Kukurūza ir viens no visbiežāk sastopamajiem pārtikas produktiem pasaulē, ko cilvēki lieto pārtikai daudzus gadsimtus. Daudziem cilvēkiem šī auga graudi tiek sasmalcināti un kukurūzas putra vārīti no iegūtās labības kukurūzas šajā formā ir daudz noderīgāka nekā jebkurā citā.
Kukurūzas putra īpašības
Kukurūzas graudi ir dažādi sasmalcināti - sasmalcināti vai salauzti, kafijas pagatavošanas laiks ir atkarīgs no graudu lieluma, bet vidēji ir apmēram stunda. Kukurūzas putra lietderīgās īpašības var noteikt pēc tās sastāva, bagāta ar vitamīniem A, E, PP, H un B grupu, kā arī minerālvielas - dzelzi, silīciju, kāliju, kalciju, fosforu, cinku, varu, mangānu, hromu. Aminoskābes un cilvēka veselībai svarīgas organiskās vielas ir iekļautas kukurūzas putra.
Kukurūzas biezputra ir populāra galvenokārt tāpēc, ka tā spēj saistīt dažādas kaitīgas vielas - holesterīnu , toksīnus, radionuklīdus - no ķermeņa. Šis efekts tiek sasniegts augsta šķiedrvielu satura dēļ. Turklāt kukurūzas putra lietošana samazina iespēju attīstīt sirds un asinsvadu sistēmas traucējumus, piemēram, sirdslēkmes un insultu.
Kukurūzas putra ir izdevīga locītavām, ar pankreatītu (hroniskā stadijā), samazināta imunitāte, zobu un smaganu slimības. Daudziem cilvēkiem ir jāzina - vājina vai stiprina kukurūzas putra, bet atbilde uz šo jautājumu ir sarežģīta, tk. organisma individuālā reakcija ir neprognozējama. Tomēr visbiežāk kukurūzas putra izraisa caureju.
Kuņģa-zarnu trakta slimību saasināšanās laikā nav ieteicams ēst kukurūzas putru.
Diēta uz kukurūzas putra
Viena no populārākajām kukurūzas putra īpašībām ir tās spēja palīdzēt samazināt svaru. Kaloriju saturs šajā trauciņā ir neliels - 86 kcal uz 100 g. Turklāt kukurūza palīdz noņemt ķermeņa taukus un ļoti labi attīra zarnas, kas piesaista visus, kas vēlas atrast ideālu formu. Kukurūzas putra diēta tiek parādīta gadījumā, ja ir nepieciešams zaudēt 3-4 kilogramus īsā laika periodā - 4 dienas.
Pirmās un otrās diētas dienas jūs varat ēst 400 g kukurūzas putras (bez sāls un cukura), kuras vajadzētu ēst 5-6 receptēs. Pārtraukumos jūs varat apmierināt badu ar gurķi, tomātu vai vidēju ābolu. Neaizmirstiet apmierināt ķermeņa nepieciešamību pēc šķidruma - 1,5-2 litri dienā. Jūs varat dzert ūdeni un zaļo tēju.
Ceturtajā un ceturtajā ēdienkartē uz kukurūzas putru Jūs varat ēst 200 g putras, 150 g vārītu sēņu, 1-2 gurķus un tomātu. Dārzeņus un sēnes var sajaukt un iegūtās salāti ielej ar citronu sulu.