Jūsu ikdienas vai svētku ēdienkartes papildinājums var būt salāti ar šķiņķi un tomātiem, par kuriem mēs šajā rakstā runāsim. Šo salāti var papildināt ar dārzeņiem, sieru, olām vai dažādot, izvēloties vairākas šķiņķa šķiņķus - viss ir ierobežots tikai ar jūsu iztēli.
Salāti ar šķiņķi, sieru, gurķiem un tomātiem
Sastāvs:
- šķiņķis - 150 g;
- salāti - 1 galva;
- sarkanā sīpola - 1/2 gab.
- pekanrieksti - 1/2 st;
- tomāti - 2 gabali;
- siers "Cheddar" - 70 g;
- zirņi - pusgadsimts;
- gurķis - 1 gabals;
- balzamikas etiķis - 1/4 gadsimta;
- sinepes - 1 tējkarote;
- olīveļļa - pusgadsimts;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Vīns sagriež kubiņos un apcep ar mazu eļļu. Ļaujiet gaļai atdzist.
Salātus sagriež sloksnes, sīpolu, puskara, gurķu un tomātu kubiciņos. Rieksti tiek sasmalcināti ar nazi vai āmuru. Mēs berzējam sieru uz ēsma. Sagatavotas sastāvdaļas sajauciet salātos.
Bļodā samaisiet etiķi un sinepes, atšķaidiet maisījumu ar olīveļļu, sāli un pipariem pēc garšas. Mēs piepildām gatavas šķiņķa, siers un tomātu salātus un pasniedzam, dekorētas ar grauzdiņiem un zaļumiem.
Salāti ar sēnēm, šķiņķi un tomātiem
Sastāvs:
- olīveļļa - 2/3 no izstrādājuma;
- sarkanvīna etiķis - 2 ēdamk. karotes;
- mērci čili - 2 ēd.k. karotes;
- šķiņķis - 100 g;
- šampinjoni - 300 g;
- ķiršu tomāti - 250 g;
- šalotes sīpols - 6 gabali;
- salātu lapas - 1 ķekars;
- pētersīļi.
Sagatavošana
Eļļu, sarkano etiķi un čili mērci sajauc ar sāli un pipariem. Sēnes sagriež ceturtdaļās un aizpilda ar 2/3 iegūtas marinādes. Pārklājiet trauku ar sēnēm ar pārtikas plēvi un ļaujiet marinēt 30 minūtes.
Ķiršu tomāti tiek sagriezti ceturtdaļās, šķiņķa kubi, salāti ir saplēsti un sīpoli sagriež plānos gredzenos. Sajauc visas sastāvdaļas salātu bļodiņā, pievieno marinētas sēnes un pasniedz to uz galda.
Salāti ar tomātiem, šķiņķi, sieru un pipariem
Sastāvs:
- vīna etiķis - 1/3 gadsimta;
- olīveļļa - 1 tējkarote;
- sāls - 1/4 tējk.
- melnie pipari - 1/4 tējk.
- Itālijas garšaugu maisījums - 1/4 tējk.
- kukurūza - 1/3 kārbas;
- saldie sīpoli (sagriezti gredzenos) - 1/2 st .;
- Bulgāru pipari - 1/2 gabali;
- šķiņķis - 200 g;
- ķiršu tomāti - 150 g;
- svaigs baziliks.
Sagatavošana
Sastāvdaļas degvielas uzpildīšanai (etiķis, eļļa, sāls, pipari un zaļumi) ar putukrām.
Bulgārijas piparus sagriež sloksnēs, mēs vienādi sakrājam šķiņķi, mēs izgriezām ķiršu tomātus ceturtdaļās. Visu salātu sastāvdaļas sajauciet lielā traukā un sajauciet ar gatavo mērci. Rūpīgi samaisiet un pasniedziet salātus ar pipariem , tomātiem un šķiņķi, lai dekorētu ar bazilika lapām.
Salāti ar pupiņām, tomātiem, šķiņķi un sieru
Sastāvs:
- stīgas pupiņas - 500 g;
- sarkanie sīpoli - 1 gab .;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- bekons - 150 g;
- tomāti - 2 gabali;
- kartupeļi - 2 gabali;
- Balsamic etiķis - 2 ēd.k. karotes;
- žāvētu baziliks - 1 tējkarote;
- Žāvētu oregano - 1 tējkarote;
- sāls, pipari - 1/2 tējkarotes katra;
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
- majonēze.
Sagatavošana
Ceptuves sviestā cep griezto bekonu un sīpolu pusi gredzenus, līdz abas sastāvdaļas ir zeltainas. Kad sastāvdaļas ir ceptas, uz panna pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un ceptas pupiņas.
Kartupeļus vāra un sagriež kubiņos, tomātus sagriež kubiņos un sajauc kartupeļus un pannas sastāvdaļas. Rūpīgi sajauciet visu un piepildiet ar etiķi, ja vēlaties, varat pievienot majonēzi.
Salāti ar šķiņķi, tomātiem, sieru un olām
Sastāvs:
- tomāti - 3 gab .;
- olas - 5 gab .;
- šķiņķis - 180 g;
- majonēze - pēc garšas;
- Siers ciets - 150 g.
Sagatavošana
Olas vārītas vāra un kubiņos sagriež. Mēs vienādi sakrājam šķiņķi un tomātus. Sieru berziet uz cieta režģa. Ielieciet salātu slāņus: sieru, olas, šķiņķi, tomātus un atkārtojiet. Katrs slānis tiek notīrīts ar majonēzi pēc garšas. Pirms pasniegšanas ļaujiet salātiem 30-60 minūtes novietot ledusskapī.