieciet sajaukto pienu kastroī un pievienojiet nedaudz tumšas šokolādes. Sildiet visu, līdz šokolāde kūst. Gatavs ņemt ābolu pīrāgu no pelējuma, to vienmērīgi pārklāt ar glazūru un izrotāt ar svaigu piparmētru.
Šarlote ar kefīra āboliem daudzkrievijā
Sastāvs:
- sviests - 120 g;
- olu - 1 gab.
- kefīrs - 1 prece;
- granulēts cukurs - 1 prece;
- vanilīns - 10 g;
- milti - 2 vienības;
- cepamais pulveris - 1 paciņa;
- āboli - 3 gab.
Sagatavošana
Tātad vispirms izkausējiet sviestu, ielieciet to bļodā un atdzesējiet. Tur mēs ielej cukuru, pārtrauc olu, ielieciet kefīru un ielieciet vaniļas cukuru pēc garšas. Mēs rūpīgi sajaucam visu. Iegūto maisījumu pakāpeniski ielejiet miltus ar cepamo pulveri un mīciet mīklas. Daudzfunkcijas kauss ir bagātīgi ieeļļots ar eļļu un vispirms uzlej tieši uz pusi mīklu, to izlīdzinot. Ābolus mazgā, sagriež mizu, noņem kodolu un sagriež lielos, bet ne biezos gabalos. Ielieciet tos uz mīklas un ielieciet mīklas otro pusi. Mēs sagatavojam ābolu pīrāgu jogurtā multivarkā, izlaižot programmu "Cepšana" apmēram 65 minūtes, pēc kura mēs izvelkamies, uzmanīgi pagriežot kāju uz leju un sagatavojot vēl 30 minūtes funkcijai "Apkure".