Physalis joprojām ir visai diezgan noslēpumaina auga ar laternām, kuras bieži vien var atrast lielveikalos departamentos ar tropu augļiem. Ja jūs uzzināt par šo augu, izrādās, ka fiziālis var droši apmesties mūsu dārzos. Sīkāka informācija par fizalis receptēm tiks aprakstīta tālāk.
Marinētu dārzeņu fizalis - recepte ziemas ēdiena pagatavošanai
Sāksim ar dārzeņu fiziālu, ko mūsu dārzos ir daudz vieglāk izmantot, jo tas ir vairāk pielāgots zemām temperatūrām. Šim auglim ir neitrāls garšīgums nekā tā "augļu" kolēģim, tādēļ tas ir piemērots marinēšanai, sautēšanai un izmantošanai garšās uzkodās un salātos.
Ja jūs izvēlaties ievākt augļus ziemai, tad konservēšana ir ideāla, jo pēc marinādes augļi sāk atgādināt pazīstamos iemērctos tomātus.
Sastāvs:
- fizalis - 1,1 kg;
- etiķis - 75 ml;
- lauru lapas - 2 gabali;
- sāls - 25 g;
- ūdens 1,1 litri;
- melnie pipari zirņi - 6 gab .;
- augu eļļa - 35 ml.
Sagatavošana
Fisala augļi ir pārklāti ar diezgan blīvu ādu, tādēļ pirms iepildīšanas kārbās, tās vajadzētu blanšēt apmēram minūtē un pēc tam nošķirt no viena gala. Šādā veidā augļi var tikt novietoti uz tīras kannas un marinādes pagatavošanai. Attiecībā uz pēdējo, jums vajadzētu sagatavot maisījumu etiķa, ūdens un sāls, pievieno lapas lauriņu, zirņu piparus un gaidiet maisījumu vārīties. Tiklīdz tas notiek, marināde tiek izņemta no uguns, un fazalis ielej burkās, pēc kura konteineri tiek nekavējoties nolocīti.
Salāti no fizalis - receptes
Sastāvs:
- gurķis - 1 gabals;
- fizalis - 15 gabali;
- vārītas sarkanās lēcas - ½ st.
- žāvēti aprikozes - 4 gab .;
- medus - 15 ml;
- citronu sula - 25 ml;
- augu eļļa - 20 ml.
Sagatavošana
Gurķi labi noskalo un sagriež plānos apļos. Fisalis sadalās ceturkšņos un ielieciet salātu bļodiņā ar gurķi. Pievienojiet vārītu lēcu un žāvētu aprikožu gabaliņus, pēc tam uzpildiet trauku ar vienkāršu medus, sviestu un citrusu sulu mērci.
Zemeņu ievārījums - recepte ziemas ēdiena pagatavošanai
Zemeņu šķirnes tiek uzskatītas par desertiem, tām ir izteiktāks saldums un tiek izmantotas desertu un kokteiļu gatavošanā. No šīs šķirnes augļiem varat gatavot standarta saldās ziemas stieņus: ievārījumus, ievārījumus un marmelādi.
Sastāvs:
- Physalis - 540 g;
- ūdens 195 ml;
- cukurs - 430 g.
Sagatavošana
Fizālas mazgātie augļi tiek sadalīti pa pusēm un ievietoti emaljētā traukā. Ogas tiek ielej ar ūdeni un ļauj šķidrumam vārīties. Pēc tam fazālam pievieno cukuru, un pēc kristālu izšķīdināšanas to ievārījums tiek pagatavots vēl 5 minūtes. Saldie sagataves tiek izdalītas sterilās burkās un tūlīt velmētas.
Marmelāde no fizalis deserta - recepte gatavošanai ziemai
Vēl viena iespēja ziemas dāvestiem ir marmelāde no fiziāla, kuras konsistenci pilnībā nodrošina pektīns. Šāda marmelāde ir ne tikai deserta trauks, bet arī ideāli piemērota siera plāksnei.
Sastāvs:
- fizalis - 1,1 kg;
- cukurs - 210 g;
- medus - 95 ml;
- apelsīnu sula - 45 ml;
- citronu sula - 30 ml;
- kanča šķipsniņa;
- pektīns - 1/4 tējk.
Sagatavošana
Fisali ogas tiek sadalītas pa pusēm un ievietotas emaljošajā apģērbā kopā ar cukuru, citrusu sulu, kanēli un medu. Pēc maisīšanas vārīšanās gatavojiet visu pusstundu, pēc tam pievienojiet pektīnu, lai to vēl vairāk sabiezinātu. Karsts ievārījums nekavējoties ritināms sterilā traukā.