Ķirbju kūka

Mēs vēršam jūsu uzmanību uz ļoti vienkāršu sagatavošanu, bet neticami neparastu un oriģinālu cepumu recepti ar biezpiena pildījumu.

Biezpiena cepumu recepte

Sastāvs:

Baltai mīkai:

• olu - 3 gabali;
• vistas olbaltumviela - 1 gab.
• sviests - 200 g;
• skābs krējums - 150 g;
• cukurs - 1 prece;
• milti - 2 vienības;
• cepamais pulveris - 1 ēd.k. karote;
• vanilīns - šķipsniņš.

Šokolādes mīklai:

• piens - 3 ēd.k. karotes;
• kakao - 3 ēd.k. karotes.

Bumbieru bumbiņām:

• vistas dzeltenums - 1 gab .;
• biezpiens - 200 g;
• cukurs - 3 ēdamkarotes. karotes;
• kokosriekstu skūšanās - 7 ēd.k. karotes;
• vanilīns - šķipsniņš.

Krēmam:

• piens - 1 prece;
• milti - 1 ēdamkarote. karote;
• Vanilīns - pēc garšas;
• cukurs - 3 ēdamkarotes. karotes.

Sagatavošana

Apsveriet vienkāršu veidu, kā sagatavot biezpiena cepumu. Tātad, vispirms pieņemsim ar jums biezeni bumbiņas. Lai to izdarītu, sajauc bļodā ar biezpienu, cukuru, vistas dzeltenumu un kokosriekstu skaidām. Kad masa kļūst vienota, mēs sākam veidot mazas bumbas, iemērc aukstā ūdenī. Tad ielieciet tos uz plakanas plāksnes un noņemiet tos 25-30 minūtes saldētavā, iesaldē. Pēc tam sagatavojiet mīklu mūsu kūlai. Nedaudz kūstošs sviests ir samalts ar cukuru vai iemērc, līdz tas ir gluds. Pēc tam pievienojiet vienu olu un vistas olbaltumu pa vienam. Katru reizi rūpīgi sajauciet visu. Tagad mēs uzklājam skābo krējumu, apkaisa izsijātus miltus, cepamo pulveri un mazliet vanilīnu pēc garšas. Visu ceļu labi uzvarēja līdz lieliskajai valstij. Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt konsistences mīklu, kas atgādina biezu skābo krējumu. Tad mēs sadalām masu divās vienādās daļās. Ieeļļojiet daudzfunkciju eļļas tase un ielejiet nedaudz mīklas apakšā. Otrajā daļā pievienojiet pienu un kakao un atkal noskalojiet.

Ielieciet šokolādes masu pa balto mīklu vienmērīgi, izkliedējot to pa visu virsmu. No augšas izvelciet vārītas biezpiena bumbiņas un nedaudz nospiediet tās mīklas pusē. Mēs cepjam biezpienu cepumu multivarketā, ieslēdzot "Cepšanas" režīmu apmēram 40 minūtes. Pēc pirmā gatavā signāla mēs nekavējoties pievienojam vēl 50 minūtes. Mēs izņemam gatavo kūku un, kamēr tā atdziest, sagatavojam eļļu . Lai to izdarītu, sajauciet pienu ar miltiem, ielieciet mazu cukuru pēc garšas un naza galu ar vanilīnu. Mēs ieliekam visu šo masu uz vāja uguns un vāra krējumu līdz biezai, nepārtraukti maisot ar karoti. Ar gatava krējuma, uzkarsējiet cepumu ar biezpiena bumbiņām un izrotājiet to ar kokosriekstu skaidām.