Biezpiens ir bagāts ar kalciju un, protams, ir noderīgs, taču, neskatoties uz to, ne visi mīl to, it īpaši bērni. Tāpēc, lai izslēgtu tik svarīgu produktu no uztura, bet padarītu to pievilcīgāku un garšīgāku, varat pagatavot cupcakes no biezpiena, kas noteikti būs piemērots jūsu mīļajiem.
Lai padarītu gatavošanas procesu patīkamāku, un gatavā trauks nezaudē savu formu un skaistumu, pamēģiniet cepēt biezpiena kūku silikona formā. Jūs jutīsieties, cik daudz šī metode ir vieglāka nekā cepšana parastā veidā.
Ķirbju kūkas veidnēs
Ja jums ir jāpieņem viesi, un jūs nezināt, kāda veida desertu tās ārstēt, tad varēsiet izmantot receptes par biezpiena kūkām veidnēs.
Sastāvs:
- biezpiens - 200-250 g;
- sviests - 150 g;
- milti - 150 g;
- cukurs - 150 g;
- olas - 3 gabali;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- kanēlis - 1 tējkarote;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote
Sagatavošana
Izkausējiet sviestu kastrolis. Olas sasmalcina bļodā ar cukuru. Tad pievienojiet biezpienu, cepamo pulveri un sviestu. Vienmēr labi samaisiet visu. Pēc tam pakāpeniski ielejiet miltus, visu laiku maisot.
Galu galā pievienojiet kanēli un samaisiet vēlreiz. Mīklas konsistencei jābūt līdzīgai biezai skābā krējuma formai. Ja vēlaties, varat pievienot arī žāvētus augļus vai riekstus.
Katru silikona formas šūnu ieeļļojiet ar eļļu, ielieciet mīklu, bet ne zem tās, jo mīklas cepšanas laikā palielinās. Smalkmaizītes nosūtiet cepeškrāsnī un pavārs 40 minūtes 180 grādos.
Citronu un biezpiena kūka
Ja jums nepieciešams garšīgs un viegls deserts, lai ārstētu, un jūs vēlaties izmēģināt kaut ko oriģinālu, mēs jums pateiksim, kā cep biezpienu ar citronu un rozīnēm.
Sastāvs:
- biezpiens - 300 g;
- sviests - 250 g;
- olas - 4 gabali;
- milti - 3,5 vienības;
- citronu - 1 gab .;
- cukurs - 250 g;
- rozīnes - 80 g;
- soda - 1 tējkarote;
- pulverveida cukurs dekorēšanai.
Sagatavošana
Sviestam jābūt istabas temperatūrā. Apkaisa pusi tasītes cukura, lai pārspētos ar olbaltumvielām, un sajauc pārējo ar sviestu.
Atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām un pa vienam ieejiet dzeltenumus sviestu un cukuru, labi samaisot. Pievienojiet biezpienu, soda, ko nomāc ar citronu sulu, un mizu, labi samaisiet. Pēc tam maisījumu apvieno ar iepriekšmazgātiem rozīnēm un miltiem.
Balinātājus vāra ar cukuru līdz putu stāvoklim un pievieno mīklai, maigi maisot. Tagad ielej cepšanas trauku, apkaisa to ar miltiem, izklāj mīklu un cep 70-90 minūtes 180 grādos. Pirms pasniegšanas, apkaisa ar pulverveida cukuru un ārstē savus mīļotos ar gardu biezpienu.