Šodien mēs piedāvājam cept deliciously garšīgu pīrāgu ar nepārspējamu, vieglu biezpienu un saldajiem bumbieriem, un kā pareizi to sagatavot, mēs detalizēti paskaidrosim receptēs.
Smilšu kūka ar bumbieriem un biezpienu cepeškrāsnī
Sastāvs:
- augstas kvalitātes milti - 280 g;
- sviests - 130 g;
- liela ola - 1 gabals;
- cukura pulveris - 3 ēdamkarotes. karotes;
- bumbieri (lieli) - 3 gab .;
- biezpiens - 450 g;
- jebkurš ievārījums - 4 ēdamk. karotes;
- granulēts cukurs - 3 ēdamkarotes. karotes;
- vanilīns - 1/3 tējk.
Sagatavošana
Sijātiet miltus, kas iepriekš bija apvienoti ar cukura pulveri, dziļā mazā bļodā. Šeit mēs noslaukām labu (atdzesētu) sviestu caur lielu rīve caurumiem, un pēc tam mēs braucam ar lielu olu. Visu kārtīgi sajauciet visu un izveidojiet blīvu piparkūkas mezglu, ko pārklāj ar pārtikas plēves slāni un nosūta stundai uz ledusskapja nodalījumu.
Biezpienā pievienojam vanilīnu, jebkuru augļu ievārījumu, bet, tā kā šī salduma būs mazliet pārāk mazs, mēs to pievienosim. Izlikties ar karoti vai dakšiņu, līdz gluda. Pēc tam ielieciet kubiņos sagrieztus kubiņos bumbierus un nojauciet visu pildījumu.
Mēs uzņemam mīklu, mēs to izloķējam ar rullīti uz slāņa, kas nav biezāka par 1 centimetru. Mēs pārvietojam to jau sagatavotā mazā formā un novieto tā, lai tās malas atrodas uz pelējuma pusēm. Izklājiet un izvelciet smaržīgu saldo pildījumu, un pēc tam ielieciet visu krāsnī, uzkarsē līdz 185 grādiem 35 minūtes.
Ļoti garšīgs pīrāgs ar bumbieriem un biezpiena daudzveidību
Sastāvs:
Mīkla:
- kviešu milti - 270 g;
- saulespuķu eļļa - 50 ml;
- taukus skābs krējums - 50 ml;
- cukurs - 80 g;
- olu - 1 gab.
- cepamais pulveris - 1,5 tējk.
Aizpildīšana:
- taukains biezpiens - 550 g;
- soda cukurs - 60 g;
- olu - 3 gabali;
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote;
- bumbieri - 3 gab.
Sagatavošana
Saulespuķu eļļā, brauciet ar svaigu olu, ielejiet labu cukuru, kā arī izklājiet taukaino skābu krējumu un ieslēdziet maisītāju un visu samaisiet. Tagad pamazām ielej miltus šajā masā, veidojot mīklu. Tajā pašā galā mēs ieviešam cepamo pulveri kopā ar pēdējo miltu partiju. Sagatavota gardas mīklas, kas nekavējoties izvelk lielākā lokā, nevis bļodas atvere multivark, jo, ieliekot mīklu, malas novieto uz trauka sienām.
Cukurniedru apvieno ar mazu cukuru, olas, pievieno vaniļas ekstraktu un blenderī ar lielu ātrumu visu saru. Mēs pārvietojam šo elastīgo un vieglo masu uz jau izlikto un izkaisīto mīklu virsmas, pļaujot sulīgās bumbierus (bez serdeņiem). "Cepšanas" režīmā sagatavojam pīrāgu ar biezpienu un bumbiņām 55 minūtes.