Vārītas garneles - izveicīgs ēstgribu saturošs ēdiens, kas sniedz ne tikai prieku, bet arī milzīgu ieguvumu. Šīs jūras veltes ir barības vielu un antioksidantu avots. Turklāt tie ir zemu kaloriju daudzums un labi absorbē cilvēka ķermenis. Apskatīsimies, kā gatavot svaigas garneles.
Kā pagatavot garneles alus?
Sastāvs:
- svaigi garneles - 1,5 kg;
- sojas mērce - 100 ml;
- ķiploki - 1 galva;
- augu eļļa;
- svaigā fenheļa ;
- ūdens.
Sagatavošana
Garneles iemest sakarsētā ūdenī un pagatavot sasmalcinātu dillīti. Pēc 5 minūtēm mīdiet jūras veltes mazuļglāzē un atstājiet noteci. Katlā ielej mazu eļļu, iemet sasmalcinātus ķiplokus un izlaiž to caurspīdīgumam. Tad ielejiet sojas mērci, mazu ūdeni, izklājiet garneles un pagatavojiet tos 2 minūtes. Pēc tam mēs pārnesim jūras veltes uz šķīvi un pasniedz to uz galda.
Kā pagatavot garneles daudzveidīgā veidā?
Sastāvs:
- garneles čaumalā - 500 g;
- olīveļļa - 3 ēd.k. karotes;
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- ūdens;
- garšvielas "Piecas paprikas" - 1 tējkarote;
- garšvielas.
Sagatavošana
Ķiplokus tīrīt, smalki sagriezt ar nazi un uzkarsēt olīveļļu "Bake" režīmā. Tad mēs ielej garneles, ielej ūdeni, mest garšvielas un gatavo jūras veltes 5-7 minūtes.
Kā pagatavot garneļu mikroviļņu krāsnī?
Sastāvs:
- Garneles - 1 kg;
- Filtrēts ūdens - 3 ēd.k. karotes;
- sāls - šķipsniņš;
- citronu sula;
- sojas dabiskais mērce - 2 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Garneles mazgā, ieliek īpašā traukā un ielej ūdens, sojas mērci un sāli. Mēs ievietojam trauku mikroviļņu krāsnī, aizveriet vāku, izvēlieties visu jaudu un pagatavojiet jūras veltes 3 minūtes. Tad visu sajauciet ar karoti un iestatiet citu par tādu pašu daudzumu. Gatavas garneles ielej citronus ar citronu sulu un pasniedz to alus.